全程搅一搅，0失败的慕斯蛋糕！1次搞定8种口味

Encounter-_:
其实知道甜品制作加很多糖是必须的，但是每次看到这种糖量还是不免吃惊哈哈哈哈哈，补充一句，姐姐好温柔~

【回复】这是8盒的量亲爱的[给心心]可以做3个6寸，全部放在一起看上去确实有点多哈哈，但是甜度是正常甜，糖量可以根据自己喜好酌情减少或者用代糖哈[拥抱][拥抱][拥抱]
【回复】蔗糖甜度确实不高，应该不少人都能空口吃白糖吧[妙啊]
【回复】我之前店里的糖都是面袋子一样大的[笑哭]
沫小默丿捺菜:
又看到姐姐的视频啦，本人很喜欢吃甜点，想问问在家做的话要备些什么材料才能做简单的甜点呀，每次嘴馋了都因为没有材料做不了[笑哭]

【回复】可以试试这个蛋糕亲爱的[拥抱]就是比较简单的4种材料:吉利丁，淡奶油，酸奶，糖。搅匀就可以啦[给心心]
【回复】不想买淡奶油的话吉利丁买回来做椰奶冻也好吃，还能随意加料，多的边角料和椰汁还能自己炫[超天酱表情包_干杯]
【回复】鸡蛋，吉利丁，牛奶，糖还有一些水果，要是有淡奶油会更好吃
叶小傅:
姐！有没有宿舍小锅能做的甜品！！！

【回复】好滴收到！[拥抱]如果室温比较低的话，也可以试试这个慕斯哦[给心心]放在室温下静置一夜，担心不凝固可以再额外多加1-2片吉利丁
【回复】这个宿舍就可以弄，那个吉利丁片那个，你可以隔水加热（在外面弄热水，也是隔水加热）刚刚开始融化少一点酸奶，融化完了在加酸奶就行了
【回复】回复 @雪琦妈妈烘焙 :有没有宿舍没有锅也能做的[脸红][脸红][脸红]
消耗硬币改名玩:
慕斯蛋糕竟然成本这么低，花的那些冤枉钱啊[笑哭]

【回复】哈哈其实蛋糕店饭点之类的店铺，成本根本不在材料上，反而在房租水电和人工上，所以能在家做还是更好一点，成本真的低了不止一点点[脱单doge]
【回复】甜品的成本是难保存吧[笑哭]
【回复】回复 @昔流不断 :是这样的，很多地摊赚的钱并不少，但是需要面对城管以及顾客对卫生方面的怀疑[脱单doge]
Agnes1986:
第一次看up主视频啊，震惊到我的是最后的“妈妈”

【回复】up主看着感觉像是跟我同龄，比我小点的样子，我以为那个小孩是她弟弟，结果出来一句"妈妈"给我干蒙圈了[尴尬]
【回复】ID就叫雪琪妈妈烘焙[doge]
【回复】是的，up17年就出来工作了
枫叶入秋:
姐姐做的很棒，但是我还是想说一点，小孩子不能因为他吵就直接答应他的要求，可能会形成通过吵就可以达到自己目的的思维定式，当然啦，这只是我的个人观点，没有引战的意思哦[脸红]

【回复】没错，姐姐好棒最后跟小孩耐心解释了
【回复】哎，小孩吵起来真的分贝高耳朵痛
【回复】换我小时候一定会被打，换我小孩我一定也会打，只能说up确实太温柔了
泡沫衫小渣男:
去年做的芒果慕斯 没加酸奶 纯奶油打发加的芒果泥 蛋糕底用的巧克力饼干碎加黄油压的[呲牙]

【回复】回复 @泡沫衫小渣男 :兄弟你好香[妙啊]
【回复】回复 @k了个k :我用的100g奥利奥放袋子里压碎 加上40g融化的黄油搅拌均匀放在6寸的蛋糕模具里用擀面杖压平的[呲牙]
这里有个大嘴怪:
上次做的桑葚，分层步骤比较繁琐，总体也是搅搅搅

【回复】回复 @超超超级绝 :桑葚要现在剔除中间那根杆，再熬酱哦，洗干净带手套直接抓吧抓吧，就能把果肉撸下来了，把杆去掉，再加糖熬。。
【回复】啊啊啊，可以做桑葚的，我家正好有桑椹
Stmundli:
交作业 交作业 ，做好了 明天就可以继续发了，就是我太小 ，11岁 所以没什么力气，打发不开 ，希望明天能做成吧

【回复】宝宝，虽然我现在评论有点晚，跟你年龄没关系，打发不开可能是因为淡奶油不够凉，可以在冰箱冷藏里放一晚上，或者冷冻一下降温，或者可以在打发淡奶油的碗下面垫冰，这样就很好打发了
【回复】孩子这个有毒，寄过来给我，顺丰到付
不梦ni:
看到姐姐恢复更新很开心呀，希望姐姐可以好好生活，要加油呀[打call][打call]

【回复】[拥抱][拥抱][拥抱][拥抱]谢谢亲爱的
Paeooonia:
交作业！！姐姐的配方太好啦 真的没那么腻了[打call]

【回复】请问，吉利丁的克数是泡水后的还是泡水前的呀
欲海踏浪小小酥_:
姐姐之前的几款我做过，等夏天有时间试试，感觉会很清爽解暑[星星眼]

Bub6le:
要注意一点就是新鲜的芒果里面有木瓜蛋白酶，会分解淡奶油里的蛋白质，所以如果用新鲜芒果做的话，最好先加热到80°后再冷却使用

【回复】回复 @白雾楠云 :就会水水的不好吃，（我猜的）
【回复】回复 @白雾楠云 :牛奶会成絮絮
【回复】回复 @一心只想搞帅哥 :好的[OK]
邦小邦oO:
小姐姐让我发现了原来美食区也还是有非常纯粹做美食的up的[大哭][大哭]小姐姐真的又细心有温柔啊

luoluoxiaoqaing:
你简直是小孩子童年的王！！！要是我以前附近有个你这样的姐姐简直了。