我身边没有比我炒花甲更好吃的人，不是我吹，闭着眼睛都炒的比大多数人炒的好吃

妗小汐:
上周末，就是看了月月姐的上一个花甲的视频，为了不费料把花甲壳剥了一半。直接导致吃饭时间从12点推迟到1点[笑哭]真是万万没想到的翻车点啊[笑哭]

【回复】回复 @Doing93 :并不是，我这纯属典型的新手在任何一个似乎不起眼的地方都可能翻车。光看视频我也以为很简单的好吧。 然后自己剥的时候就发现厨房太小花甲太烫数量太多然后还没开口的一大堆。[吃瓜]
【回复】你不会是没开壳的时候去弄的吧…
【回复】回复 @Doing93 :不会是生剥吧.狠人[喜极而泣]
小阿豆儿:
上次做的香辣蟹加了火锅底料超好吃，打开了海鲜加火锅底料新世界大门[doge]

【回复】回复 @你变成猫了吗 :我家以前会买花甲和紫苏一起炒很香
【回复】回复 @你变成猫了吗 :我很爱吃[吃瓜]
天才一枝梅:
花甲最大的问题就是不管怎么吐沙它就是会让我吃到沙，导致我不吃任何贝类（河里的大蚌壳肉我都是洗一个小时才用来做菜（给别人吃））

【回复】一般买花甲要买下午的，下午的吐很干净，早上是绝对不能买的，因为刚刚捞上来没吐干净，中午也也有部分没吐干净，最好就是买下午四五点的花甲
【回复】用清水放点油和盐，静置几个钟，隔一两个小时换次水就好了
【回复】回复 @连承志 :我在外面不论是自己处理还是饭店吃，怎么都会有几个是有沙子的
琴蒽:
跟你讲个爆炒好吃的办法 一根葱切末 然后爆炒葱姜蒜辣椒到有点发黄 香味出来后花甲 料酒 酱油 蚝油 白糖 少量盐和味精 最后加入香菜段小炒出锅 没有汤汁 好吃的你舔盘子 [吃瓜] 送给有缘人 亲戚研究好久都没复刻出我的味道 注意蒜末葱一定要多

【回复】你这配方跟我平常炒花甲配方差不多哇，我最爱这个配方，对我胃口。身边朋友也最喜欢这个
【回复】请问花甲怎么吐沙呀，我泡了两三个小时看见里面还有黑的
Feyn男:
炒花甲焯水鲜味会流失，当然这个辣椒量也无所谓鲜不鲜了[doge]

squall2008:
紫苏叶（或者假漏叶）、酸笋~是我们广西炒螺必不可少的~

涵渺君:
我买的蛤蜊吐沙一整天还是有沙，救命。谁能教教我怎么让蛤蜊吐沙吐的干干净净？[大哭]

【回复】回复 @不问问我吗 :放了，还是有很多没吐干净
冯雷克:
蚬子直接扔锅里，什么不放，不用放水，开口就歹，最好吃，原汁原味

橙子不秃头-:
月月姐多出几个素菜视频吧，最近几个都是荤的，年夜饭也需要素菜

阿诗玲:
交作业，好吃！就是高估自己了，辣椒交的有点多。