宿舍自制提拉米苏
面粉er27th:
像你这种人出现在我们宿舍，我们都会叫你声妈[doge]
【回复】回复 @通衢未亡人 :叫姐怎么能够，必须叫妈才能体现出我们对她的敬爱[doge]，我们宿舍就有一个
【回复】回复 @柠檬眠眠冰 :我就是那个名义上被叫姐姐，实际上是妈的。因为我的名字最后一个字是“娥”，加上妈不合适，会让人联系到鹅妈妈恐怖童谣，所以就叫姐。
行于采光年:
成本，奶酪45，稀奶油15，无菌蛋15，手指饼干10，咖啡液3，可可粉3，总共约90到100元，想试的可以看看成本，按这个比例其实是成本较高的，可以试试奶酪稀奶油一比一的比例，味道差不了多少
【回复】确实是有点贵了，但是算下来差不多16块一个，倒也和蛋糕店基本一致
【回复】回复 @-上升花- :人工呢[doge]
【回复】回复 @-上升花- :外面蛋糕店不会用这么好的原料
小野蘑菇汤:
雀巢淡奶油是常温保存的，需要冰箱冷藏一段时间才能打发哦[呲牙]
【回复】回复 @凶手小白 :开封了肯定要冷藏的
【回复】什么？？这玩意可以常温，我宿舍上次用了100g左右怕坏就都丢了[抓狂][抓狂]
【回复】雀巢挺难用的，天稍微一热在寝室基本不可能打发。
叶远语:
可以用科技狠活淡奶油粉，纯牛奶和酸奶代替，其实你要是更狠一点，纯牛奶可以用奶粉，酸奶还可以用纯牛奶加淀粉来代替，整个的价格还能再低一点。[笑哭]
【回复】代替之后只是看起来差不多吧，味道肯定不一样，自己吃的话感觉没必要这样
【回复】还有里面的可可粉可以用特别的咖啡粉（价格特别低），里面浸泡饼干的液体用剩下的速溶咖啡液体。（至于速溶咖啡，都是咖啡味儿，你可以看看最便宜的速溶咖啡，一条都不到5毛，成本一下子就降低了），还有饼干，其实什么饼干都可以的，我甚至之前用过红糖口味的饼干，苏打饼干之类也都是可以的，只要你想，成本还能降低，做出来口感真的都差不多。[吃瓜]
【回复】回复 @叶远语 :我是说自己吃啊[笑哭]，不是开店，酸奶还是没办法完全代替奶油奶酪的味道的。不过开店肯定原料没那么好，加了其他添加剂什么的，而且估计也没加奶酪，所以才觉得味道一样
笨蛋你又掉毛了:
省流:需要打发（可麒麟臂代替）需要冷藏（可冷水代替）
【回复】塑料瓶子剪一剪也好打发的
【回复】可以冬天用北方阳台代替，代价是可能被鸟和乌鸦糟蹋[doge]
WUYI丨:
而且做成之后不建议过夜会析水（因为做过。。[蛆音娘_die]）
【回复】真的会有人做完的那天吃不完吗[doge]
【回复】回复 @时雨入梦- :放到第二天晚上都可以
沃特脉伦:
做的真好，我能搬到你们寝室去住吗？
头上有毛病:
一堆人纠结成本真的笑死。自己做饭吃的完全是便宜吗？不是舒心吗，再说了买不到稍微低价的食材吗？
【回复】自己做可以减糖，可以手指饼干和蛋糕胚混搭，可以加点抹茶粉，可以多加咖啡液和朗姆酒，风味非常好。外面买很难买到合适自己口味的。
微生钱中来:
感谢UP主，已经成功做出来[脱单doge][脱单doge]
天羽羽斩计数器:
希望学校有供学生使用的自助厨房，可以交租金（按使用电量，时间收费），材料自备或者厨房提供售卖。
我觉得这种自助店面能挣钱，满足学生（本人很需要）的一些做甜品的欲望。
在寝室里好不方便……
【回复】我们学校好像有，每幢宿舍楼下一间，不用钱，提前预约就行，食材调料自备，提供厨具等，包过一次饺子，还挺适合聚餐的
圓酱:
请问大家吃无菌蛋会影响到口感(和拉肚肚)吗？我只在日料里吃过无菌蛋，如果用来做蛋糕然后混着生吃会不会很腥呢？(牛奶+生鸡蛋也许会窜稀...)
【回复】普通蛋洗干净在60-70度左右水泡30分钟就是无菌蛋了，那东西就是个炒作的概念
【回复】用普通蛋黄隔水加热到冒泡做成蛋黄液也是一样的，用生鸡蛋是传统配方
【回复】用加热的糖水或牛奶去冲蛋液当做杀菌措施，注意不要过烫，不然就是蛋花汤了。照视频里这传统配方我是不会吃的，沙门氏菌还是要防着点。
逢-朝:
做过两次 一次用的纯正的视频中的那种条形的手指饼干，一次用的手指饼干是那种小的，5毛钱一包的那种。我个人更喜欢用后者来做，这样做好之后吃进去还有种手指饼干的味道，而前者真的是只有咖啡液的味道了。
【回复】我超喜欢吃那种手指饼干，，，，
【回复】蹲个五毛一袋[脱单doge][脱单doge]
【回复】5毛一袋的手指饼超级香
樱坂姬爱:
做过抹茶版本但一模一样做法的，就是把可可粉跟咖啡液替换成抹茶也很好吃～强推哦
St-M:
为啥会做饭就成妈了[热]做饭又不是妈妈的义务[热]有些人的思想真的好宝[尴尬]
【回复】回复 @半熟青杏 :难道你学生时代的时候同学之间没有这样称呼过吗？在我看来是很正常的十几岁孩子之间开的玩笑而已[原神_喝茶]成年长大自然就不会这样叫了，没什么需要指责的
【回复】回复 @半熟青杏 :哪里严肃，男生带饭叫爹，女生叫妈，意思是生活经验丰富，还愿意帮助你的上纲上线不建议住宿舍
【回复】不是义务 但妈妈永远是对你最好的人
