大厨分享“小炒肉”的农家做法，超级下饭，比饭店的还好吃

中须香澄:
刀功不好，但是炒出来味道还是很好的

帽子戏法儿丶ioi:
肥肉部分要不要多煸一下 吃着会不会腻呀[呲牙]

【回复】回复 @bili_19350541988 :这种下锅之前多把肉炒久一点，把肉里油煸出来，就不会腻
场记说:
肉不需要淀粉先抓一下吗？我看好多教程都要抓一下

【回复】肥肉哎，淀粉是净炒瘦肉才需要的。
不知火舞岚之山:
没有放盐，靠豆瓣酱和生抽，不知咸味够不够