目前口碑最差的老字号

ワルイージ:
为什么口碑差?简而言之:质量差,卖的贵

【回复】回复 @死神无 :本人天津人，搁10年前狗不理还行，现在是越来越差了，贵，味道我觉得跟路边的早餐摊差不多
【回复】曾在天津吃过，不知道是不是有问题，真的又贵又难吃真的狗都不理。
【回复】回复 @不会画画的如风 :这是唯一继承了传统，狗子卖包子不理人[抠鼻]
自制音速起子的十三姨:
感觉以前东西便宜质量好，现在贵又差，比如买个课桌用了十几年，现在的课桌不怎么样

【回复】30年前的风扇风大，吹到现在还是能吹，现在的……
【回复】回复 @ううう-油管同号 :行了，又不是谁都会打日语。别把语言从沟通的桥梁变成阻碍沟通的障壁
【回复】回复 @砍人老砍不中的无敌 :以前都是纯铜的，贵一些，现在大部分都是铝镀铜，毕竟便宜太多了
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你去早餐店一两块一个的包子都比这值。

【回复】5毛的都比这个强，现在觉得是老自号，出名所以飘了[doge]
【回复】记得以前在一个包子铺那里，买包子，当时那个包子叫啥名，我忘了，但是他包子是真的好吃，肉包馅儿特别足，特别好吃，还有个奶油包子，里面夹了奶油，甜的，也特别好吃，卖的也很贵，当时我还对我妈说，这玩意儿狗不理包子吗？然后我妈说，这比狗不理包子还贵，到现在想想，狗不理包子价格估计已经超过这个包子了，而口味估计还不如这个包子的一半，当时那个包子店也不知道叫啥名，就只去吃过一次，那个包子印象特别深刻
【回复】回复 @太空回声 :我们这之前一元四个，啥味道的都有，后来改成一元两个，买的人少了，最后一元一个大点的，直接没人买倒闭了[藏狐]
三十年不上朝的趙君:
这怎么跟冯骥才写的《俗世奇人》里的不一样呢

【回复】回复 @草莓の冰鲨 :有的，原句是“运河边上卖包子的狗子，是随他爹打武清来到天津的。他的大名高贵友，只有他爹知道；别人知道是他爹天天呼他的小名：狗子”
【回复】俗世奇人看过一点，大概是说狗子在原本的包子里放一小块猪油，这种包子香，买的人更多，街坊邻居都问这种包子咋做，狗子都没搭理，调侃为狗不理
【回复】回复 @草莓の冰鲨 :情节也不一样，他爸做的包子皮厚馅少全是菜帮子，他当了店主以后尝了饭馆里的骨头汤什么的就把这些食物都融合到包子里了，此后才卖起来
老猪八:
为什么口碑差？重点没说，我来说说吧，狗不理的名声是怎么坏的？1，狗不理老店，如山东路店，毗邻金街，南市食品街店，这些地方开的餐饮想都不用想，逃不开坑宰顾客的嫌疑，太贵，普通的传统肉包，如果论斤算，差不多要小300一斤了，好不好吃这见仁见智，但性价比肯定是太低。2，加盟的诸如狗不理快餐店之类的店铺，虽然便宜一些，但感觉性价比更低，最要命的是里边的东西都难吃，这个不用投票，我做代表就可以把这事拍板了，就是难吃，不接受反驳。3，狗不理大礼包，里边的东西，不管是包子还是需加热的速食炒菜，凉菜，都很难吃，但不算太贵。4，加拿大面粉的引进，好多人说这不地道了，但我觉得加拿大面粉做包子确实是不错的搭配。以上这些都差不多就是坏名声的原因了吧。

【回复】精准的，这两年还不如门口张记了[辣眼睛]
Arkasua:
狗不理包子当初是因为便宜实惠才备受推崇，但是现在做的跟奢侈品似的，还难吃，所以懂得都懂

【回复】回复 @我是丁仪博士 :天津老店狗不理包子买过，真是又贵又不好吃[笑哭]
【回复】回复 @牛马8989 :因为一样难吃(喜)
【回复】连锁店太多了拉跨了 很难统一口味这么多门店
嫂夫人小黄:
你这没讲重点啊，标题起的是口碑最差，按道理应该讲他为什么差，怎么还讲上起源了呢

【回复】哈哈哈支持，钓鱼标题了，进来看的内容就像营销号一样
【回复】为什么差人家敢说吗 你不得自己手动翻评论区吗 [笑哭]
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俗世奇人还写过…小时候的愿望就是去天津吃吃看，结果现在让长大了，口碑也崩了

【回复】我小时候去吃过，特别特别难吃，皮厚馅儿小，而且特别贵，十年前的72块钱、8个包子，难吃的一批
【回复】去吃张记包子，我爱吃三鲜的。天津人都不吃狗不理这件事，我以为大家都知道[脱单doge]
【回复】回复 @䰀冟畿虪嶳 :我和我妈吃到钢丝球的丝[无语]
淹水鸭子:
我这边的一块钱包子都比它好吃上次去天津79又贵又难吃[无语][捂脸]

【回复】你吃的是狗不理包子，而不是包子[doge]就像喝星巴克喝的是星巴克，而不是咖啡一样[doge]
【回复】回复 @定何悠 :我开玩笑说你被人家品牌智商税了你跟我在这写小作文呢[吃瓜]
【回复】回复 @清安桑daze :街上的普通汉堡一个味道但在正版的快餐店里几十块蹭蹭往上涨一个味道不一样的价钱你觉得这可以判什么罪？这又触犯了哪些法律？首先从原料上来看正版一般都是从厂里批发来的但在街上一般都是冷冻的这点算正版赢但在价格方面一个几十块钱的东西不如一个几块钱的东西这就不合理了这点算街上赢 我们吃的是什么？是这个氛围感所以你觉得哪个赢了？
不会抬头的CT:
哼，我天津人，我只能说:狗不理包子，狗都不吃

【回复】十几年前挺好吃的，哪时候就挺贵的。
【回复】我也天津人，听老一辈说，以前好像很好吃，现在不行了
李白故古古怪怪:
狗不理包子你得去那种顶级大饭店天津的，而不是去狗不理这个老字号，顶级大饭店里面的是按传统手艺做

【回复】去顶级大饭店谁吃狗不理啊
【回复】回复 @这个昵称为何没人用 :问题是普通人吃狗不理包子血亏，不如1，2块的包子，有钱人不缺钱拿钱吃一次真正的狗不理
【回复】顶级大饭店这价格是一般人吃的吗
白百葉国雄:
我一个天津的朋友跟我说:疯疯癫癫的人不一定有病，但是来天津吃狗不理包子的一定有病。

【回复】在天津住 爱吃狗不理的恐怕才有病[撇嘴]
【回复】天津人表示从没吃过狗不理包子
【回复】回复 @金圣碳 :别尬黑，孔乙己吃不起这玩意[doge]
一点点也不能少:
很多真正的老字号早在世纪之交那会儿可能就已经失传了，现在很多都不再是原来的配方了，就是打着老字号的牌子卖自己做的次品。

【回复】回复 @萌香露露 : 你急了
【回复】回复 @萌香露露 :魔怔了？
【回复】回复 @萌香露露 :你懂吗？说说看，我不懂
冰豌大跌:
在俗世奇人中，狗不理包子之前是皮厚馅少，而且肉不多，菜多，为了让包子好吃，所以在包子里加入一块猪油

【回复】皮厚馅少的那是他爹卖的 专卖给在码头扛活的脚夫吃 加猪油改良的包子才是狗子做的
这个县城就是我的一切:
我们这的宴宾楼还是迎宾楼，包子特难吃，看着挺大的但是馅味非常怪，狗不理还行但贵 相比之下楼下的小店反倒是又便宜又好吃

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俗世奇人里描写的说 这就是他爸的包子铺，他爸专做面厚菜少的抗时候包子，卖给码头伙计的。然后狗子吃烧麦和骨头汤（好像是）吃出灵感，改良了包子，然后大火 和视频中说的不一样啊，哪个是真的

【回复】回复 @GTA4看多了的屑 :不是猪油是猪皮冻，加猪皮冻既有滑口的口感又能比猪油更加的不腻歪
【回复】回复 @GTA4看多了的屑 :猪油，有印象
【回复】对，好像还有往包子里面放一块油提升口感
海马籁皮:
冷知识：狗不理的董事长和茅台是一个人