【脆皮炸薯条】外酥里香的炸薯条天花板级别教程！

Call_me_JJ:
我空气炸锅弄过好几次薯条，不过味道都一般，中间部分还是软的，擦水分感觉永远擦不干净的，冰箱一冻全结冰了[笑哭]

【回复】不用擦，薯条放漏勺上面不用管就行，加玉米淀粉就是为了放冰箱防粘的，炸了还会更脆点，空气炸锅均匀喷油会好些
【回复】我用空气炸锅炸的挺脆的诶，我是先用水泡一会把淀粉洗掉然后擦干水，再裹一层油上锅炸（先175度预热3分钟再放进去），十分钟之后翻面补油再热10分钟再补油（这次不用翻面）最后根据薯条状态热10到15分钟，也就是总共需要175度炸半个小时左右，等薯条两段微微有点焦就好了，炸出来特别脆，关键就是油要裹匀裹足，不然薯条干炸就不好吃了[微笑]
【回复】回复 @Rerine :[星星眼]谢谢，我一直看其他视频都没有尝试过加粉，下次加点点面粉试一下
TangSingKong:
Emmmmmm!真香[调皮][给心心][嘟嘟][惊喜][点赞]

Sweetianykka:
用的木薯淀粉 外酥里软[打call]超级好吃 我妈说真的像外面做的[星星眼]

ASH梦梦梦:
不能冷藏时间过长，别问我怎么知道的，半小时以上，3小时以内就行，要是放着不管第二天全是冰

【回复】我都没冷藏，我没看到那个冷藏的步骤，直接就炸了一样脆，不影响
【回复】回复 @ASH梦梦梦 :这样吗，那我下次注意点
【回复】回复 @璃安ovo :擦干净了，我觉得应该是水煮过关系，时间短没事，放一宿在拿出来就不行了
sunnyalexray:
应该是外国人做的吧，芝士片这边打折时一包就2刀

真正的女主角--星降注:
千万别用土豆淀粉……千万……别用……

【回复】一定要玉米淀粉的[藏狐]
【回复】回复 @真正的女主角--星降注 :[笑哭]
【回复】回复 @螺臻 :因为会粘死，薯条变薯块薯排
吱星仙贝:
@学习让我愉悦 嘴里的薯条瞬间就不香了

【回复】回复 @吱星仙贝 :m属性大爆发
【回复】回复 @学习让我愉悦 :忍不住一点
【回复】回复 @学习让我愉悦 :[tv_大哭]
探花寻卉:
如果我也有这么多油可以用来炸，我也天炸[doge]

【回复】回复 @卡布拉丁 :[藏狐]那你倒呗，你以为天天炸东西剩油呢，家里炸的油跟地沟油能一样吗，你这么爱健康建议也别吃油炸食品了
【回复】油炸东西就是要这么多油啊[笑哭]而且用完又不是要扔掉，下次炒菜不还能用吗
【回复】乐，不谈剂量谈毒性，高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物加热 (120℃ 以上)烹调会产生丙烯酰胺二级致癌物，那你这辈子就别吃炸薯条了[吃瓜]，麦当劳肯德基用的还是起酥油，他们还不是一天一换，都是试纸检测废油才倒掉，想想都可怕，快跑回山里吧[吃瓜]