有牛奶就能做的脆皮炸鲜奶，比饭店的还好吃，经济实惠比买的更放心
NerdAlert:
奶奶好厉害呀！而且奶奶说的好详细，就筷子试油温那里[保卫萝卜_哇]厨房笨蛋真的很需要这样明确的能看见的标准！[星星眼]
【回复】谢谢，聪明好学的你，一定会做成很多美味哦[支持][给心心][给心心]
【回复】回复 @筱檐斜影 :哈哈哈哈因为我成功从学校滚回来了[害羞]
吾将_:
自己试着做，进度条过一半了，说明已经寄一半了[藏狐]不知道自己加的量，淀粉太少熬不成面糊，猛然发现之后，直接样锅里加入致死量淀粉，现在都是面疙瘩，还发酵了[歪嘴]，等待冷却放入冰箱
【回复】建议按照视频中的配方比例，你很棒👍你可以做成功的[给心心]
【回复】回复 @趣味余年 :啊啊啊谢谢up的鼓励！[保卫萝卜_哇]请问没有计量的工具应该怎么把握配方中的量呀[保卫萝卜_笔芯][保卫萝卜_笔芯]
【回复】回复 @吾将_ :其他的我不好说，但是纯牛奶一般一盒是250ml，所以我猜两盒纯牛奶就够了[脱单doge]（感觉在说废话）其实tb或者拼夕夕买个那种小的量称挺便宜的
WYX是笨蛋:
我看到粗糙的手了，年龄很大了，但，但是还是那么有活力，给个赞[脱单doge]
【回复】谢谢你的支持和鼓励哟[抱拳][给心心]
【回复】希望没有网络洁癖来ex老年人吧[捂脸]
【回复】回复 @u浮游炮 :我挺喜欢这个奶奶的，感觉好可爱，不像我那个在我小时候仗着我小随便欺负我拿我出气还威胁我不许告诉我妈，每天早上不给饭吃，说想吃东西就骂我，还趁父母不在把我关什么在都没有的房间一直关到天黑[捂脸]
bobxu:
这道菜……是我小时候父母离婚后第一次去我妈家里做客，我妈做给我吃的……然后我很喜欢吃，但一直不知道怎么做……并且我也问不到我妈了……哎谢谢UP主，就是这个味道……
【回复】去妈妈家做客。。。这话听着好虐心。。。
【回复】[拥抱][拥抱][拥抱][给心心][给心心][给心心]
叶九邀er:
请问牛奶是全脂牛奶吗？还是普通奶[笑哭]现在牛奶种类太多了[保卫萝卜_哭哭]
【回复】你好，视频中是普通常温纯牛奶[给心心]
【回复】你要不是全脂脱脂各都试一试
【回复】全脂牛奶，点心用到牛奶的基本上是全脂[嗑瓜子]
人形节操寿限无:
阿姨的年龄比我妈应该小不了几岁，口音都是一样的错版普通话，带孙子时都是一样的真挚热情宠溺，听着真亲切。
luna柠檬草:
有这样的奶奶好幸福，我小时候还有这样的姥姥，我娃就不行了，我婆婆连饺子都不会包，我妈强一点，但是如果是这种花时间花精力要细心的食物，我娃估计以后只能靠我了[笑哭][笑哭][笑哭]
【回复】你是个很棒的妈妈哦👍👍[给心心][给心心]
R1ver_Ocean:
建议加点炼乳，不然有淀粉味，糖加多又很难吃。。。
【回复】回复 @一只狗咬猫 : 根据自己口味，甚至可以加一点吉士粉增香。我（非专业人士，勿喷）觉得最重要的是奶心能成形能裹上粉炸就好，口味自己随便调，反正自己人吃没啥
【回复】回复 @爱哇的雨轩 :吃甜品还要在意热量？
【回复】回复 @七袋米扛七楼 : 哦对了加一点炼乳也可以增奶香，毕竟有时只有牛奶可能奶香味不足。
天国的金坷垃:
温馨提醒：1.放到模具的时候最好在模具里刷一层油，2.这个菜要用的油最好是味道小的油不然容易串味（我有次做用的自己家榨的菜子油，结果因为油味道太大了抢了本身的奶香味，3.要用的淀粉推荐是玉米淀粉
【回复】回复 @琪宝困了 :玉米油葵花籽油味道蛮小的
【回复】请问什么油味道比较小[来古-注意]
【回复】回复 @Kelzina_95 :可能不太行，花生油真的味道太大了我简单炒个菜加点油都是花生味
达拉蛙:
完全不关心做法，只想听小复读机，好可爱[喜欢]
【回复】好像麦兜哈哈哈[星星眼]
【回复】回复 @鸻白 :包鸡纸包包鸡纸包鸡
漪律:
之前老看见炸牛奶，还以为是炒作起来的网红小吃，后来在外面吃了一次，发现真的好好吃！[给心心]
【回复】回复 @漪律 :炸牛奶是广东省佛山市顺德区大良街道(曾名大良镇)特产，有百年历史，光这么说你可能不太了解，但说到双皮奶你肯定熟悉，没错双皮奶就是大良特产，你所说的【突然火起来的感觉】其实就是互联网的原因，要在20年前，走出佛山甚至走出顺德就几乎吃不到炸牛奶和双皮奶了
【回复】回复 @稗惜城 :确实，双皮奶早就跟着奶茶店走出广东了，但也只是名字走出去了，我吃过的外地双皮奶充其量就只是奶味布丁，炸牛奶没有双皮奶这么火大概是因为工序比较多吧
四号坦克骑军神:
冒昧问一下，请问是放心冰箱保温的那块，还是急冻的那块？
【回复】你好，视频中是放冰箱上层冷藏保鲜层，不是冷冻[给心心]
【回复】回复 @趣味余年 :哦哦，谢谢！
乄乄吾炎:
一开始以为看到视频介绍以为是年轻人来教，结果发现是位奶奶[笑哭]但不得不说，老人家来教做菜效果超好，有种我妈教我做菜的感觉[笑哭]一下就学会了，支持支持！[脱单doge][脱单doge][脱单doge]
【回复】特别是筷子那里，厨房废物真的很需要
