河南农村特色水席，260元24个菜，30年老师傅掌勺，肉多汤更多

不吃西兰花被谁用了:
有些人觉得不卫生，其实都是环境限制，我吃过很多次没吃坏过肚子，最近几年图方便都在酒店办婚礼，我想说酒店整的没流水席好吃，而且也没流水席热闹，小时候最喜欢去喝酒的大叔大爷桌子上吃，好东西没人抢，葡萄酒大虾鸡腿都是自己的，一旦去妇女小孩桌一般都吃不太爽☺️

【回复】酒店有多干净?你去过后厨的根本就不敢再吃酒店的饭了。
【回复】说不干净的估计没逛过酒店后厨
【回复】回复 @王哥还是王哥 :你去过中国的农村吗
猖狂的土匪:
知乎上一堆说刨除房租，上海这种大城市的衣食行成本低于小县城，看了这个一桌280的视频，我不知道谁说的对

【回复】知乎，一群“明白人”的聚集地
【回复】回复 @建议看开一点 :说的也不能说不对，成本这个东西要看你的收入比，你收入一千哪怕吃饭五块钱那都是高的了，你收入一万吃饭三十块钱那都是低的了
【回复】首先，房租就TM刨除不了
o断念:
两个人吃火锅都不止这个钱，大城市[大哭]

【回复】我们那300一桌，24个菜，想要好点的500一桌，食材啥的全包了，主家只需要提供场地，和上菜的人就行
【回复】回复 @欧阳少恭的月灵花 :确实是包的[跪了]人家就是给你看下菜单，都有多少多少钱的，你选一下，然后人家拉一大车东西就来了，盘子筷子人家也管，也不用主家刷碗，人家也包，不过现在好多都是一次性的碗筷了！农村红白事的席都很好吃，太久没吃席了。好想[喜极而泣]
【回复】回复 @欧阳少恭的月灵花 :260元材料➕加工费都包含.别问我怎么知道.就我们家附近
天涯何为客:
河南洛阳水席最正宗，河南省非物质文化遗产。为啥呢，因为源自明朝福王朱常洵的家宴，也称官宴。明亡后，福王府家厨流落民间，并将手艺一代一代传下去，洛阳水席4冷荤4冷素8主菜8扫尾。自武周起，水席一直作为官家菜，有“曲水流觞迹易陈，水边那复御厨珍”。洛阳水席历史最为悠久，其实最早源于北魏至隋唐佛教兴盛时的素斋。而洛阳水席又分诸多流派，比如平乐水席脯肉，老城水席等。

【回复】回复 @很困睡不着33 :刚才看见弹幕里有人发洛阳本地人不吃骗外地人[辣眼睛]这不扯呢吗？我估计他平常就没去吃过席，闲着没事儿，我跟同学们还去老城一起吃呢耀耀水席，可以说真不同太商务，但是不能说骗外地人
【回复】洛阳人在此，吃席从小吃到大，很多道汤也有硬菜，[热词系列_真香]
【回复】回复 @星空小枝 :连我们村都有小店办水席[捂脸]镇上每一个餐厅都能包，而且经常经常有人办，随便抹黑真是够了
千里追杀小悠森:
这些不知道干净多少，因为他们厨师自己就当着你的面吃，土是土了点，但这是很多孩子的童年，小时候家里都不富裕，能隔三差五跟着大人吃一顿真是做梦都能笑醒

【回复】真实了姐妹 哪一个河南小孩子小时候没吃过席
【回复】回复 @巫巫不呜呜呀 :虽然但是，我是男的，其次我是山东的[笑哭]
【回复】回复 @巫巫不呜呜呀 :小时候家里穷，就希望有人结婚吃席，我们这叫吃桌，那时候课都不上想着办法请假吃桌
天亦蓝LAN:
这种主要还是量大吧，一次流水席基本都是二十桌起步了。一桌二百多，20个盘左右，一桌近10个人吧，我坐过人最少的就我们5个人。反正人多人少菜都吃不完，最后有些大妈会带走一些剩菜，主家也会把还能吃的菜收集起来自己留着吃（我记得十年前那时候主家会把剩菜分给周围邻居，现在生活水平高了，也都更注重卫生了，就很少再有这种了）

【回复】“很少有这种”我们这边吃席还是有人抢着倒菜
【回复】回复 @WIZARD王小二 :我们这也还有，不过很少了，大妈会把那些没怎么动过的菜带走。
【回复】回复 @Noisy40010 :现在没啥人带回去吃了，都是喂宠物。不过以前那种席的剩饭自己带回家炒一下热热是真的香
抱歉刚才腾不出手:
同焦作市 温县这种水准的话 现在都是8凉12热 12热里面八个汤 放县城酒店是328的价位 乡下酒店288的价位 8+8+8现在应该没有 很少有请人来家里做饭的了 因为一个是热 一个是确实酒店结婚比乡亲们自己家漂亮一点

【回复】回复 @18143044978_bili :水席水席，汤水比较多
【回复】回复 @18143044978_bili :汤也不是说的寡稀水的汤，水席我喜欢汤类的菜，挺有味道
love梦的小姐姐:
俺老家的席真的很好吃，有道红烧鳝鱼我从小学想到了高中毕业，大厨真的牛，特别想在吃一次。[给心心][给心心][给心心]

【回复】回复 @love梦的小姐姐 :火力大，锅气足
【回复】你结个婚不就又能有借口办席了[doge]
【回复】回复 @evSjustProceS :我才刚刚高考完，男朋友都没有，办席？[囧]
刘岚少:
我吃过最离谱的一次席是我朋友结婚，她家离我家也就二十多分钟的路程，男方家离她家也不远，结婚那天真是打破了我的认知，他们把席分成三六九等，陪客就是坐小屋里的吃的最好，然后是邻居吃的跟别的地方应该是差不多的，送新娘的娘家人吃的最差，桌子很小还没上满，没有一个大菜，连个虾都没有。真是我活了二十多年没见过那么差的，别人都是担心新娘的娘家人吃不好啥的，他们真是让人无语至极

【回复】哪里的啊。我们洛阳陪客要吃最好的！当天娘家人最主贵
【回复】陪客的不是娘家人吗[微笑]
【回复】回复 @雷姆雷姆牛妞 :兰考的，这个真的就是他们那一个村里的习俗，我去过的所有亲戚邻居家的婚礼从来没有这样的，我哥结婚的时候我妈是一整天都基本没有咋吃饭一直在招呼我嫂子的娘家人，真是害怕怠慢了人家
在黑暗中凋谢:
我们那380起了，做的不好吃，菜不够硬，背后要被骂的

【回复】[笑哭]硬菜就只有虾 肘 鸡 鱼
【回复】回复 @bili_29316858 :还有王八
【回复】确实假的很，肯定会被说的
流氓抠脚666666:
我小时候就是吃这种宴席，汤真的很鲜美，是我再也吃不到的味道了[大哭][大哭][大哭]

【回复】我也是，我把这个视频保存下来，以后想吃自己做
马独秀牛皮:
好有食欲，上次在我们这边吃这种席已经是两年前了[辣眼睛]也好吃，但我们这种宴席越来越少了。

扮做小丑:
叫脏叫脏，小时候吃现在也吃，从没听过有人吃水席因为卫生问题拉肚子之类[抠鼻][抠鼻][抠鼻]

【回复】我们这儿还真有，全村进急诊，因为天太热，提前准备的卤牛肉变质了，导致的食物中毒。但是这并不妨碍我吃席，毕竟是极少数现象，而且我在饭店也吃到过变质食物[笑哭]
无聊的时候忘记我:
你们都不好意思，我来说，婚宴260的标准是低了，这是我见过最水的菜了，难道当地不出红包吗

【回复】回复 @翔lin云 :哪有一桌千八百，农村有些是上一份礼，一家子去吃，或者一个大人带几个小孩子，有的桌可能一桌子才上了两份礼
【回复】回复 @lzsdf :结婚要收红包的，最少也是一百吧，一桌千八百的红包，260的标准的确太低了，起码得500左右
【回复】回复 @翔lin云 :河南农村，我们这吃席随礼都是一家随一份，不像有些地方一个人随一份的
1Goya:
作为河南人说两句，确实不够卫生……而且这个席的味道也是参差不齐的，有的席真的很好吃决对不比酒店里面差的，有的几乎我连筷子都不想动没有几个好吃的菜

【回复】对，还得看主家菜买的怎么样[滑稽][滑稽][滑稽]
巨学家:
呜呜呜，网上看哪里吃的席都要比我边这好。我们这边吃来吃去都是那几个菜，味道又普通，肉都不会好好处理一下去腥

【回复】换家厨子试试，菜单都不一样
此昵称泛滥:
还说这大席不卫生，呵呵了，这明明白白透透明明，干不干净都能看见，城市里面的后厨有的敢看吗，即便是特别好的，这价格又啥好喷的，况且也不难吃

【回复】外卖后厨满是油垢的太多了，看一次再也不想点了
【回复】毕竟都是小公主小王子出身，家庭比较优越，所以看不得沙子，理解一下[doge]
工具人会骗你吗:
告诉你为啥这么便宜，不是量多就决定价格，而是食材质量绝对价格，肉冷冻进口的比你本地猪先杀便宜一倍，为啥要用红烧，爆炒这些做法，没有大料去压腥味，吃不下去的[呲牙]

【回复】拉倒吧，乡村流水席你敢这么做保准把你家给掀了。乡村厨师都是乡亲，互相都熟，靠的是口碑
【回复】四川不就爱这么做吗？什么食材都是爆炒，重口，辣的没法吃，食材的新鲜根本体现不出来。万州烤鱼就是川渝那一片的，河南可不会这么整
【回复】之所以用红烧和炖是因为量大，而且这是水席。
合欢宗亲传大弟子:
菜不小气，主人家太小气了，结婚用260的最低档

【回复】也要看自己的经济条件吧