【卢克文工作室】邵阳米粉：泼辣爽直的城市满是家的味道

唐辣辣o3o:
我是邵阳新宁人 关注卢克文有一段时间了 偶然在某个视频里知道克文是老乡 我觉得克文很值得敬重的一点就是他常常会在文章里写到他的家乡 这篇文章的“你”或许有些优越感 但克文从不如此 他永远都不忘了根。 看完这个视频 我也想到了新宁的凉拌粉 眼眶湿湿的 我也爱我的家乡 但邵阳市这座小城市似乎没有办法承载我的梦想 邵阳只有一所普通二本大学 邵阳市的孩子们大多也和我一样选择到远方上大学。当我寒假实践项目选择以家乡风物为主题时 评委老师说 新宁太小无法引起共鸣 我知道我能力有限没有办法很好的展现我的故乡 但老师的话也令我反思小城市发展的困境 不是只有上海只有长沙这样的城市才能引起共鸣 小城市也有人情也有故事 只是缺乏克文这样的讲述。 卢克文的一些观点我并不认同 但他反哺家乡回馈家乡的这一点 让他成为了我最喜欢的up主之一

【回复】是呀，老乡。离家的游子，只希望家可以越来越好[大哭]
【回复】邵阳县人报道，离新宁不远
北极-大白熊:
之前都是严肃的语气，现在突然柔和起来，还有些不习惯了！[微笑]

【回复】这是别人配音，卢克文的文稿
【回复】再柔缓点会效果更好，这样才显的轻松悠闲~
北极-大白熊:
描写真有画面感，用词真贴切！我要是有你十分之一的文采，就不愁作文写不好了。[笑哭]

【回复】作文哪里可能让你写这种话题[doge]
【回复】老卢的环境描写很到位，记忆中的邵阳米粉馆就是那个样子，邵阳米粉味道的灵魂是“刨油”（邵阳人管浮起来的东西叫刨起来，刨油顾名思义就是浮油，是一种辣椒油汤，辣椒和油浮在汤上）潲子在的灵魂是木耳豆腐 大片牛肉，正宗的邵阳土米粉是比较粗条的圆粉，很有嚼劲。据说比别的米粉多一道发酵工艺。邵阳米粉的汤头很重口味，一般吃了早上吃了一碗，到了下午肚子里还是那个味，原因就是“刨油”的存在。
【回复】回复 @exp涵 :确实，全是政治需求议论文[doge]
飞天小魔女-9527:
湖南的米粉各个地方市级县级村级味道都各不相同，从小吃效果了当地的几种米粉再去吃别的地方的米粉即便是一样的粉永远不如你最开始吃的那一个店。湖南人大概心里都是觉着自己本地的米粉最好吃，不用争，每个地方的都好吃，只是你没吃习惯而已。就我所知，常德牛肉粉，衡阳鱼粉，衡阳筒子骨粉，郴州杀猪粉，还有我小镇上的卤粉都很好吃，因为我只吃过这些

【回复】我邵阳人我老婆常德人，我不爱吃常德米粉，她不爱吃邵阳米粉。最好吃的米粉，永远是家乡的米粉。
【回复】作为重庆人，吃了湖南很多地方得米粉，表示衡阳无敌
【回复】衡阳人再此，咱衡阳鱼粉天下第一！！[打call]
wanyn2003:
我一个北方人，十年前在邵阳北塔区待过一年，最喜欢邵阳米粉，尤其是牛肉粉，天天早上去吃，热情的老板老板娘知道我饭量大，每次不等我吃完就主动给我加粉，我离开时跟老板道别，老板娘单独为我做了一份加量的牛肉粉，令我感动至今！猪血团子，三六九的蒸菜，酱板鸭，状元洲附件的夜市，还有资江边上的酒吧和KTV，怀念！

【回复】居然比我一个邵阳人吃的东西还多。
【回复】居然比邵阳人还了解邵阳
【回复】回复 @wanyn2003 :邵阳都念pao块钱，我第一次出门在外地呆久了回去念十块还被人盯着看好久[辣眼睛]
linchenprince:
原来是邵阳的，难怪卢克文的普通话这么差

【回复】这也太直接了，要婉转一点比如“不仅有进步空间，而且很大”[doge]
【回复】联想邵阳笔记本，曾经的经典，印象深刻！而如今…一言难尽…
【回复】他提了很多次自己在邵阳啊，你新来的吧[脱单doge]
山有扶苏佳人兮:
[呲牙]这个我从你的书里看过，但是还是看视频好

【回复】回复 @方_块 :卢克文作品集
【回复】天哪，语气！好有画面感？
康师傅157:
你这个榜样特别适合激励学生学作文啊。让学生知道作文写好了也有大用[打call]

梓夜雪花:
我吃了一碗的粉，也给了一碗的钱[doge]

【回复】一碗的 [doge]钱[妙啊]
bilimjmm:
虽不是邵阳人，但作为湖南人确实被粉的情怀感动，真是舌尖上的乡愁

【回复】回复 @小猪头快跑 :本质都是一样，都是在物质匮乏的年代，各地区为数不多既可以填饱肚子又有滋有味的街头吃食，因随处可见随处可得，所以这种食物也恰恰最易引起人乡愁，本无优劣高下之分。所以各地的食物五花八门，但核心都是一样
【回复】[辣眼睛]是我柳州当地的桂林米粉配不上你了？
【回复】不一样，柳州粉的刨油不够重
爱惜羽毛的妹妹:
为什么我的眼角里噙着泪水，因为我对这片土地爱的深沉[OK][OK]

【回复】回复 @无昵称hello :什么叫做乡愁，我想这就是所谓的乡愁吧[OK]
拜神唔见机:
粉这玩意估计和水质有很大关系，以前去湖南虽然吃的不是邵阳米粉，吃的是衡阳那边的鱼粉，就路边普通的小店，回到广州深圳 吃不到那种鲜美爽滑的滋味。[汤圆]

【回复】湖南的米粉各个地方市级县级村级味道都各不相同，从小吃效果了当地的几种米粉再去吃别的地方的米粉即便是一样的粉永远不如你最开始吃的那一个店。湖南人大概心里都是觉着自己本地的米粉最好吃，不用争，每个地方的都好吃，只是你没吃习惯而已。就我所知，常德牛肉粉，衡阳鱼粉，衡阳筒子骨粉，郴州杀猪粉，还有我小镇上的卤粉都很好吃，因为我只吃过这些
【回复】回复 @艳阳四季 :真没必要一捧一踩
【回复】回复 @艳阳四季 :来来来，常德的来插一脚，常德米粉集湘西之大成，水质决定了米粉质量这一说没毛病，虽然我没吃过邵阳粉，但益阳粉那品质确实堪忧，益阳的高档粉都是汉寿过来的，本地粉松垮没嚼劲，常德这边澧水的几个城市的米粉也是不如沅水的几个城市，主要表现就是圆滑饱满和劲道不同，没办法，远水大部分流域都在武陵山脉中，矿物质丰富，这就是为什么长沙要把米粉叫做圆粉的原因，它们那的水质根本做出来合格的米粉来，在我印象中长沙米粉是湖南最差，没有之一[doge]再说浇头，这个各地口味风格不一样，没法比，常德之所以牛肉粉出名，那是因为回民，这你不得不承认回民烹饪牛羊肉确实有门道，衡阳鱼粉我吃过，那做法简直不能再家乡了，地道的湖南鱼汤做法，鲜鱼现做汤料和浇头，实在太鲜了。从视频里看，邵阳的吃法其实很湘西，无论是浇头还是佐料，包括咸菜简直不能再熟悉了，还有糖油粑粑，长沙那个不能叫做糖油粑粑，简直就是侮辱了这个名词[doge]还有米糕，好多年没吃过了·······我觉得咱们应该把长沙开除，不然会把湖南美食玷污到无法容忍的地步[滑稽]
猪肉锅贴:
果然说家乡就是温柔～[大笑][大笑][大笑]