【圣骑字幕】马可·皮埃尔·怀特意式炸烩饭团

时间之回忆:
油锅里面炸完直接徒手抓出来这无情铁手是不是有点太夸张了

【回复】回复 @结草逝如水 :只要温度够高就可以在你感受到烫之前先把神经烫死[doge]
【回复】[doge]只要动作够快你的手指就感觉不到烫
1米93的西厨阿Yan:
我在餐厅工作，被这玩意折磨死，20 克一个，每天搓几百个，然后放冷冻，成型再拿出来过三关，我现在想想都想死，煮这个一大锅煮，还容易糊底，一旦糊了一锅就废了，然后算在工资上扣😭

【回复】回复 @锅碗瓢盆的执念 :Arancini 该死的是餐厅的配方，用的材料很贵，芝士就用 3 种，肯定不是视频这么简单
【回复】arancini和croquetta最怕了[笑哭]
【回复】做过墨鱼的 手上要抹油 贼费事
22645661051_bili:
如果在北京，这东西在一家叫“披萨工厂”的店有卖的，很好吃。而且我相信还可以更好吃，因为他们家不卖烩饭。

fnie:
无情铁手，白叔打个响指会不冒火星子[doge]

沙皇的留学生活:
烩饭用了高汤和奶酪，奶味和肉味应该都挺明显的，估计这个炸丸子尝起来应该是高汤带来的肉味，然后带有黄油和奶酪带来的奶味

午镜:
都是全程用手，这可比印度料理干净多了[笑哭]

【回复】人家洗手啊[笑哭]印度人……我不清楚[笑哭]
我就看大旗直播:
不懂就问，为啥蛋液不放碗里而要放盘里[思考]

【回复】一是效率高，二是放碗里容易沾太多蛋液
itze:
那么问题来了，裹面衣剩余的面粉、蛋液、面包糠如何处理？(｀・ω・´)

【回复】我也思考这件事情很久了[吃瓜]自己做饭吧，搞这么大阵仗感觉也没必要，但是不这么搞又极其不方便[笑哭]搞了话不多做一些有感觉浪费
sekida:
这面包糠是又仔细粉过的吧，跟面粉一样细

LLLeviticuSSS:
我很好奇里面的烩饭看起来白白的，是已经调过味了吗