【品城记】经费紧张的嘉昇本打算去“大档”碰下运气，没想到却邂逅了一顿让人回味的广式烧烤！

打工人的打工日子:
编导吃得太嗨，忘了留菜单 总计消费：400元

【回复】回复 @猫匿诶 :店铺名称：大档（荔湾店） 地址：广州市荔湾区小梅大街与西华路交叉口 电话：13725377062 营业时间：周一至周日 17:30-02:30 人均消费：63元
【回复】回复 @猫匿诶 :荔湾区小梅大街西华路长寿坊22号
【回复】回复 @周无月 :4位啊你点记嘎[喜极而泣]
Nichtvergessen:
这家档的老板很猛[笑哭][笑哭]上次路过看到他用拜年剑法打死一个老鼠[笑哭]

【回复】为民除害唔使用刀噶[doge]
【回复】回复 @怕冻の人字拖 :还是用扫把使出拜年剑法招式[doge]一秒5下
【回复】回复 @怕冻の人字拖 :黑旋风够晒威，黑旋风的确好使
玉面小肥杰:
点赞五万，品城记宜家甘噶播放量，好似唔容易喔

【回复】教父给自己吃不起贵的东西的台阶你也要拆
【回复】有没有这么一种可能，不是只面向B站平台，而是全网呢
不喝酒的竹煮:
其实话唔好食D人应该系食唔惯蜜汁烧烤瓜？？话服务态度唔好？丢，一百几十食个烧烤你想点服侍你？要卑服务费果D大酒店都唔见得服务有几好啦

【回复】想食服务？海底捞囖，送埋首索嗨嗨俾你[doge]
【回复】大排档还要什么服务，都不是自便？搞不懂这些人了
【回复】回复 @陋夜过东莞 :再送首dilemma就更加好啦[doge]
合金猎人:
嘉升去大档。 “老细，玩咩啊？百家乐定系21点？” 嘉升：“emmm有冇老虎机？”

【回复】嘉昇:"有无斗地主"
【回复】回复 @老师好我叫赛博丁真 :有没有可能是因为老虎机是单次成本最低的呢
子不语1031:
1、孜然还是蜜糖分食材。不能一概而论。牛羊就是新鲜生烤+孜然是最好的，广式蜜汁抢味 2、反之排骨海鲜类、蔬菜类就要腌味，广式蜜汁烧烤更好吃。 3、鸡翅鸡腿两种方式都好吃，最通用。

【回复】回复 @闪开让我康康ity :精神东山少爷&西关小姐
【回复】其实就系广式烧腊 吊烧改串烧 日式烧鸟烧鳗鱼就系其中一种变种 广式烧腊讲求酱汁腌制 日式就系生烧多次入酱
【回复】的确，一棍子打死就不好
阿86:
今天，我们要去吃一家很有“争议”的烧烤店。说它有“争议”，一方面是因为这家店的名字叫“大档”，在粤语里面，大档是地下赌场的意思，属于江湖术语。实在不明白，一家正经经营的餐厅，为什么要取一个这样的名字；另外，在某点评网上，关于这家店的评论也是比较的两极分化。有的人说这里口味很赞，而且，属于比较地道的广式烧烤风味，值得反复打卡；也有的人说，这里出品很差，而且老板的态度也很冷漠，完全没有服务可言。那么，这家店到底值不值得来吃呢？今天就派出品城记的扫雷先锋——嘉昇，帮大家去探一探吧！

我有四只猫猫:
女朋友看了很多期，终于第一次出发去踩雷了，出发前还说终于找到一间老广口味的烧烤店啦，平时食烧烤想加蜜糖一般都莫，所以抱着比较多的期待过去食的。 4个人，消费400文，总体感觉：5值 用餐体验；总的来说是比较一般的，有点浪费时间，7:30到，8:30坐下，8:45点餐，9:15开始上菜，10:30离开，总用时3粒钟，菜上来都不热了，晚上比较冷吃起来感觉没有吃烧烤的爽感。 口味：第一感受是中规中矩，然后就是一般。我们几乎把菜单全点了，口味一般，大多都是咸甜口的，蜜汁吃不出来，以咸口为主，味道对于我们来说是没有第二次的；这家烧烤技术是有的，鸡翅汁水饱满，很嫩，就像蒸出来的，然后再烤一下？（平时我们自己烤去外面吃，鸡翅烤出来的皮是香脆的，这家很嫩），烤虾技术也很不错，虽然偏咸，但是能把虾烤的香脆，而且脚竟然不焦，这一点师傅很厉害，冬菇烤的也很水嫩，我第一次吃到这么饱水的冬菇，虽然没有烧烤的感觉。 最后上的是茄子，严重批评，拿上来是还没熟的，老板说多人，也没关系，拿回去重新烤了一下，然后，还是不熟的，硬硬的都夹不起来，很干，还很咸，真的很差劲茄子烤的！ 以下仅代表个人建议：不住在附近的，就不要特意过去了，价格比较贵，味道是一般的。

【回复】我同意...本身烧烤需要时间，人多出得慢可以理解，而且也就是广式蜜糖烧烤也不算很惊艳独特，我都理解，但是我不能理解我坐下来15分钟不停叫人落单，个个都话等阵等阵，然后我终于受够了直接走人，反而做店面外坐在街边的客人，一个扬手就有人过去落单，甚至会有人系出边问边个要落单，我觉得就可能人地系单纯唔想做我生意咯
【回复】回复 @GaGa739 :点讲呢，服务质量还是次要，虽然食材口感可以，但是味道老实一句，真是一般，
【回复】回复 @怕冻の人字拖 :不排除，但是经常去食开有几家店人地都甘火爆，口味5会差好多，除非本来就是甘
勾手老大叔:
我提出一个方案大家来研究，也不算研究，算是帮我的忙吧！讲白一点，这个热门评论我想要，因为我最近三连率太高，我缺粉丝来充实自己，我提出两个条件，第一，这个评论能让我涨粉1亿人，两成利润算，就算2000万人，我拿400w人出来，你们七家分，每家就是涨粉50多w。第二，b站下个月还有三个热门视频，我就不参加评论了，你们搓圆仔汤，分我一份就是了。我话说完，谁赞成?谁反对？

【回复】你讲的好有道理，但系依家呢个环头都系飞翔哥话事，边有人钓鱼唔戴头盔噶
galuobi:
我都唔中意孜然，最近屋企楼下开左间烧烤档，外地人开嘅，基本都系落孜然粉，我就麻麻中意，试过一次就冇再去 以前一班人出去玩出去烧烤都系买蜜糖烧烤汁之类嘅，觉得咁先啱味 再霖翻起，已经好耐冇食过蜜糖烧烤汁呢d烧烤了，可能系大家都工作后唔得闲了，冇点约过了，连屋企附近边度仲有d咁嘅烧烤档都唔知道[笑哭]

【回复】以前去烧嘢食，带嘅都係豉油烧烤汁蜜糖之类嘅，钟意重口啲嘅就带埋黑椒酱辣椒粉，烧出嚟又香又好味。依加啲加孜然粉嘅，抢嗮啲味又干口，边度好食噶[藏狐]
【回复】确实，我最近食过嘎一次蜜汁烧烤已经系3年前几条友聚埋一齐起天台自己烧，出面食已经好少见
【回复】回复 @鹿乃灬酱 :哈哈哈嗯嗯，各有各口味~
Kahov-Fong:
中山有间烧烤，叫“小灵精”，都系坚持广式烧烤，建议家昇下次来试下

【回复】系唔系真噶好食噶？唔好比嘉晟踩雷哦
死后嘛？:
仲恺路广东环宇汽车维修（海印分公司）门口，有个烧烤摊，人均80吃到饱，有生蚝有肉都系人均80，而且好好食，广式口味

【回复】回复 @束发成童 :没名，路边摊，就在修理厂门口，晚上10点后营业，就在海珠区全民健身中心斜对面
【回复】回复 @死后嘛？ :又霖住烧死一个老细啊
【回复】回复 @死后嘛？ :一般宵夜是粥粉面
马自塞株式会社:
仲有肉吃咪已经好啦，无叫你吃斋吃面筋已经俾足晒面！[吃瓜]

不愧是韩飞雨:
不连续吃几期粥粉面，我不是很认可[doge][doge][doge]

戦場kyoto:
店铺名称：大档（荔湾店） 地址：广州市荔湾区小梅大街与西华路交叉口 电话：13725377062 营业时间：周一至周日 17:30-02:30 人均消费：63元

瑟缩颤抖:
广府佬吾明，落孜然既烧烤有咩好食，全部调料味，广东蜜糖同酱汁烧烤，系同粤菜一个道理，讲究食材质素新鲜同本味，唔会抢味。 话烧烤吾落孜然吾系烧烤，你来广东食白切鸡，问点解吾落辣椒一样弱智。 大部分烧烤店丧落孜然，为左掩盖食材吾新鲜吾靓。

【回复】白切鸡蘸指天椒+姜蓉真的好好吃！
【回复】不同食材处理方法不一样罢了，各有优劣