进口黄油不敢买？4款国产黄油测评来啦！

申屠无生:
蒙牛跟伊利的黄油严格意义上其实跟进口品牌黄油没什么差距，本质上就是进口黄油，特别是今年新西兰中国乳业协定之后，新西兰进口品牌价格在外来五年内很可能会压低到跟蒙牛伊利近似。 裕航的黄油用来制作不突出黄油味道的烘焙制品是没问题的（比如除了布里欧修跟开酥面包外的大多数面包），牛百士好像是从裕航出来的一票人成立的新公司，19年才注册，20年出的产品，正在打开市场过程中所以目前价格压的比较低[歪嘴]，可以把他看做小号裕航[嗑瓜子]

【回复】回复 @做面包的Even :甚至牛百仕的淘宝店之前就是专卖裕航的淘宝店[笑哭]
【回复】难怪呢，我就觉得这两个相一个厂产的，从包装 口味甚至店铺logo都差不多一样[思考]
【回复】是什么让你如此优秀～[热词系列_知识增加]
月白白白白:
黄油发白就是因为含水量高，蒙牛这款含水量高，价格还贵，其实挺不划算的

【回复】是吗？我感觉发酵黄油普遍是发白的呢，总统之类也是这样；不发酵的偏黄。
【回复】蒙牛这价吃不起还是老实吃点总统算了
【回复】回复 @战略忽悠局驻英办事处 :大多数发白确实是因为含水高
我是泥土-我是水:
伊利国产的比安佳的香。而且没有膻味，上次买850一箱，现在贵了，裕航的哈哈哈…你懂的

【回复】回复 @长毛的兔子 :你说的蓝风车，也有很多人觉得味道不乍地，抹面裱花后还特容易变渣，只适合夹心或者混搭其他奶油抹面和裱花，价格被炒到最贵，两年前几种进口奶油的价格相差不到3元。国内整体风评最好的奶油是铁塔，黄油是总统。然后我觉得很多烘焙爱好者标准有点奇怪，牛奶必须要有重重的奶味才是好牛奶，但是奶油有重奶味就是差。
【回复】安佳是真的不行，不管奶油还是黄油，奶膻味都很重，已经放弃了，现在自己做点甜品用什么牌子都绝对不用安佳
【回复】回复 @长毛的兔子 :我之前在拼多多官方店买了蓝风车，价格也要五十块钱了不知道是不是假的，一股塑料味儿，还是感觉雀巢的不错[笑哭]
米汨汨:
谢谢even老师，我在微博留言的主题居然真的采用拍摄了，真的很感谢你的测评啊，非常的实用❤

Bili_3601918:
蒙牛连黄油都兑水[doge]和牛奶一样多加水奶味淡，一杯能冲三杯

鱼龙戏长空:
国产的 真的只能看伊利 效果是最稳定的 价格也一直比较稳定[笑哭]

【回复】回复 @雱塔尼 :奶油也可以用伊利哟 一般店用 伊利已经足够 追求极端品质再考虑蓝风车 铁塔之流
【回复】回复 @酒桶叔 :现在京东买一送一快冲
Fronce:
伊犁就是沐恩咯，最近在用5KG的沐恩，好软好软，味道和安佳类似，但是融点比安佳的低。冬天可以开酥，夏天只能做面包蛋糕了。

【回复】回复 @小曹不要多喝可乐 :牧恩现在是最便宜的了，pdd，24年到期的才22元454g
【回复】回复 @爱看攒劲的节目 :价格也不便宜，和百钻差不多
【回复】回复 @小曹不要多喝可乐 :牧恩是纯动物奶油
skyani:
2022来考个古啊，今天去批发市场买了牛百士的黄油，用来做饼干。同规格的，价格是总统的一半，我的那一块，15。刚才翻下面评论说它是氢化油，但是我看配料表又是稀奶油和菌种。到底它是氢化油么？大佬们求解答。

【回复】回复 @叫我咕咚国王陛下 :伊利只有沐恩这一款吧，含水量稍微高了点，不过问题不大，性价比合适。而且没有安佳的那股异味。
【回复】我买了伊利黄油了，吃起来真不错，不比安佳差，但是便宜一半。
【回复】我觉得一个正规企业的配料表应该做不得假 难吃应该是原料和工艺问题 但是这个价格也不用要求太高
二两米粉儿:
裕航黄油买过一次，一股子香精味，不知道为啥那么火。难道是我买的不对？

【回复】回复 @Tiyuna :嗯嗯，我也是刚出的时候买过一次，一股子怪味！后面就干脆买5kg的进口黄油了，价格算下来也不贵，先用的安佳，然后用的俄罗斯的一款黄油，最近在用总统[捂脸]再也不买裕航了，淘宝那些个胡说八道的好评也不知道哪儿来的[喜极而泣]
【回复】裕航配料表里有胡萝卜素的，基本有天然胡萝卜素和β胡萝卜素的都是人造植物黄油，看是否是人造黄油主要看他的配料表，动物黄油配料表基本只有稀奶油(发酵黄油里除了稀奶油还会有乳酸菌)。牛佰仕这个虽然配料表只有稀奶油和水但很大可能是植物里掺点动物的因此吃起来有塑料感
【回复】那时候刚出来好便宜，买了，，弃了，，和你同样感觉，也许他是真黄油，但就是味道忒奇怪了，，
天气晴雨:
裕航冷藏都不冻的，确定100%动物奶油？

_nichinichi_:
以前航空餐的黄油都是丢了 空口吃不来 …就像牛油果，云南也有历史悠久的乳扇这类产品 为何奶油 奶酪 奶制品这类在国际市场完全没有咖位 李子七要努力咯[捂脸]

【回复】要针对的人群不同吧，像是内蒙的本地也有黄油，但是并不是很适合烘焙用
【回复】航空餐的黄油是植物黄油吧…？
【回复】回复 @確實是碗好麵 :航空餐的一般都是安佳的吧？都是动物黄油啊
哎呀哎呀哎呀哎呀哎呀妈呀:
我怎么记得育航的执行标准不是动物黄油的呢？

能轮:
小包装伊利比不比的上安佳我不知道，但是25kg的伊利是真的拉跨，跟安佳没得比！

【回复】可是我买的伊利真的好吃[笑哭]
【回复】想问问伊利这个黄油在哪里买啊？淘宝怕买到假的
阿腾ateng:
国外我喝过的纯牛奶基本上都是保质期一天，如果开了瓶（带盖的盒），就算放冰箱里面，过夜也有可能会坏[笑哭]真特么没有防腐剂[嫌弃]

【回复】回复 @阿腾ateng :除了那种预定的每天鲜奶 用玻璃瓶回收的那种 我是真没见过超市当天的
【回复】回复 @我的女儿落九川 :请问您没买过生产日期是当天的东西吗
【回复】那么请问一下是直接在生产线等着买牛奶吗？
Phuabo:
为什么裕航那个执行标准是GB15196-2015 "本标准适用于食用氢化油，人造奶油(人造黄油)，起酥油，代可可脂，植脂奶油，粉末油脂等食用油脂制品"

【回复】因为他们就是人造黄油啊 他们的动物黄油并不是用牛奶做的 本人亲自被坑
红领巾好孩子唷:
原来蒙牛伊利黄油这么贵，啧啧，什么时候国内乳业才能救一下我的烘焙支出

【回复】回复 @唯一の梦羽 :价不配质就是贵
袭鼻胡椒盐:
看完评测买了伊利的，对于烘焙小白来说22块真的超值[初音未来_大笑]