2020最佳饮食出炉 | 地中海饮食第一，生酮饮食真的不健康

神奇野兽在哪里:
其实生酮饮食真的需要慎重，并不是说生酮不健康，而是需要门槛很高，不适合懒人，视频讲的并不是生酮饮食的弊端，而是错误操作下的低碳高脂肪所带来的错误，反之生酮能带来很多好处

【回复】这个锅生酮不背，任何操作不当的饮食都可能导致负面作用，为何单独拿生酮出来说，这其中的原因不言而喻[doge][doge]
【回复】回复 @kyle_is_best :美国牧业没交钱吧
【回复】不正确的生酮确实危险 我认为生酮之所以排位靠后就是因为生酮的门槛问题 很认同你这个观点 很多人对生酮一知半解就开始操作这也是一个非常可怕的事情
BojaKkk:
看到b站不少up无脑推荐生酮，还无视专家建议，觉得生酮就是放开吃高脂高热量的外卖，真的觉得太恐怖了

【回复】都是吃进自己肚子里，喜欢生酮的就生酮，不喜欢就其他饮食方式。不要diss生酮好吗？你稍微查一查资料就知道生酮吃的都是优质脂肪，外卖谁能给你用橄榄油椰子油牛油黄油猪油？当然，知道你不会去查的，因为你这么说就知道你根本不懂。
【回复】回复 @Sjcurff :我只是否定生酮不是吃高脂高热量外卖，现在多少外卖为了调味往死里加碳水，生酮都是自己做优质脂肪餐，哪有点外卖的。。。
【回复】回复 @神奇野兽在哪里 :根本就是瞎吃，根本不是真的生酮，生酮背了太多锅了
你就叫鱼酱是吧:
还是觉得这种调查，商业市场占比更大一些。地中海饮食酒和甜饮料都可以纳入，一天2杯是什么概念。。肉类蛋白质和饱和脂肪背锅了整整2个世纪，现在才刚刚开始翻身。越来越多的研究发现心脑血管类病跟胆固醇不太挂钩，而是糖的摄入导致甘三为首的各种提高。始终理解不了糖可以不控但要控红肉这种理念。这前几的饮食都是严格控制红肉，没提糖。。肉类蛋白质是必需的，但糖真不是必需的，为啥都不注重糖的危害呢，可能是我学的还不够。

【回复】是真的，食品巨头会资助科学家做有利于他们的研究
【回复】生酮的门槛其实挺高的，譬如红肉不能吃普通的红肉，要吃有机谷伺的红肉等等。
木子那个草西:
关键是，生酮饮食做着做着，不出一个月，就自动变成低碳饮食了。身体很聪明的，没人看着真的不会严格生酮

【回复】低碳感觉也比较好。因为我爱吃水果，所以基本都在低碳。
【回复】是的，吃两根胡萝卜，喝一盒牛奶就有很多碳水了，低碳比较适合现代人
【回复】确实，天天严格控制碳水量不显示，稍微就会低碳，而更不可能天天吃大量脂肪，天天喝油那是傻子。所以我觉得低碳和生酮，很难严格区分。我很好奇所谓低碳者的尿酮含量是怎样的。
一根烤羊腿:
半吊子营养学生给顾老师献上膝盖[tv_色]我们讲的不清楚，对各类饮食一直都是懵逼的，谢谢顾老师，爱您

面团妮妮:
我的饮食习惯偏向地中海饮食，但红肉会吃的，以前每周三四天会吃猪肉，现在几乎不吃猪肉了，但牛羊肉都会吃，鱼虾鸡鸭海产品的比例提升了，每天两个白煮蛋，一份牛奶和一杯豆浆，原味坚果也是根据当天情况选择吃的量，还特别喜欢吃蔬菜水果和豆制品……现在也结合了空腹运动（平均每天五到十分钟）。不知不觉中瘦下来，从49kg到46.5kg了，目标45kg😊要知道，49-50kg体重已经维持了二十多年了一直没降下去！

【回复】回复 @恨狗人士 :蛋白质方面，白肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等结合，完全可以代替红肉。 坚果可吃可不吃，它有两个缺点，1是容易发霉，万一不注意，吃进黄曲霉素，是没法代谢掉的，哪怕计量才一点点，也会增加患癌症的风险，2是容易忍不住多吃，所以我现在很少吃坚果了，日常烧菜里的油，比坚果更安全。哪些油更好？我没刻意研究过，因为不是我烧菜。。。 如果体检时，没任何贫血、缺铁，那很好，如果发现缺铁，可以额外补充铁剂（不愿吃红肉和鸡血鸭血的话），这样就够啦！
【回复】回复 @面团妮妮 :现在主要的吃就是蛋，豆腐，鸡肉，鱼肉。[doge]
【回复】回复 @面团妮妮 :我买的夏威夷果没一个烂的，还有核桃，烂的不容易出现
傻白_不甜er:
从最初高碳、到执行生酮、再到现在选择低碳，折腾了一番发现最重要的还是肠道菌群健康[OK]

【回复】其实最重要的是热量差 这是减肥的中心理论 任何一种饮食方式都跑不了
cheems1212121:
生酮很麻烦的，我在吃维生素B，维生素H，柠檬酸钾为了防止生酮出现健康问题 买了PH尿纸和酮纸 尿液确保不低于6 副作用是，脂肪肝损伤，肾脏易发结石，高尿酸，甲状腺损伤 高游离脂肪酸（在结束后必须调整这个不然损伤胰腺）

【回复】还有通过有氧运动来防止肝脏脂肪变形。无氧运动对肝脏保护很少这个是查了论文看到的
【回复】回复 @wyxysd :我觉得6.5到七是比较合适的吧，千万不能太酸性了。另外小心痛风[笑哭]，我因为生酮尿酸飙升痛风了，当然和我本身体质有关系
【回复】回复 @WILFRED1111 :目前还是白肉吃的多 鸡腿翅中不去皮烤着吃 加上煎鸡蛋 脂肪摄入不算太多 蛋白质较高 但尿酮水平很高 已经听取建议 下单了ph试纸 钠钾镁钙鱼油维生素全在补 最害怕的就是酸中毒
放开那个少女:
看看评论，就知道顾老师未来的路还任重道远…加油！投币了！

【回复】真的， 一堆人还在生酮，脂肪肝都不怕还一定要说地中海饮食法是商业利益驱动，让人哭笑不得。。。
73004867544_bili:
请搜一下殷峻, 听听他是怎么说生酮的。上海六院的教授，博导

【回复】是的，要听还是听相关医学专业且从事研究工作的才靠谱。
27643091662_bili:
生酮饮食主要用于癫痫和癌症晚期病人没有治疗的方法了才选择的，主要是不摄取葡萄糖，因为细胞和癌细胞主要能量来源是葡萄糖的，如果不摄取葡萄糖那么细胞就是转换吸收其他每天需求的能量，主要目的是为了饿死癌细胞为主要目的，生酮饮食也需要绿色蔬菜纤维摄取的，减肥就真的不好说了。

【回复】生酮减肥非常有效。我就减了30斤
【回复】回复 @宇宙摇滚 :基数大吧。30斤我人没了
欣响施程:
最新消息，WW组织因为几款生产的食品含糖量巨高而未标注，被起诉了。

热干面骑士:
排名靠前的总结下都是一个特点，蔬果多，坚果豆类多，白肉多红肉少，粗粮多细粮少。

【回复】回复 @热干面骑士 :我每天都是一半黑米红米燕麦米糙米红豆混合物加白米一天吃半碗，早上燕麦片，中午红薯，是不是粗粮太多了
【回复】回复 @恨狗人士 :你如果肠胃没问题，自身也没感觉有啥问题那就应该继续。
20ninini20:
我天天吃淀粉 ，巧克力 ，饼干也经常吃，但是每顿量比较少，也不用天天想着减肥这件事，成功 从104到96 没有缩胸没有凹脸 还没有反弹 以前都是用低碳方法，脸凹陷，胸缩水

【回复】回复 @Shirley吟奚 :会的…我就是
【回复】低碳胸会缩水吗？[哦呼]
HoHo93:
最近找工作遇到不少在搞生酮减肥的公司，这让我三甲临床营养出来的无法接受，哎，人家的财富密码啊，找个正经的工作更难了

【回复】这玩意儿不是临床医学本科也能读
躲我后面:
没脑子的 ，没有信息处理能力的小伙伴，不适合生酮 。可以尝试轻断食或轻间歇断食 ，对大部分人来说严格的生酮也是没必要的 ，可以在此基础上形成适合自己的体系，身体是个复杂神秘的体系，个体差异也不可忽略，适合别人的不一定适合你，多尝试多思考。

墙上的向曰葵:
地中海饮食... 谷物....橄榄油厂商割韭菜 哈哈哈

【回复】但是中国居民膳食指南也是建议多吃全谷物