中国两大牛肉汤！淮南好还是洛阳好？

最爱吃小碎骨:
这是就是你所说的清汤寡水的淮南牛肉汤。 还有。。。算了懒得吐槽了。

【回复】这不就是清汤吗[笑哭] 全是辣椒油啊
【回复】这么说吧，我喝过的淮南汤正宗不正宗不知道，反正不能天天喝，但是洛阳的汤天天喝天天想喝
H2O2-双痒洗脚水猪屁特:
出了淮南，就没有正儿八经的淮南牛肉汤。即使你在淮南，也喝不到九几年正儿八经的牛肉汤！[doge]

【回复】回复 @表情三连 :能理解。我在洛阳待了三年，同样没觉着哪家的牛肉汤好喝，只能说凑合。毕竟一方水土养一方人，喝不惯很正常！[吃瓜]
【回复】身为洛阳人，在淮南度过了四年，也没感觉那家汤喝着可以[吃瓜]只能说各有各的特色，说好喝真谈不上
【回复】洛阳人，之前在上海做寒假工特别想喝汤，在街上看到淮南牛肉汤，直接去喝。结果就是一言难尽，不仅是你说的那种不正宗，是真的不正宗，牛肉汤再怎么样，也不会做成那样。。。
想养只暹罗猫:
……希望外地牛肉汤别动不动就在前面挂个淮南的名字

【回复】河北正宗安徽牛肉板面😂
【回复】回复 @lee昂那多 :我是安徽的。 我一个河北的同学跟我说 确实他那边板面卖的很火。
【回复】对不争第一 就希望外面的别动不动加个淮南牛肉汤 湖南 浙江 江苏去的最多的三个省份 看到名字叫淮南牛肉汤就想尝尝 有的烧饼都没有
beaure:
作为一个洛阳人，看见牛肉汤里放豆腐丝和粉丝如吃饺子配番茄酱一般。

【回复】作为一个淮南人 牛肉汤没有粉丝和千张 就像饺子没有馅一样
【回复】所以，淮南牛肉汤能卖到全国各地，洛阳牛肉汤出了河南就没人知道了。
【回复】回复 @beaure :不是一定能，是已经能哦[脱单doge]
厚德载物104:
淮南牛肉汤还有正宗一说？[doge]别逗了。 洛阳牛肉汤是喝汤的，淮南牛肉汤，你见有几个人能喝完的？ 淮南牛肉汤输在不太统一上了，拉出来几个老店确实能打。不过你以为人洛阳拉出来几个老店不能打？ 这问题就像松鼠鳜鱼和臭鳜鱼哪个好吃一样，没任何意义，都是所在领域的佼佼者。

【回复】回复 @Vettel最牛 : 洛阳可能几万家汤店
【回复】这标题起的就容易引战（虽然up可能也没这意思），各吃各的不好吗非要也来比一比
喜欢打游戏的梁炑:
[doge]洛阳的牛肉汤是早上喝，淮南的听说是晚上喝。不知道是不是这么一回事

【回复】也是早上，中午。然后小吃文化夜宵文化盛行之后才有晚上的
【回复】回复 @顾紫宸no1 :说正宗都没意义，发展才几十年的东西，好吃就行。哪有什么正宗不正宗？三掺还有说不正宗的呢。好吃就行。
【回复】回复 @浩杰丶 :正宗的都是早上开门，上午就关门了，什么小段，天天，公园东门，味道只能说还凑合都不正宗
我們還會再次相見嗎:
淮南牛肉汤从来都不是清汤，还是本地的好吃

kaiser-透:
淮南牛肉汤都配那种很薄的长方形油酥饼吃的呀，配饼丝的是洛阳吃法

【回复】年轻人喜欢吃饼丝，因为不用上手，很多还是吃油旋的
【回复】以前都是那种贴炉子的吊烧饼 那种配点
sumeragi澤Lee:
淮南牛肉汤里东西多是因为这边有煤矿，最早的客户就是下井的工人们，早上要吃饱吃好一点下去干活才有劲，所以淮南牛肉汤就突出一个重油重盐料多加辣。

21岁了还没上过热评:
洛阳人，在南京上学，我感觉这儿的淮南牛肉汤和洛阳的汤完全就是两个品种，也就是都叫牛肉汤而已，所以有差异很正常，没有啥大惊小怪的

是墨大鱼呀:
店面明亮整洁装修好的牛肉汤都是不好喝的[笑哭]，铁皮桶支大锅，卫生条件堪堪及格的店，去那里试试，那才是牛肉汤本汤

穷人饭食:
淮南牛肉汤要在本地这么卖，锅都给你砸了

岐山鱼钓:
这鸡毛的淮南牛肉汤？汤都能看出来。不正宗假的

御剑龙之介:
出了淮南别的地方的淮南牛肉汤都差点意思的，外地朋友来都很喜欢吃，招待广东朋友，他强行要求三天都吃这个，一个小碗两个饼十块左右，很划算。

Zlove9-:
我是洛阳人，上大学食堂里没洛阳肉汤，但有一家淮南牛肉汤，我那个亲切啊，虽然感觉不一样，但天天喝，配的那个酥饼，很是怀念

semico0326:
这话给up主，要是真想做测评比较。就去当地吃本地的，这种地方口味，出了原产地就不会好吃。这就相当于到安徽点个北京烤鸭一个道理，鸭是鸭，烤也是烤，比较就没必要了。