熬猪油到底是用水还是用油，大兵教你老一辈的传统做法，白润不腥

爬上泰山看日出:
放姜就可以了，别放葱，放葱影响存放时间，除非你吃得快

我好想睡觉啊啊:
道理我都懂，可是你的姜丝去哪儿了？ 下锅又变成片儿了。

Ryotolee:
恩。。。。姜切片，再切细丝。 为什么下锅时又变成片了？[吃瓜]

【回复】可能掉地上，然后懒得在切了。。[doge]
你是我咽喉的歌:
啥都不需要，新鲜的猪板油直接洗一下熬油就行了，等到有点黄了丢一点点花椒进去，熬好以后丢一点点黄豆在油里面就行了，不喜欢吃油渣的。就吧油渣在加上和油渣差不多的水在继续熬，这样还可以熬很多油出来，不过油渣就没法吃了。

瘾食糕仁:
这种视频得配合评论一起看，评论大佬多[tv_doge]互相讨论能得出更好的方法。网络真好，啥都能学到。

【回复】会有很多失败经历来参考！
杀害杀手:
胡说八 以前直接放锅里熬，剩下有梭子可以放油里也可以拿出来炒菜。以前哪有葱姜蒜还有乱七八糟的。

【回复】现在的猪品种和以前的不一样，没以前的好吃，以前的猪肥肉多瘦肉少但是香，成长周期慢。现在的品种瘦肉多肥肉少，成长周期快。[doge][doge]
【回复】回复 @瘾逝高仁 :是的，肉没以前的好吃
【回复】猪肉跟以前也不同了，与时俱进嘛，up也是分享经验，有需要的就借鉴，没需要的看乐子，倒也不必如此。
驭龙灬绅士:
温馨提示：油渣里的葱姜不用跳出来，直接跟油渣一起剁碎了包饺子，芹菜酸菜白菜韭菜萝卜等等都可以

KinGNesS_Wu:
水熬出油多，猪油雪白，出错时间短。油熬出油快，猪油偏黄，出错时间长。

Qi泡-7:
눈_눈不知道为什么加葱姜的去看王刚啊

35023949091_bili:
用猪油就是为了点荤腥和油量越多越好。

深红教主:
猪油炒青菜，菜籽油煎鱼，平价调和油炸东西，纯花生油用来腌制渗透、做糕点和馅料

【回复】花生油味太大了，做糕点不用黄油猪油也得用玉米油之类味道小的