10年招牌米其林脆皮五花肉 复刻出来味道竟然是。。。

草系魔法师:
他好像真的想让我们学会[热词系列_知识增加]

【回复】但是他忽略了我们学不会的事实[热词系列_标准结局]
【回复】[doge]但是他忘了，我们可以懒到看着视频下泡面
【回复】回复 @率麒浚 :不，咱连泡面都懒得搞[doge][doge][doge]
渣叔爱酒:
关注了阿彭这么久，我突然发现了一个秘密： 阿彭很可能姓彭[调皮]

Ripjan:
我交作业成功啦！ 工序有点多，但是技术上并不容易翻车。我的作品品相没那么好，但是我觉得味道满分，这是我吃过最好吃的五花肉（不夸张），很适合朋友聚会。 一些自己总结出来的tips： 没有低温机可以用小火煮75-90分钟，然后让肉在汤里泡十几个小时，也很入味。 煮肉剩下的汤不要丢，拿去做土豆泥最合适。 压肉是为了让肉的品相更好。如果不压的话，肉会在煎的过程中卷曲。所以，如果自己吃就不用压了。如果想要压的话，一定要使用完全平底的东西去压，比如平底锅、砧板，否则效果不好。我当时用了不平底的塔吉锅压的，根没压一样。 小心煎肉时飞溅的油星！ 不要用原汁当配菜，一定要用水果，否则会腻。我没有黑莓，用了西柚代替，也很好吃。 吃不完的肉可以做成叉烧饭。

【回复】没有低温机 直接放电饭煲里一天也很赞
【回复】主要是你学会了up招牌的各种二次利用[滑稽]
【回复】我煎肉的脆皮怎么都煎不出来，都煎黑了还没有变脆皮，[大哭][大哭][大哭]有没有什么窍门
丶孤影メ残刀丶:
欢迎收看《想吃吃不到，想做没材料，学了也不会，做了整稀碎》系列节目，本节目由《白天刷不到，晚上躲不掉》独家冠名播出，我是主持人：刘口水

【回复】我是演员 不要洗锅[doge]
小威的鼓棒:
所以现在是每一期都要拿Sammy介绍肉的部位了是不是！！！[生气][生气][生气]

【回复】回复 @孙笑川abc :哈哈哈哈哈好可爱你
【回复】我知道了，对不起打扰了
翻斗突击手牛爷爷-:
军训的时候去了趟厕所，出来忘记是哪个队伍了。看了up的视频才想起来，是三连[doge]

恭候春夏的轮替丶:
脆皮五花： 冷水下锅 姜 葱 花椒 八角 料酒 煮开焖15分钟 1勺五香粉 1勺孜然粉 1勺白胡椒粉 1勺辣椒粉 0.5勺海盐 1勺蚝油 2勺料酒 2勺生抽 白醋上皮 松针 上粗盐 200度 40分钟 去盐 白醋上皮 260度 20-30分钟

不明真相的路过摸鱼man:
水果的酸甜味配菜真的太解腻了，在家里吃饭我老是抱个水果啃咸辣酸甜味道掺起来一点也不怪[热词系列_我全都要][热词系列_我全都要]

【回复】我看成水果配咸菜了[笑哭]
楊十八:
大胆！竟然拿主子当五花肉示范[妙啊][妙啊]

【回复】[doge][doge]还有几个部位没有展示呢
【回复】回复 @云·片糕 :[笑哭][笑哭]别介！阿彭会吃了你的
【回复】回复 @澳洲阿彭 :[妙啊][妙啊][妙啊]太可怕了
Cestfinal:
关注啊彭的时候才33.5w现在就50w了 百大迟早到手[奋斗]

【回复】百万粉指日可待！百大还是duck不必，又不是什么好名声[吃瓜]
甜茶哥哥略:
5级号是一种可爱的猫科生物，它会用头蹭蹭所有路过点赞的人，并发出软乎乎的喵喵声 (=・ω・=)（每日乞讨0/1）

matsutakeneko:
求第一个BGM！！！识别曲子没有识别到[笑哭]

【回复】你的名字 配乐，应该找的到