特厨探店|北京人气最高美食街牛街，谁家好吃特厨一条视频告诉你！

oneworld寰宇一家:
看得出连着两次轮胎店能给隋厨的预算多大伤害。都只能牛街买小吃了[笑哭]

【回复】每次想吃米其林我都趴我家车轮上边啃，口感不错有嚼劲[OK]
【回复】回复 @缘此方 :[doge]你要相信全国吃过轮胎的人占比非常少就行了。我也没吃过，但是我相信苍蝇馆子有一小部分味道不比轮胎差
【回复】不能说[妙啊]，再说就出方便面[doge][doge][doge]
笑笑最帅最可爱:
牛街有巨出名的聚宝源总店哦！他们家门口的电烤羊肉串也是巨香！

【回复】聚宝源的烧饼、糖蒜、牛百叶都很好吃，不过肉不如金生隆，金生隆的肉是真的香。不过聚宝源也是北京前几的火锅店了
【回复】回复 @甚至不愿叫我一声元哥 :不是抢注，商标版权是北京国资委的，经营理念不一致，原来的店家拒绝扩张。授权到期以后就给局气了。
【回复】聚宝源的商标被局气抢注了 聚宝源创始人开的正宗的店现在叫马辈儿
垚米:
牛街拐角输入胡同🈶个满记烧饼，里面牛肉烧饼巨香无比，椒盐麻酱的素烧饼也不错。几乎全天排队，赶在工作日非饭点儿的时候人少可以去尝尝看

【回复】多牛逼不至于 从面到味道 他就是个教科书水平 应该能有人能做的比他好 但是他就是标杆 一点毛病都没有
【回复】牛街的宫廷牛肉饼也好吃！
【回复】回复 @正心诚意的JM :这东西十多年前北京很多地方就有了，那会两块五一个。
Shokuho:
那一天，牛街附近的餐饮圈惊出了一身冷汗。[doge]

【回复】牛街倒是不至于，说多惊艳那是吹捧，但种类足够多，在他的价位里味道和材料也完全合格，一分钱一分货，挑也没多大可挑的，牛街那里本来临大街的门脸儿就少，做不好的早被顶了。
【回复】牛街不是吹起来的，而且毕竟白帽去得多，用料不新鲜真混不下去的
【回复】回复 @dany225 :就是货真价实。。。这个就已经很难了
dany225:
景泰马记去年9月份时候还是9块钱一串肉筋/肉串来着，比较喜欢他家的羊板筋，切得块小比较入味。不过我一般是去永定门他家店吃，牛街人就没有少的时候，也没准牛街的比永定门的贵1块钱？给他家“交”的钱了得有两三千了，不过有一说一，他家肉串的肉比较软和散，估计腌的时候上了劲儿太猛了，喜欢吃瘦肉吃有嚼劲儿的估计吃不惯，而且确实有点咸，口比较重，最主要的得站着吃，没地儿坐，不过话说回来，有地儿坐就不是这价儿了。

【回复】景泰马记在魏公村有一家店，我一般都是点外卖，12一串，算上红包啥的差不多也10块钱一串，味道挺好，有段时间天天下班回家吃几串喝个啤酒。结果今年体检甘油三酯高了[笑哭]
【回复】聚宝源我看过他们处理肉，我记得是拿洋葱加调料腌得，景泰得应该也是加了洋葱得，我不喜欢加了洋葱腌的羊肉串。肉还不是不够好，真好的肉应该只用盐稍微腌一下就行了。 牛街这些店里恰恰值得一吃的就是奶酪魏那原味奶酪，其他地方都没有这味道，独一份。
【回复】景泰路的马记太咸了，香料味太重
李梓嘉戴斯蒙德贝恩:
牛街最好吃的包子是过去推车卖的刘胜包子，现在已经不出摊了，洪记实在不是玩意儿，牛街变成了网红街是很不幸的，现在牛街真正值得吃的没几家店，也就祥云轩和大顺堂

【回复】大顺堂不错，还不用提前预定，经常去吃。 祥云轩有好几样好吃的菜不做了，很可惜。 包子疫情之后出来过几天，在教子胡同和输入胡同的三岔口那，后来就不见了。三岔口的台球厅往里走一点有间小店，做小份菜的，味道不错。
【回复】回复 @李梓嘉戴斯蒙德贝恩 : 就是台球厅哪个口进去，左手边的馆子，中午的时候挺多人排队的，一眼就能看见
【回复】祥云轩的扒肉条是真的牛逼
浅仓南的故事:
我正想呢，“在香它也就是个包子”，结果这主持人就说出来了，哈哈

万能的芒果:
唉……一提到牛街就莫名感伤。我特爱吃羊肉,以前特爱去牛街买羊肉。我16年刚毕业的时候一个月挣1w5,那个时候牛街羊肉25～28左右一斤。23年我一个月挣7000,羊肉四五十一斤。工资降了一半,物价涨了一倍。现在再买羊肉就不去牛街了,伤心……凑活过日子吧。

【回复】我说句实话，真特别好这口儿牛羊肉的，都早起奔新发地买去了，一次买10斤20斤的，我唯一去牛街买肉，是奔着牛街买完肉免费给你穿串儿和切羊肉卷才去买的，您要不是回民，哪儿用得着非得吃阿訇念经的肉啊？
【回复】回复 @To-be-truly-free :因为疫情啊，被迫失业，再就业很难的只能先凑合后面转
帝都四品带膘护卫:
我一哥们排完聚宝源之后说“你让我排三个小时，别说涮羊肉了，吃翔我都说是甜的……”

【回复】说实话我吃的感觉最好的铜锅涮肉在顺义牛栏山路口的一家，肉品质被内蒙同学认证过
黑发菌:
白记年糕的黏食真的是好吃，就都是糯米，怎么那么好吃呢，上大学那会就公交车咣当咣当一个小时去牛街买，后来回家了，再想吃就有点费劲[笑哭]因为糯米制品太容易嗖了，但真的好吃好吃好吃

【回复】回复 @大罗哦 :糯米这种就不能动，动一丢丢都坏[捂脸]只能当天吃新鲜的，冬天可能好点，夏天可能一个下午就算了
【回复】最牛的是吃不了放冰箱第二天照样坏[doge]
陈皮百合绿豆沙:
我咋记得两年前隋厨刚做账号的时候去过北京某小吃街拍过，怎么搜不到那期了

【回复】哥们，直接穿越到两年前了是吧？[doge]
【回复】南锣鼓巷啊，一搜就有 https://www.bilibili.com/video/BV1tr4y1j71f/
阿涛惠赶鸭:
昨天去了，全是人，我怀疑全世界就我在上班，其他人都在玩[翻白眼]

【回复】一样，上次我非节假日去四姑凉山，人挤人，全是闲得慌的人，都不上班
【回复】地铁全是人 不知道都不上班 在干嘛
瞬美目兮以流眄:
[嫌弃]你吃这么些东西在富春居顶多给你三碗米饭。

bico_cn:
洪记包子以前还行，后来有段时间不太行都没人排了。这两年通过小红书等推广以后开始疯狂了，说实在的味道不如最早以前了，价格还不便宜。甄糕确实算北京价格比较好的了，驴打滚也是，很多人说老回回我觉得味道一般，不过都得赶紧吃。另外很多人跑输入胡同去吃炸鸡腿。坦白说这几年看着牛街这些小摊价格疯涨，有时候排队我还问周围排队的到底他们觉得哪里好吃，很多人都是引流过来的哈。

【回复】回复 @腾讯hhhhh :以前是在清真超市里面，哪里这么夸张的队伍排20多人算多的……一般元宵那会才多点，我一般买点红薯干排队买驴打滚，甄糕什么的。18年改造后挪出来了，那个价格涨的，我每次买的酱牛腱打着滚的涨，几乎每个季度价格都在变[捂脸]
【回复】早上9点半之前输入胡同地下市场门口推三轮卖的那家包子好吃
【回复】炸鸡？我喜欢吃那个大益的烤鸡腿