24h北京特种兵!本地人带我狂炫13道地道北京小吃!麻酱爆肚豆汁卤煮驴打滚...

Paige橙:
豆汁之所以还如此活跃着，都靠外地朋友不信邪[doge]

【回复】我居然觉得还行，像极了家里冬天腌酸菜那个缸子上面的水的味儿混上豆浆
【回复】据说北京80%的豆汁都卖给了不信邪的外地人。
【回复】饿狠了能一气儿喝半碗！为啥不是一碗？因为半碗后饱了就不能多喝一口[捂脸][捂脸][捂脸]
JANICECSSS:
可以 一般我的朋友来北京找我玩 她们想尝试豆汁儿我都拦着 因为我怕喷我身上[笑哭][笑哭]

【回复】你是好人，但不喝等同没来，所以衣服该洗还得洗
【回复】感觉北京店家应该针对外地人推出先尝一口再决定买不买的方式，不然太浪费了[doge]
【回复】回复 @熊吉君R17 :世界上还是好人多啊[doge]
冉机智:
我怎么觉得爷爷是以为羊羊是男孩子，才夸她俊呢[笑哭]

【回复】还特意说秀气哈哈哈哈哈[嘟嘟]
【回复】北方这边夸姑娘好看，就是说这姑娘真俊（zun）呐
【回复】俊形容姑娘没问题，但是我印象里秀气都是形容男孩子很可爱，水灵的那种
原木君:
求求小助理一定去排核磁共振检查啊，我就是崴脚之后只拍了X光，没用。三根韧带撕裂根本检查不出来，三个医生都认为没骨折，不用小题大做。结果瘸着一百天核磁共振结果都震惊了，然后上了半年的一对一康复课，现在阴雨天还是会疼

【回复】同……我以前也这样过，最后2阶没看清，迈了一脚崴了，一样肿的老高，最后去医院拍片，医生说扭到关节骨裂了- -虽然不需要上钉子，但是打石膏固定了一个月才拆……………………
【回复】回复 @蓝纹碎花扇 :崴脚事小，后果很坑[大哭]
【回复】脚踝膝盖这些关节部位的扭伤磕伤真的得重视，我四年前膝盖磕伤只拍了X光，以为没伤到骨头就没事儿，结果膝盖积液，瘸了大半年才能正常走路但还是丝丝拉拉的疼，又去看大夫的时候才知道，应该是肌肉边缘有撕裂伤，恢复形成了瘢痕组织，跟正常的肌肉组织结构不同，弹性很差比较硬，说时间长了能慢慢软化，但是就目前的发展来看，这个时间可能是后半生[捂脸]
左顾右盼转圈圈:
哈哈哈哈姐姐怎么到哪里就有哪里的口音啊！厉害！！！

【回复】有吗？？我没感觉到[笑哭]带跑偏了
【回复】回复 @羊羊羊PD :羊羊回韩国啦！？
一口吞掉:
我一直觉得北京不算美食荒漠，结果发现连羊羊都接受不了我最爱的爆肚[笑哭] 原来北京人对食物的审美真的独特

【回复】我看了羊羊这视频，觉得北京人审美太独特了，她视频里的食物全是我不爱吃的[笑哭][笑哭][笑哭]
【回复】火的都是猎奇的，但是正经好吃的不是那些。吃点心，有钱就去北海仿膳，所有点心都不踩雷，但只买点心别点菜。没钱就去牛街，白记的豌豆黄艾窝窝都可以，洪记的包子也值，还有聚宝源门口的炸松肉回去用微波热一下很好吃，吐鲁番的它似蜜（谐音泰斯米）是真的惊艳，吃完饭再去中心店（清真超市）买羊奶喝很香，要是冬天还可以去奶酪魏买一杯热腾腾的牛骨髓油茶。不过清真菜也可以去鸿宾楼，那里的它似蜜还有葱烧牛尾/红烧牛尾/芫爆散丹/砂锅羊汤都很绝，烤鸭味道也正。醋溜苜蓿还得是紫光园，但是别在紫光园点烤鸭，谁点谁后悔。小菜就去北新桥卤煮总店，蓑衣黄瓜还有芥末墩都正宗，不吃卤煮都值，但是别在卤煮店买牛肉。门丁李的门丁肉饼也好吃，就是小心别烫到。吃京派鲁菜就去丰泽园珠市口总店，葱烧海参必点，京派葱烧海参和山东是不一样的，锅塌豆腐也很推荐。 如果一定想去全聚德便宜坊的话，全聚德的山楂鸭肝不错，有点类似樱桃鹅肝，便宜坊的杏干鸭肉也很棒。临走去稻香村零号店买点文创点心。大约就是这样了
【回复】北京人一般吃正常的，特色从来不吃哈哈哈哈哈
认真学习的悰子:
抱抱彤彤[拥抱]大家出行一定要注意脚下安全，动筋伤骨三个月（而且不知道为什么最近身边的骨折韧带撕裂的人好多）。脚崴伤后记得去医院拍片和核磁看看骨头和韧带，可能刚崴没什么事，结果查完就韧带撕裂或撕脱性骨折啥的，就会很难受[拥抱][大哭]

【回复】不是伤筋动骨100天么？怎么到你这儿少了十天[tv_doge][tv_doge]
【回复】没错，我崴成撕脱骨折，现在刚满月[大哭]
【回复】回复 @喜帖街听钟无艳 :[拥抱][拥抱][拥抱]祝早日康复[给心心]
OwO嘎嘎:
本大连人炫豆汁炫到停不下来！真的好喝啊酸酸的！开胃之后又炫了俩门钉

【回复】回复 @温暖的刺猬 :门钉肉饼我首推祥云轩，第一次吃的时候我妈一口下去一口爆汁，那汁儿从我妈胳膊肘溅一路溅到了肩膀上，香死了[大哭]
【回复】快交出好吃的卤煮 门钉肉饼的地址[微笑]
【回复】我妈还算爱喝但只认一两家老店，其实正经手艺没丢的话，豆汁就该是酸口儿，毕竟是发酵的嘛。那些什么馊啊臭啊感觉不是技术不对就是变质吧，很多店跟风卖但其实不太会做。我不算喜欢，但喝几口也可以。
不是榛子的Hazel:
麻烦羊羊把店名都发下吧，马上要去北京玩了[吃瓜][OK]

【回复】包子那个是牛街的洪记，主打小吃，包子馅少皮厚不好吃，其他也一般（我同学家是牛街老回民，这家就是她家邻居，她说这家东西做的不正宗也不干净，不过我同学家奶奶做饭超好吃，按她家标准外面所有清真餐厅都不合格，仅供参考）～洪记对面是名店聚宝源，他家有小吃和火锅，小吃推荐酱牛肉和酱牛肚、牛油烧饼（有人吃不了那个味道，可以先买一个尝尝）～洪记和聚宝源的小吃都是按种类分几个队，先去前面看看卖的是什么再排队～如果吃火锅一定早到，他家10点多就大排长龙，且除了大桌不接受预约（以前是哈，好久没去了），总店向南200米左右有分店，人会稍微少些，推荐鲜肉和牛油烧饼（和外面卖的一样），传统蘸料只有麻酱+腐乳+韭菜花（外地的朋友可能觉得味道一般，但这就是北京吃法）
【回复】回复 @不是榛子的Hazel :火的都是猎奇的，但是正经好吃的不是那些。吃点心，有钱就去北海仿膳，所有点心都不踩雷，但只买点心别点菜。没钱就去牛街，白记的豌豆黄艾窝窝都可以，洪记的包子也值，还有聚宝源门口的炸松肉回去用微波热一下很好吃，吐鲁番的它似蜜（谐音泰斯米）是真的惊艳，吃完饭再去中心店（清真超市）买羊奶喝很香，要是冬天还可以去奶酪魏买一杯热腾腾的牛骨髓油茶。不过清真菜也可以去鸿宾楼，那里的它似蜜还有葱烧牛尾/红烧牛尾/芫爆散丹/砂锅羊汤都很绝，烤鸭味道也正。醋溜苜蓿还得是紫光园，但是别在紫光园点烤鸭，谁点谁后悔。秋天去烤肉季或者烤肉宛吃炙子烤肉，炙子烤肉其实就是一种铁板烤肉，但是铁板是特制的，所以肉同时有铁板烧的嫩和碳火的香，并且最容易控制配菜熟度，所以味道在诸多烤肉中是最好的。小菜就去北新桥卤煮总店，蓑衣黄瓜还有芥末墩都正宗，不吃卤煮都值，但是别在卤煮店买牛肉。门丁李的门丁肉饼也好吃，就是小心别烫到。吃京派鲁菜就去丰泽园珠市口总店，葱烧海参必点，京派葱烧海参和山东是不一样的，锅塌豆腐也很推荐。 如果一定想去全聚德便宜坊的话，全聚德的山楂鸭肝不错，有点类似樱桃鹅肝，便宜坊的杏干鸭肉也很棒。临走去稻香村零号店买点文创点心。大约就是这样了
【回复】牛街洪记南侧那条街向东一点点，有个宝记豆汁店，他家豆汁和麻豆腐挺正宗的，我家老人每次去必买，然后再向东走，有一个牛街菜市场，旁边的满记餐厅，他家的烧饼和炸鸡好吃（炸鸡现场吃冷了不好吃），其他小店我只知道位置不知道名字，无法推荐
梦月梦溪_:
在北京吃的最开心的是在满恒记，铜锅涮肉，那儿的牛羊肉是真的嫩啊，排了五个小时队能吃上感觉也不亏[doge]

【回复】这大夏天的真没必要排那么长时间的队就为吃个涮肉，南门、鸦儿李记、聚宝源、聚宝涮、常赢三兄弟之类的也都差不多。记得找炭火的，点手切就差不了。
【回复】给看这个楼的补一个！排五个小时咱真不至于。 满恒记往北大概一条街的位置有家铜锅叫百叶居还不错。 从满恒记往西二环外到北营房胡同与车公庄大街路口往北走个200米吧，有家友乐园铜锅也不错。 咱其实可以看看别家。
【回复】回复 @山妖婆婆侦探事务所 : 北京菜我真的……美食荒漠。我就给你列一列我觉得还不错的店吧（我是穷鬼，高级餐厅一概不知）刚说了友乐园，友乐园旁边有家友乐居是卖羊蝎子的也不错，一个老板；四季民福，大董（烤鸭），宜宾招待所（燃面）；南门涮肉；满恒记；龙人居（水煮鱼）；九十九顶毡房（烤全羊）；姥姥家的春饼店；玉华台，苏帮袁（淮扬菜）；老西安饭庄；广州顺德菜馆；鸿宾楼，萃华楼；烤肉刘；乐园夜市场（韩餐）；簋街有一家小红烤翅，非常非常辣！就是不知道疫情之后还开没开。剩下的得靠其他网友补了。
煎蛋季度:
谁能推荐一下北京的美食吗？利群，四季民福，鸿宾楼，便宜坊哪个好吃？阳坊大街，东来顺，满恒记，南门，聚宝涮等等涮肉推荐哪个？护国寺点心，牛街宫廷牛肉饼，白计糕点真的好吃吗？[思考][思考]还有什么好地方推荐？真的很需要[保佑][保佑]（人已经在火车上了，纠结啊[大哭][大哭]）

【回复】火的都是猎奇的，但是正经好吃的不是那些。吃点心，有钱就去北海仿膳，所有点心都不踩雷，但只买点心别点菜。没钱就去牛街，白记的豌豆黄艾窝窝都可以，洪记的包子也值，还有聚宝源门口的炸松肉回去用微波热一下很好吃，吐鲁番的它似蜜（谐音泰斯米）是真的惊艳，吃完饭再去中心店（清真超市）买羊奶喝很香，要是冬天还可以去奶酪魏买一杯热腾腾的牛骨髓油茶。不过清真菜也可以去鸿宾楼，那里的它似蜜还有葱烧牛尾/红烧牛尾/芫爆散丹/砂锅羊汤都很绝，烤鸭味道也正。醋溜苜蓿还得是紫光园，但是别在紫光园点烤鸭，谁点谁后悔。秋天去烤肉季或者烤肉宛吃炙子烤肉，炙子烤肉其实就是一种铁板烤肉，但是铁板是特制的，所以肉同时有铁板烧的嫩和碳火的香，并且最容易控制配菜熟度，所以味道在诸多烤肉中是最好的。小菜就去北新桥卤煮总店，蓑衣黄瓜还有芥末墩都正宗，不吃卤煮都值，但是别在卤煮店买牛肉。门丁李的门丁肉饼也好吃，就是小心别烫到。吃京派鲁菜就去丰泽园珠市口总店，葱烧海参必点，京派葱烧海参和山东是不一样的，锅塌豆腐也很推荐。 如果一定想去全聚德便宜坊的话，全聚德的山楂鸭肝不错，有点类似樱桃鹅肝，便宜坊的杏干鸭肉也很棒。临走去稻香村零号店买点文创点心。大约就是这样了
【回复】就这么说吧……我们总说什么自己家做东西最好吃不是夸张的，北京你想在外面找到一个好吃的店真的很难，就比如说开了一家好吃的别人都去吃，很多人效仿开十家，到最后最开始好吃的那家就会找不见了，我从小最喜欢的那个炒肝店最早在前门附近，后来前门费用越来越贵人家开不下去了只能跑路，现在都开五环边上去了……现在在北京能做大的店，除开家里没法做的（主要是有技术家用灶台火也不够）烤鸭爆肚之类的东西，其他的我觉得你自己做都不一定比外面难吃……有北京朋友的话尽量去他家里蹭饭（轻声）
【回复】来晚了，东来顺/聚宝源我觉得没有南门涮肉好吃，南门的麻酱上酱料画了个笑脸，鲜切的都比较好吃。护国寺有个点心叫蛤蟆吐蜜，味道一般但是名字好笑。茶汤李的茶汤和奶油炸糕挺好吃的，怕甜可能吃不惯。四季民福的烤鸭（其实我觉得不如大董小雏鸭），河沿肉饼，老回回啥的…新街口那边可以买富华斋，新中式点心可以吃元古，不是老字号在雍和宫附近可以去看看…
衍陌吖:
牛羊这种反刍动物有四个胃，瘤胃是毛肚，网胃是金钱肚，瓣胃是百叶（因为像新月状的粘膜褶皱一叶一叶的所以叫百叶），皱胃又称为真胃，功能和单胃动物相似，牛的网胃最小，羊的瓣胃最小[脱单doge]

【回复】大家都不关注究竟吃了什么胃[doge]