面包合集｜9款主流面包介绍和吃法讲解·入门面包知识，看这篇就够·选面包不尴尬

黑夜是Amanesis:
哈哈哈确实 贝果这几年有点火 朋友圈很多女生在做 搞得我一个男生也想试试 前一段买了材料和工具做了一些还挺成功的😆

【回复】回复 @德国又辣又脆的棒子 :并不是，贝果是低含水量的发酵面团，需要经过过热糖水使淀粉表面糊化，且有檊卷包住的圆环形整形手法的面包，吃起来较韧。碱水是过烘焙碱使面包有特殊步骤，碱水结碱水球都是运用了烘焙碱。不是所有的贝果都是碱水面包哈
【回复】你有点厉害、我都不会做. 一般在avocado lady或just fresh买
【回复】回复 @德国又辣又脆的棒子 :贝果啥时候又成只有碱水了[辣眼睛]碱水类那是单独一类好吗
Erika2100:
感觉欧包吃起来像吃正餐，中国的面包吃起来像吃点心[doge]

【回复】是哒！因为欧包对于他们是主食（像国内的米饭馒头包子），但是因为国内的主食是米饭面类，面包没有市场，所以就改定位啦~所以现在国内（包括日本韩国等亚洲国家）都会把面包往甜品点心上靠
【回复】面包这个东西进入中国应该就没打算走正餐路线，毕竟米面太饱和了，主食类在中国翻出花了已经，只能尽量走零食或者早点这种路线才会有市场
【回复】回复 @某科学的战忽局局长 :还不如试试自己学做
馋贤王身子:
中式面包房：万物皆可牛奶面包[小电视_笑]

【回复】我们国家明明不是喜欢吃甜的，视频里面包相对甜面包明明更适合我们的口味的，但各个面包店做的面包风格都往甜的点心面包方向发展了，真是是难以理解。
【回复】回复 @有内味了2021 :因为国内主食都已经饱和了啊，你看什么米饭面条搅团馄饨凉皮夹馍火烧饭团镜糕和白糖饼子，这么多了已经，市场只能往点心发展
【回复】回复 @有内味了2021 :在欧洲面包是主食，而国内主食是米饭面条，所以面包就得往甜点方向发展了吧
莫雨喃:
面包狂热爱好者发来贺电！面包不应该加任何东西直接吃最好吃了！！什么三明治裹腿黄油奶酪都不需要，面包原本的味道最棒了！ 我最爱吃的就是法棍，外面硬且酥，里边柔软湿润口感又好，就是在附近的中式面包店买的，麦子的香味真的很迷人，咀嚼的时候梦感到非常快乐 每次不高兴我就去买一根法棍，半个我那么长9块钱，店里帮我切好一块一块的我就抱着嚼半天，坏心情都没有了[暹罗猫小豆泥 · 遇见泥_爱了爱了] 等回家了自己烤着吃，已经在开心了 贝果和碱水结买现做的或者自己做比较好，在网上买过那种说是现做的寄过来都不好吃，附近的店里不常有原味贝果但是买到的话就非常好吃，碱水结我消磨时光减肥的时候会吃，啃半天哈哈哈哈哈 然后在🍑买的全麦面包无糖无油无鸡蛋的也很好吃，虽然朋友说难吃的要命但是我一口气能吃一个一斤装的！ 我不喜欢吃酸所以酸面包接受度比较低，但还是好吃的，捷森的面包片没试过虽然很多人说特别难吃但是面包脑袋我本人想应该也不会差到哪里去，可惜附近没有捷森不能尝试了[暹罗猫小豆泥 · 遇见泥_休息]

【回复】我也是面包脑袋，一口气能吃大半个俄国大列巴[笑哭]
【回复】回复 @白无相册 :现烤的我就在家附近买的也不是连锁店好像，全麦无糖无油无蛋的话是在🍑买的，我只买过他家不知道有没有其他好吃的店可以自己做做功课买，懒得做功课的话也可以私聊我我私发给你店铺名
【回复】回复 @莫雨喃 :行发给我看看便宜不
日式兔兔丸:
九款面包介绍和吃法合集！? 1、法棍 00:11 48小时发酵，外皮很硬，内心很柔软 法棍蘸橄榄油和黑醋吃；配黄油和果酱可以当早餐；加布拉塔和烤番茄也...

枫灬梓:
给up提个建议，字幕太靠下了，被头像和名字挡住了

【回复】你可以点一下竖屏全屏界面最右下角那个图标试试
萄sama:
流口水啦！！好想吃[抓狂][抓狂] 呜呜！天天买，荷包都瘪辣！！！！ 想问下大家平时有啥省钱途径呀🤔

【回复】我一般会蹲线报裙 捡漏 基本都是半价不到的东西 还有免单的！省太多了[脱单doge]
【回复】自己做，自从养了罐鲁邦种，酵母钱都省了[doge]
FionFaye:
想看国内面包房推荐和咖啡推荐.[打call]

EQUISSUEE:
酸面包的吃法除了直接吃还有别的吗 被up主安利了以后去买来吃了觉得很喜欢

【回复】其实本身不用太局限吃法，慢慢琢磨，或者吃到哪一种菜觉得风味很配就试试搭配着吃，本身这个就是主食，不用那么讲究的吃，比如米饭拌炸酱面的炸酱，虽然很怪但是好吃就可以
【回复】回复 @nadenade猛拳印花布 :嗯哼 本身发这个评论就是想征集一下吃法～ 我自己还切碎了拌了沙拉吃
【回复】回复 @牛牛离家出走 :谢谢分享～我也试了复烤抹奶酪哈哈哈
Thea_P:
重庆有一家酸面包店就叫《sour dough酸面包》 可以邮寄哈～ 很好吃～

朝歌和暮酒:
up小姐姐你咋这么可爱 洋葱放了要吃的时候再拿出来 哈哈哈哈哈哈哈

泠蛇:
姐姐吃过俺们中国传统糕点吗[脱单doge]蜂蜜小蛋糕从小吃到大

Pholdenix:
我吃得最多的是酸面包，新鲜出炉的非常香。还有去俄罗斯吃过的大列巴也印象深刻。热狗面包最不喜欢吃。

呼啦啦跑路的猛禽:
法棍是不是刚出炉的最好吃啊，我这边卖的都放了好久，又贵又难啃[笑哭]

【回复】可能是做的不太好，我英国超市买的，放了两天也是外面脆脆的里面软软的（特别软好好吃
【回复】放久了的法棍可以试试配汤。不新鲜的法棍反而不容易泡的很soggy
【回复】我喜欢切片后放空气炸锅烤几分钟，再泡牛奶吃，很脆很好吃