兰州传统牛肉清汤的做法，记住多加一只鸡，只用草果皮，汤鲜味美，一次三碗喝不够！

西法大的姑爷:
我只想知道肉咋切的[妙啊][妙啊][妙啊]

锣霁:
兰州拉面不是兰州本地牛肉面，是青海化隆县的化隆拉面！

钢板蓝蓝:
那么请教一下师傅，如果先用盐水排净血水，再煮可以吗？

Kelly烘焙and瑜伽:
厉害厉害厉害，点赞推荐啦[打call][打call]

胆小鬼123456:
首先要搞清楚是兰州牛肉面？还是兰州牛肉拉面？多了一个拉子，少了一个拉子是的完全不一样的东西。牛肉面只有在兰州本地能吃的正宗的，没有之一。牛肉拉面是青海人的版本，全国遍地，两者工艺差距太大了。