【小餐包】蜂蜜、脆底、枣泥、小餐包,满足不同粉丝的多种需求
雷腻:
我看了那么久,也尝试过去做,但是我猛然发现,只要娶了这个女人不就可以了吗?[妙啊][妙啊][妙啊][妙啊][妙啊][妙啊][妙啊]
【回复】我是卖水果的,你要找我买桃子吗
【回复】回复 @老子开花了哦 :哈哈哈哈哈哈,有人答你了[偷笑]
【回复】回复 @老子开花了哦 :桃子英文[大笑][大笑]就是吃屁
囧见人生:
500克普通面粉
3克盐
5克酵母
70克白糖
100克鸡蛋(约两个)
搅拌后加入
210毫升牛奶
揉光滑,有膜,密封发酵至两倍大
枣泥取块搓圆做馅
取出面团,按压排气,分成20个小剂子,包馅,整圆润。
40克面粉,15克白糖,10克食用油混合,做脆底。
二次密封发酵至1.5倍大
烤箱:最上面刷鸡蛋液,撒芝麻。烤箱175度提前预热5分钟上下预热,同温度进去烤25分钟。
上色,出炉后刷1:1的蜂蜜水保湿。
【回复】回复 @圆脸孩童 :普通面粉就是中筋面粉哦
【回复】普通面粉是低筋面粉吗?
特长是番茄炒蛋:
杰儿的画质真的越来越棒了,喜欢超高清的画质
你白白白白琊:
杰儿以后能在视频结尾或者评论置顶说一下大概花了多长时间做嘛[害羞]
【回复】不同环境温度湿度还有材料原因个人操作原因都会导致时间不同,杰儿做的都是家常的变量多的不是那些面包坊的商用方子
oopnow:
!!!按这个配方减半做的,是最成功的一次。同时把枣泥换成了红豆,没刷蜂蜜水也不影响口感。
【回复】这次计时了,揉面25分钟才有效
【回复】加牛奶时还加了奶粉[点赞]
戴夫的空中花园:
翻车了[doge]没有酵母换成了泡打粉,刚开始放水太少了没发酵好,烤出来直接变成蜂蜜小石头了[妙啊]
【回复】一样一样,我水放少了考出来成烧饼了[笑哭]
【回复】把里面的蜜枣抠出来吃剩下的喂鸡[捂眼]
李某的移情别恋日记:
看了好多教程,只有杰儿的这个没有黄油耶,不放油也可以嘛?哪个更好发一点呢?
独一无二温客行:
还有为什么有的面包要黄油,有的不用啊?
阿莱德不盘猫:
好的,我成功了的做了 很香的 烤馒头[微笑]
墨染白绢:
我有个大胆邪恶的猜想。可不可以用肉馅代替枣泥。
然后就是家庭创新版的新疆烤包子。
我要申请专利,我要开连锁店。啦啦啦啦[吃瓜][吃瓜][吃瓜][滑稽][滑稽][滑稽]
老六壹仟年:
杰儿姐,你还缺弟弟不,负责吃的那种,每次看你视频馋死了[大哭][大哭][大哭]
【回复】我已经是成熟的三级号了,要自己打破自己[惊喜][惊喜][惊喜]
炸肉是我:
请问一下杰儿,如果喜欢吃没有馅料的,直接不加就可以了吗?还是还需要其他什么工序?