手撕兔是道美味，不论男女，都要学会，王哥教你留住TA的胃。

楚寒巫:
兔兔这么可爱。一定要多加辣多加麻，我顶得住。[吃瓜][吃瓜][吃瓜]

Nicolas-想想:
按照这个时间煮兔子，中午和晚上各做了一次，肉的口感有点硬和绵，特别是中午自然冷却后感觉完全撕不动，晚上尝试用冰水迅速冷却然后开撕，相对好撕一点，但口感还是硬和绵。不知道是哪一步没做对呢，请王哥指点一二

【回复】煮久了，肉里面的水分流失了，up煮了一段时间又闷了一段时间。
【回复】煮的时间控制好，捞出来迅速过冰水试试 感觉有限像白切鸡的做法[脱单doge]
蹦蹦怪42:
每次调教那里过那么快是怕人偷你秘方吗？可不可以优化一下