水煮腰花，重庆师傅的江湖菜，一气呵成，霸气，看着都吞口水

山高月小啊:
我觉着啊，应该先辣椒花椒豆瓣酱炒熟，再加姜蒜炒出辛香味道一起融合，最后才是火锅底料，那玩意儿本来就是熬熟了的

【回复】因为要吧火锅底料熬化需要时间，如果提前姜蒜出味了再放火锅底料，时间长了姜蒜米发黄不香
【回复】回复 @钢牙小弟 :最好的做法就是他说的那种，先炒豆瓣再姜蒜之类的。炒香了放火锅料，因为火锅料本来就熟不需要炒太久，久了就容易焦糊！炒火锅料可以提前切小块，这样下锅翻两下就行
奔跑的大胖墩:
吃饭看这个，瞬间感觉生活提升了好几个档次了[吃瓜]

七分抠脚大叔:
师傅，你剁了这个辣椒千万别去解小手[笑哭]

【回复】否则给你爽歪歪 比风油精还爽是吗
dark-van-Gogh:
别闹，下次旅游去你家，让你做一遍你发的菜[doge]

汝妻子吾养之汝勿虑也:
自从被附近的新世纪超市坑过一次，再也不敢买腰子了

甲零里面热辣滚烫:
大师是懂搭配的，吃腰子烧火又搭配丝瓜倒阳[doge]

今天又被人看到:
痛风不能吃内脏怎么办补？枸杞又不喝

【回复】痛风海鲜也都只能看看了。