天津百年老字号，给魏厨吃得连连叫好——燕春楼
河北区于谦:
大厨没点他家的特色菜-鸡茸干贝，这个菜很少有饭店会做。天津土著来提醒大家注意关于鸡茸干贝这菜几个事情。
这道菜是功夫菜，原材料不贵，但是工序很麻烦。虽然卖的贵，但是燕春楼并不愿意多卖这个菜，对于饭店来说性价比太低了，有时间可以炒很多其他菜卖了。根据就是在一般给顾客的菜谱上，都没有这个菜。如果是直接过去吃，点鸡茸干贝这菜的时候，服务员会找各种理由让你换菜的。因此，普通顾客要去吃鸡茸干贝的时候，一定要提前一小时打电话，确认能做再去，不然会很大几率吃不上。这都是我血淋淋的教训。 [笑哭]
【回复】回复 @薛奶片 :老话叫做京片子卫嘴子，说的就是天津卫的嘴好，头一个会说，二一个会吃。
天津人会说，这边的男女老少都很能白活，吃开口饭的人也多，天津人会吃，下馆子都嘴叼的很，还有一句话叫借钱买海货，不叫不会过，说的就是天津人不亏嘴
【回复】就看这段文字，天津人是真不亏舌头。
【回复】[doge]您都教会了我什么时候才能再排上队
花花不只是好看而已:
天津百年老字号，吃的魏厨直叫好[doge]
【回复】花爷每天高强度上网[doge]
登登到登的养成计划:
燕春楼可是货真价实名不虚传的津门老字号，非常推荐
【回复】回复 @htx5788990 :玉泉缺点就是看你赶上哪个师傅做菜了，如果是老师傅有的传统菜比燕春楼我觉得都好
【回复】回复 @htx5788990 : 天津餐饮界的星宿派 拿大师扯幌子 所谓的啥大师根本就不在灶上 个人感觉性价比低 去吃一次就知道了
【回复】回复 @htx5788990 :很多人都夸，可能是个人口味我觉得很一般
你不菜你能匹到我啊:
今年清明在天津呆了几天，最舒服的就是住泛太平洋酒店，楼下就是燕春楼，瞅一眼没啥人在排就直接去吃晚饭连吃三天，然后谦祥益听相声。最拿手的还是红烧牛尾(不是牛舌尾)鲜甜带麻吃了还想吃，然后是全爆(得趁热赶紧吃完)。芫爆散丹咸口略重(平替的芫爆鸡丝不错)，鸡茸干贝很不错但容易腻。其实最实在的还是点传统的扒菜，比如辣烧牛胸口黄焖牛肉，以及虾仁笃面筋。还有个芝麻牛肉也是挺有意思的。记得一定要点乌鱼蛋汤配菜，应该是出了津门再也没有正宗的(回上海再点完全不是一个味)。遗憾的是目鱼实在难遇见，据说这个才是他们家门面菜。一个很好玩的现象就是华北地区感觉传统餐饮半壁江山都是清真馆子撑着。
【回复】华北传统餐饮基本都是鲁菜，清真馆也有浓重鲁菜影响
【回复】回复 @肖申克还会远吗 : 华北清真馆其实就是回民用鲁菜淮扬菜等等技法结合清真食材创造出来的，西北地区缺乏这些技法的传播。
【回复】[脱单doge]你这是会享受的
我跟美羊羊一锅:
别探了别探了，本地人都吃不上了[笑哭][笑哭][笑哭]
【回复】4点订位前面20桌谁扛得住？等就两个小时，吃顿饭先饿个半死，然后撑个半死[呲牙][呲牙][呲牙]
【回复】回复 @吼吼吼你个猹 :我去天津出差的时候本来想去的同发号，结果排队特别夸张。后来去他对面的一家天丽源饭店，也是清真菜，托当地的士师傅教的，说那边是回民一条街口味大差不差，同发号就是宣传到位，吃完感觉确实好吃，还不排队[星星眼][星星眼][星星眼]
【回复】真的。。。我有半年没去过同发号了，去年的时候去的早还有地方，现在不论几点到看见排队的人数我直接一个放弃[辣眼睛]
BG舟粥:
这么多探店号看下来天津真是个好地方啊！便宜的到贵的好多好吃的店
【回复】天津好吃的特别多，大学四年都没吃完，但是可玩的我只能说打个高铁去北京玩[doge]
【回复】天津除了吃没嘛玩的，来一趟费劲
【回复】回复 @捏介介否古 :天津去北京高铁半小时50块钱，很贵吗？
筒井彩芽圈外神秘老公:
鸿宾楼也天津迁过去的 以前的马三立老先生不聊过么 清真十二楼 永元德 庆兴楼 鸿宾楼 宴宾楼 会宾楼 同庆楼 畅宾楼 燕春楼 会芳楼 富贵楼 大观楼 又一春 都挺好吃的[笑哭]
【回复】回复 @孤月枫 :鸿宾楼在北京，清真菜top；宴宾楼、燕春楼、又一春、会芳楼在天津，其中燕春楼>宴宾楼>会芳楼，又一春没吃过；剩下的就不知道在不在了。
【回复】回覆 @孤月枫 :永元德应该还在吧，宴宾还在红桥分店还不错，会宾楼原来在红桥西青道，没扛过去e情。畅宾楼原来也在南运河北路离宴宾楼不远，也没扛过去e情（红桥的清真店真是太多了…）
【回复】这十二个现在还都有么？
好运来祝你好运来:
天津八大楼，和鸿宾楼齐名，肯定是错不了。
【回复】回复 @洛越平原君 :[吃瓜]北京没水平也有人慕名排队去。
放天津两天就倒闭了
【回复】回复 @洛越平原君 : 这玩意感觉就是恶性循环，越没人去生意越不好，然后就做的越差，我看天津这几个优秀的餐馆都排大队
【回复】回复 @洛越平原君 :而且鸿宾楼也是天津搬过去的[笑哭]
NIPのGeT_RighT本人:
排了我一个小时，不过确实不错，值得一去[呲牙]
【回复】大年二十九晚上请同学排了二十分钟[脱单doge]
林登万启动:
这集没什么好说的，燕春楼真的很好吃，欢迎大家来天津吃饭，玩…..燕春楼出门不算远就是天津站坐高铁去北京吧
【回复】回复 @Zebrazong :北京没嘛玩的，花54.5半小时到天津，天津没嘛玩的，花54.5半小时到北京，从而形成天津-北京闭环
【回复】回复 @Zebrazong :可惜南边也没啥好玩的[笑哭]河北南部最出名的可能就是石家庄正宗安徽牛肉板面、衡水中学和邯郸学步这个成语了，北面倒有避暑山庄、坝上草原和秦皇岛、北戴河、山海关
【回复】北京也嘛玩意没有，不如往南走
mindflayer1127:
这家我来过，坐的位置都一样，我坐的就是摄影师位置。
这家 老爆三，爆两样，焦熘里脊，等传统回民菜都值得一点。牛窝骨上次我点的是单份的也相当不错。
这家店卖的不是装修，一开始拿装修论价格，哎....
【回复】回复 @bili_97202253777 :放到这家只能叫加分项，因为售价绝对配得起出品。前天我去南市昱德来，菜不便宜也就罢了，味道除了特色菜以外真心一般，甚至黄焖牛肉我都可以进厨房给师傅演示一下 如何调味。
昱德来对比这家价格便宜不了太多，装修还不如燕春楼，换你怎么想。
【回复】回复 @bili_97202253777 :和我师父说的一模一样，点别的都算是凑数，还数落我一顿 说不会点菜，黄焖牛肉我朋友点的....
【回复】回复 @mindflayer1127 :昱德莱就那俩菜出名 我感觉去那的都是冲那俩菜翻了翻了吧:
捉个虫，散丹是羊肚吧[呲牙]另外请教一下，在家做的时候会有苦味，是香菜的原因吗？
【回复】散单确实是羊肚，但他家这道菜确实用的是牛肚[笑哭]苦的话会不会是香菜没去叶儿啊？
【回复】香菜叶放多了吧，人家都说这个菜得放香菜杆右侧偏瘫想做饭:
这家就是稍微贵点，菜味儿还是可以的。
【回复】起码不骂人啊[偷笑][偷笑]
黑月之潮Sakura:
天津美食的含金量，杠杠的，从早点摊到大酒楼[永雏塔菲_太好吃了][永雏塔菲_太好吃了]
【回复】我是吃燕春楼，早上就少吃点早点。。。
德国宽创:
去那不是吃饭是挨卷的，燕春楼不好么？中山路润泽园不好么
【回复】我寻思这视频里的不就是燕春楼吗
