保姆级空气炸教程！附4款很妙的空气炸菜谱

是六六了:
我来分享一个配方，喜欢吃炸花生米又觉得油炸有罪恶感的可以试试，买的生花生米，空气炸锅190度6分钟，比油炸的健康好吃，比微波的简单好吃。还有空气炸锅一个最常用的功能就是热一些剩的肯德基、麦当劳、披萨，鸡排什么的，简直太好用了，微波炉热完不脆，烤箱又太慢，空气炸锅完美解决。最后最重要的，希望能抽我抽我~中奖

【回复】回复 @想吃烤鸽子 :花生可以叠着 就是多摇晃摇晃
【回复】花生是也要平铺成一层么？还是可以摞起来一起烤
【回复】谢谢分享，待会儿就去试试
小柒Coral:
终于见到把空气炸锅用的这么好的up主了，可以说是给空气炸锅正名了！！！[鸡腿][鸡腿][鸡腿] 这么健康的空气炸锅，对于正在减肥期的我，可以说是非常合适了，建议芥末加大更新力度[tv_点赞][tv_点赞][tv_点赞]

【回复】回复 @血凝A :炸锅特别适合热东西，不会潮。而且淘宝有半成品的炸货特别适合空气炸锅比去麦当劳的便宜多了。一般我带便当都是炸些当配菜
【回复】我的炸锅唯一用途就是烤回潮的瓜子[妙啊]
【回复】回复 @可爱的-爷- :我寻思什么东西都没法降低食物的热量吧[藏狐]减脂期间馋油炸的东西了可以用空气炸锅代替一下
屿与川尘:
推荐一个酿青椒，超级简单而且超级好吃的。去超市买青椒和虾滑，也可以向up之前的视频一样用彩椒。把虾滑填到切开的青椒里，空气炸锅180度13分钟，先烤有虾滑的那一部分，中途记得翻面。我家的空气炸锅火力比较猛，可以根据自己家的锅酌情调整。[鸡腿][鸡腿]

【回复】回复 @晨曦曦曦曦虞 :馅料配方:肉肉250克，葱末20克，姜末5克，盐0.5克（没错！是零点五克!）糖2克，白胡椒粉1克，生抽20克，蚝油15克，香油20克，植物油15克，料酒5克。搅拌均匀，冷藏入味
【回复】学到了！一直想做这个，但是普通油炸宽油劝退，用完的油实在不知道咋丢，拿来做饭也不如新鲜油好吃
【回复】我昨晚试过了！好吃！谢谢你！
深海白焰:
多年空气炸锅经验，预处理时使用微波炉高火短时断生，可以保存内部水分，缩短炸锅时间，保证外部不过焦内部不熟，鸡翅，茄子用这种方法快速且湿润多汁

【回复】是的！尤其是烤茄子，先一整个微波炉八分钟，再打开去烤，就有烧烤的干干口感了
【回复】回复 @湫墨兮 :这个不知道耶，公司的
【回复】回复 @-我是飞飞- :你们的大火是900w左右吗
獭奎与狗:
这个开头就是教资面试硬凹引课的我本人[跪了]

【回复】回复 @芥末的小厨房 :哈哈哈哈，同行冒泡，就是嘞，等于一节课的“导入”。上课前用一个情景或者关键词（举例“空气”）等引入本节课的主题（“空气炸锅”）[OK]
【回复】对对，我觉得也很想，真的很像面试导入。而且小声讲我觉得up导入的比较生硬[笑哭]（无恶意）
南方邻居:
看别人的食谱，来分享下。花菜先空气炸锅去除一些水分➕炸熟，然后酸，姜，小米蕉用少量油煸炒出香味，加酱油增添点焦香，把花菜放进去翻炒几下。花菜韧啾啾的口感简直了，又比直接干锅花菜少了油量，值得一试。

【回复】花菜大概要烤多久能熟？
【回复】回复 @就是金 :标记了啊！
【回复】朋友，能问一下温度和时间吗
虾米QQQ945:
几个月无意间点开up主的帖子，记得那是个7天减脂餐制作的解说，看完后直接把装菜的饭盒升级，每天吃饭都觉得自己美美哒。 今天的空气炸锅真的很得我心，我最近就在买不买空气炸锅间徘徊，实在是觉得空炸局限较大，看完芥末的视频我觉得我的钱袋子又捂不住啦[呲牙][呲牙][呲牙] 后来去找了其他视频，超级有用的有: 1-餐边迷你烤箱，我把封尘很久的小烤箱拿出来使用了。 2-各种好用的调料，看好立马去淘宝下单，这个让不爱吃蒜的我也能随意在菜里添加点蒜味啦 3-蔬菜咖喱，目前还没做，但是这个做法觉得很有创意，一定会试试 4-最后一个就是治疗brown的各种方法啦哈哈，家里小朋友有这个问题，我准备好好研究下芥末的这一集！ 总的来说，芥末的视频开头幽默，主体明确，废话不多，干货满满，摆盘也是赏心悦目，是个为数不多我会一直追的阿婆主。就是频率能再高点就更完美啦

【回复】空气炸锅送你！！后台回复我地址吧~~
【回复】谢谢~~~~频率一周一期我已经要肝到不行了~
-猪见愁-:
香辣牛肉干 2：25 烤茄子 4：06 酒酿鸡翅 7：08 希腊酸奶吐司卷 （低卡奶酪卷）7：45

【回复】希腊酸奶可以加热的吗？
【回复】回复 @ai是白大宝啊 :我一般是用微波炉 半分钟[doge][doge]
芥末的小厨房:
本期评论/弹幕选2个小伙伴，第一个送一台ter空气炸锅，第二个送那个很好吃的日式腌料。 关于空气炸锅的详细介绍和文字版菜谱：https://mp.weixin.qq.com/s/VTpLfXQccglJLnJCMWAXMQ

【回复】TER空气炸锅-120🔗券：€Z0oE1zCrYLV€ 到手279，性价比十足！
【回复】TER空气炸锅优惠：https://c.tb.cn/c.0La0A8
【回复】腌鸡翅那个腌料购买链接供参考：$kyBV1zpgn4T$
莎莉文:
来推荐一个我超喜欢的空气炸锅菜！口蘑整个去蒂，然后一个个倒着放进空气炸锅，蒜末加生抽加一小勺橄榄油，拌匀用勺子填进口蘑的肚子里，一百八十度炸八分钟，口蘑变黄色表面有点点皱就好了，简单好吃还减脂

【回复】我上次烤口蘑全干了[笑哭]应该是没有放油被吹得
马小佳绝世大可爱:
昨天还是前天刚关注的阿婆。看的第一个视频是一周便当🍱。阿婆的视频写的很清楚，示范制作真的把米饭冻起来，再拼装加热，从头到尾完整示范了整个流程。真的看起来超爽的！！第二个看的视频是调料店铺分享，收藏了那个不锈钢碗盘的店铺，真的老早以前就找碗盘了！！[捂眼][捂眼][捂眼]

【回复】我怀疑你和我的手机开了同步，我也是首页推荐了一周便当🍱，看到冻起来的蔬菜粒和米饭，心动了关注的，第二个视频也是店铺分享那个
【回复】今天刚关注 后悔发现这么晚[妙啊]
sherry_0009:
芥末的视频几乎每期必看，家中没有烤箱只有空气炸锅，很多芥末的菜谱都是通过空气炸锅复刻的，有蟹柳吐司蛋、卫宫家牛肉饼、吐司披萨等等等等，亲测都不错，完全可以替代小烤箱。牛肉饼搭配酸黄瓜和芝士一起烤，简直就是低油巨无霸；另外，推荐空气炸锅吐司的灵魂配菜小番茄和芝士，怎么烤都好吃。

没si走两步:
推荐个把杏鲍菇切薄片撒孜然或椒盐烤，烤出来是脆脆的菇片

【回复】回复 @非正常人类联合大会 :好
【回复】回复 @没有手的游戏玩家 :就直接扔那个空气炸锅里，上面有烤蔬菜烤红薯的选项，10分钟左右？怕太干了可以中途打开看看效果，温度我记得是180
忧郁的巧克力豆:
每次看到说不如买风炉烤箱的言论就很无语，，，很多想用空气炸锅的都是独居一人食图方便，空气炸锅200块，正经买个风炉烤箱至少3000+，你说我为啥买空气炸锅[辣眼睛]

【回复】确实空气炸锅性价比高很多
囧开心:
我喜欢用空气炸锅做蘑菇，很简单就是买一些白蘑菇或者是鲜香菇切块，又或者是完整草菇（不要切开），然后撒上橄榄油与卡真粉，再放一些蒜瓣也很好吃，大约180度烤15分钟，特别适合做下酒菜[呲牙]，另外空气炸锅炸馒头片也很好吃，比平底锅煎的好。[星星眼]

【回复】回复 @Lost_Fairy :一种复合调料，你上购物APP上就可以搜到
【回复】烤馒头真的好吃[星星眼]，酥酥脆脆
The缺糖患者K:
因为家里没地放烤箱 于是用积分换了个远远不及视频里那么高颜值的空气炸锅 但是！只要思想不滑坡 没有什么是它做不到的！本人已经拿来烤过蛋挞/司康/麦芬 加热面包片当吐司机用（强推 超级酥脆 ）焗意面/千层面/饭 打算根据食谱烤鸡翼 红薯土豆切丝可抄半熟再放进炸锅烤制 超级美味 除了容量有些小限制了一些发挥 我完全把它当烤箱用 还不占地 锡纸金针菇肥牛也十分的好吃 不亏真的 小小的安利一下 虽然话说到这份上 但是我还是想要拥有一台烤箱 （超小声）

【回复】加热面包片当吐司机用 多少温度多久呀
连过九人囧:
我空气炸锅用的最多的是炖菜里的土豆过油。土豆切滚刀块滴几滴油放碗里搅合搅合，再扔空气炸锅里。同理还有炒菜的土豆片也可以。或者是炸提前做好冷冻的意大利肉丸，一边煮意面一边炸丸子，炸好的丸子再用买的瓶装意面炖几分钟加点儿调料和煮面水，最后和意面拌在一起，很快手的一顿饭，最多十五分钟就能吃上。

_涕涕:
空气炸锅烤地瓜你值得拥有（我家没烤箱）

【回复】烤红薯无敌好吃！！！超级方便[tv_点赞][tv_点赞]
狐狸星球守卫:
估计厂家都没想到他们的空气炸锅有这么多玩法吧[doge]尤其是茄子那个，很有创意。炸牛肉干的时候下面贴锅的一面有水分，炸其他食物也一样么？如果放在网架上会好么？

【回复】牛肉干那个其实我应该垫着锡纸的，因为不太会出油。如果食材比较容易出油我都不垫，这样能让油漏下去。