烙饼时，切记不要揉面，教你详细做法配方，不干不硬，学会就开店

沧月苍月:
哈哈，我给我老妈手机也下了哔哩哔哩，然后给她也设置成关注你了。我老妈看了你的视频觉得超级好，这次，我们家人一下给你双重点赞。 啊~~~~~~~~我想吃超子亲手做的菜。

【回复】超子的视频都是家常性质的，适合模仿。
【回复】为自己多吃妈妈做的饭你是煞费苦心啊[笑哭]
【回复】我给我妈看这种，她都是，不看不看，不会，学不会。[笑哭][笑哭][笑哭]
嫖朴乐:
面多了怎么办，加水，，面又稀了怎么办，加面[偷笑]

【回复】一个成都人，根本不敢碰面食，，和面就是高考
【回复】回复 @黑化雷姬 :它斗补动滴
【回复】被你头像吓一大跳[笑哭]
yyyyyya12b:
哈哈，对于很多南方人来说，做菜没啥，做面食感觉好麻烦啊，只要会做的我都竖大拇哥[doge]

【回复】前几天学做包子，看教程感觉手拿把掐。做出来狗吃了都摇头[笑哭][笑哭]还是老老实实吃我的白米饭吧
【回复】回复 @网络版报道 : 和面简单，包成包子比较麻烦
【回复】主要觉得和面麻烦[笑哭]
1962独钓寒江雪:
俗话说：硬面馒头软面饼。 烙饼的面一定要软，和好后不要揉，揉了就起筋，烙出来的饼就硬。

茶吾语:
烙饼时，切记不要用面，教你详细做法配方，又干又硬，学会就关店！

【回复】烙饼时，切忌不要用面，教你详细做法配方，又干又硬，学会就关店！
AI视频小助理:
本视频讲述了家常烙饼的技巧。要想烙出来的饼好吃，先从和面开始，加入适量盐增加筋性，用烫面或半烫面，加入适量的水，揉成光滑细腻的面团，醒面后分成大小相等的剂子，擀成饼状，刷上葱油、起酥油和少量盐，卷起来，按压成饼状，最后烙制。--以上内容由模型基于视频内容生成，仅供参考

一切都要简单化啊:
上班族可以一下多和点面，然后一下做很多张，用油纸分隔开，放冰柜里冷冻。早上上班之前用五分钟烙一张就有早饭了[微笑]

【回复】回复 @嘟嘟妹妹北北哥 :生面擀成饼状，然后直接冻冰箱，早上吃放锅里一小会就煎好了。软软呼呼的
【回复】这种方法是烙好再放冰箱吗，然后吃的时候拿出来加热就行？还是擀成饼之后放冰箱，然后吃的时候拿出来烙？[思考]
【回复】买点小面包就当早饭了[妙啊]
尘世花朵:
用热水去掉面粉筋性，放盐保持筋性，不揉面去掉面粉筋性，这操作我不理解。

【回复】不理解的东西通通归为玄学就对啦
套你猴子的任已虚:
我还是多吃手抓饼吧，这忙活俩钟头只能吃一顿热乎的，下一顿就没新的好吃了

【回复】回复 @qqqq092211 : 哈哈哈是的，我现在还买了料理包，热水一煮就行了，还比我自己炒菜好吃，还买了很多饺子，丸子，鸡排各种半成品，买了个大冰箱一个人用啥都能冻的下[滑稽]肉菜我自己做太费时间了，我平时最多自己炒个素菜焖米饭完事
【回复】你可以花一早上，整个百十来张饼胚，油酥换成熟油酥，然后冻冰柜里慢慢吃，保质期很长的，只要你吃了没拉肚子加没必要把剩下的扔掉[doge]
【回复】回复 @幽门螺杆军 :百十来张你是认真的嘛哈哈哈哈哈哈
肩上的华尔兹01:
好难啊，好想提着面粉过去，做了一次烙饼，还剩一斤真的太麻烦了[笑哭]，做的饼又硬又干[笑哭]

【回复】太复杂了，直接学志愿军炒面粉吃[doge]
【回复】简单拿点白菜做成炒饼啊
名字随便起:
看出来了 超子白案没有红案那么好[嗑瓜子]谢谢 我终于明白我的饼为什么总是干巴巴的了

如梦-泡影:
超子你这个锅是什么锅呀？看上去好好用的样子，可以给个链接吗？[doge]

【回复】回复 @啊啊啊和哇哇哇 :ok
【回复】回复 @萧燚 :下次请看清楚了再讲[无语]
゚一叽咕゚:
做了，味道还行，但是擀面的时候怎么说呢，万物粘连，不放大量面粉根本不好使，这是水多了吗？