食彩之国 第629回 洋菇【@FoodForFun】

夏笙乐嬅:
洋菇的保存方法 新鲜的洋菇是白色的，但摆上一阵子会很快泛黄。为了保持美观及好保存，有些商家会将洋菇放入加有增白剂（吊白块）的水中浸泡，因此挑选洋菇最好是表面带有一点点泥土及不要太光滑明亮的。 耗油洋姑 蘑菇味道鲜美，含有丰富的营养，是高蛋白、低脂肪、多矿物质的健康食品，深受人们的喜爱。今天这道菜用了两种新鲜的蘑菇，搭配蒜末和蚝油，香气浓郁，吃起来的口感和味道都有点像肉哦~~*** 用料  圆蘑菇10朵新鲜香菇150克大蒜4瓣食用油2大勺蚝油1大勺糖少许黑胡椒碎适量洋香菜末适量 做法  1 圆蘑菇、香菇洗净切厚片；蒜头切碎末备用。 2 热锅放入2大勺油，先把圆蘑菇放下去炒到微微有点焦黄。 3 再把蒜末和香菇放入一起煸炒。 4 炒到香菇也变软的时候，加入糖、蚝油调味。 5 最后大火收汁，起锅前撒黑胡椒碎和洋香菜末。

【回复】怎么没人丢球(ﾟДﾟ≡ﾟдﾟ)!?
【回复】保存方法在哪里（￣▽￣）
账号已注销:
论菇类形状，香菇，杏鲍菇，鸡腿菇，牛肝菌，毒蝇伞，金针菇，双孢菇，猴头菇，平菇 任你挑选(･∀･)

【回复】回复 @他妈的娘:粗黑长。。。滑稽
【回复】回复 @他妈的娘: 作为科普告诉你这不是形状这是品种
【回复】有没有男人那里的( ´_ゝ｀)
九适之:
看料理视频你不爱吃有人爱吃，尊重一下别人别老刷什么生鸡蛋生鱼片香菜葱，你爱不爱吃没人想知道，你想倒人胃口来凸显自己存在感到是很多人知道了，b站真的是低龄化了，起码的尊重这么多人都不懂

越力:
如果你好奇為什麼有些蘑菇很像男人的那裡。 我會告訴你，因為蘑菇是真菌用來繁殖的部份。 沒錯，因為我們就是在吃蘑菇的丁丁

瞬间爆炸型键盘:
那天，FFF字幕终于想起了bilibili的账号密码

w22w:
一个真正的吃货就是夜里想起冰箱里的洋菇，yy了至少十种吃法，想着等天亮，五分钟以后爬起来开始料理，等不了拍照，甚至等不了倒酒，洋菇已经吃掉了。

谢耳朵01:
弹幕里都是小学狗啊，懂不懂什么是弹幕礼仪啊，人家想怎么做就怎么做，管他好看不好看，起码人家是大厨，你算个什么东西，自己不会做菜就喷别人？滚回去学习弹幕礼仪再来看吧

土間_埋:
你们终于回来了回来了回来了(ಥ_ಥ) 不要走了好不好 不要抛弃宝宝好不好(ಥ_ಥ)

众筹shroud石锤:
弹幕都是孩子吧……人家是客户来考察产品质量 夫妇自然要尽力招待好啊……有可能决定他们的销量 况且这还上节目的呢

十字路口前:
哎，东北这边的榛蘑现在也没法养殖，晒干后又很难看很难推广到外地，其实真的很好吃，尤其晒干后再食用鲜味倍增

闪光舞姬kido:
噫，阿婆主：啊，好大，塞不下了 嘴巴

用户80657657:
今天做了一下那个黄油酱油煎洋菇…室友好吃得哭着叫我爸爸hhhhhh真的很好吃啊！蘑菇被黄油趁得特别鲜

【回复】回复 @freya777: 先碗口朝下煎一小会，再碗口朝上煎到出汁
江笛悠悠:
云南的野生菌我（别人不知道）主要吃牛肝菌、青头菌、见手青、干巴菌、鸡枞、块菌（国外叫松露）、松茸，有毒的更好吃，烹饪得当的话就不会中毒，一般炒够30分钟吧，炒出来会自己出芡汁，超好吃。

【回复】("▔□▔)/ 南方遍地毒蘑菇的我好想吃啊