食彩之国 第627回 卷心菜【@FoodForFun】

我是七木-疯狂打鸟版:
孩纸们，之前有过高原生菜的，那也叫西生菜，不一样的。而且西生菜，包菜，卷心菜是三种菜，不一样的。这种西生菜比那种吃起来稍微有点苦的生菜口感稍好，而且西生菜专门用来做沙拉之类的，就想肯德基，麦当劳汉堡里的生菜就是西生菜。这里的卷心菜呢，也并不是包菜。卷心菜的菜叶是向里面卷起来的，而包菜并没有。从外形也可以辨别。卷心菜更趋于球形，比包菜更圆，而包菜是扁扁的，像***一样！！孩纸们，懂了伐？！

【回复】总之一个是球的，一个是扁的！
【回复】还有那啥扁扁的是冬天种的
酸浆果[江村哲雄】:
放假了，一大堆小学生又来B站搞破坏，我祝你们喊家富贵

FishNCats:
大部分卷心菜都是需要洗的，而且要掰开用大量水冲洗，原因是为了防止虫卵，卷心菜成长时每包起一层都要打一次药，所以农药残留多。 你问我为什么知道的？我家院子里还有种着好多呢。 我说的 大部分 的意思是，除了我自己种的（因为不打农药）。当然视频里的也有可能不打药。国内市场上卖的大都要洗

【回复】卧槽以后我一定掰开洗 虫卵好可怕
【回复】回复 @Acup保护协会:我掰开遇到过肉虫...当时真的吓到头发都要竖起来了!特别手碰到了虫真想把手剁了!
【回复】这么一说，想起以前都是切完随便洗一下
喜仔的世界:
我不仅不觉得素，甚至还有些想吃_(:3」∠)_

【回复】喵喵球(｡･ω･｡)ﾉ○
BluePig:
卷心菜：我知道节目组很努力，但是这一期我和那么多肉摆在一起怎么看都不像主角啊！(╯°口°)╯(┴—┴

追逐繁星2333:
我们这是乡下，都是农民自己种的，但卷心菜超多农药，卷一层要洒一次药，要不然会被虫吃的一点都没，熟人说非要吃吃冬天的，据说那个药比较少，毕竟农药也不便宜！我是听一个乡下的老人说的，我以前老爱吃这个做的糖醋口的！

【回复】可是卷心菜是从里往外长的呀，不是从外往里一层层卷上的，你看他里面是嫩黄色的就知道了，这样的话，不就只是最外面一层有农药吗？
【回复】回复 @声在树间:我也没见过所以不知道具体的！（外公从不种）但好像从里往外也是一层一层裹！所以必须要用药！这种菜大概是味道好，特别招虫子！我是觉得老人家没必要骗我！很熟的人，他看见我们家老买才说的
【回复】回复 @声在树间:也许他的意思是卷心菜还没开始裹就开始洒药了！要长到一定层度才会开始裹叶子
椎名抽筋:
肉菜卷还有酸菜卷好像让我忘却了我的卷心菜厌恶症(好吃)，但是我还是讨厌卷心菜啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊(╯‵□′)╯︵┻━┻特别是包进煎饺里面啊(╯‵□′)╯︵┻━┻，除了娃娃菜其他都是异端，来吧拔剑吧(神经病)

集群毯毯鼠:
包菜饺子那里让我想起以前在上海打工时吃过的锅贴（纯肉），那个真TM好吃啊

【回复】回复 @YTTT :这个在沙县小吃能吃得到吗Σ(ﾟдﾟ;)
【回复】回复 @赤色彗星红有三:欢迎来到福建沙县23333
【回复】噫！(´；ω；`)如果再来上海吃锅贴别忘了沾点醋~还推荐上海的生煎和小笼包，都是很有代表性的面点，都很好吃www
麦束尾巴:
作为一个口味淡的人，日料真的很对胃口

viiuoi:
卷心菜炖糯了真的超级好吃……ε-(´∀｀; )

M78KUMA:
谢谢字幕组呢~果然不应该这么晚看这个(｡･ω･｡)