大盘枣庄辣子鸡的做法，村里流水席老师傅的招牌菜

灭罪听法:
爷爷抓鸡的时候感觉臂膀好有力啊！爷爷身体健康就是最好的！

【回复】我小时候在老家捉鸡的时候鸡给我逼急了，下了个蛋给我，边跑边下，然后我的午饭加了个鸡蛋
【回复】我感觉爷爷能把我按在地上锤[doge]
【回复】看来是手有缚鸡之力[嘟嘟]
女瞎子不戴眼镜:
香菜就是芫荽。芫荽是学名。他们两个一种东西

【回复】河南人，芫荽从小叫到大，一直以为是方言[笑哭]
【回复】芫荽[doge][doge]我们叫yán xū
乔乔乔乔乔乔伊:
看弹幕说这汤汁配米饭吃[doge]其实枣庄正宗是配煎饼，烧饼，最低也是馒头[doge]

晚安吧阿卡丽:
下次可以试试沂蒙炒鸡，先高压锅炖到八成熟。然后爆炒入味。这样不用开水烫，把血水jin出来可能味道还是有点不太好

【回复】你在枣庄人的辣子鸡面前说沂蒙炒鸡，自不量力啊[doge][doge][doge]
【回复】不叫浸，他这叫洗，一般我们新鲜鸡不焯水，洗一下就行了，在冰箱冻过就得焯水，有冰箱味，难吃
【回复】枣庄人是不可能喜欢吃沂蒙炒鸡的
无维度:
看到酒我想起来了，今年清明的时候回家迁坟。 我老爷爷（爷爷的父亲）墓里有瓶死的时候陪葬的酒。改革时期的东西，绝版加陈年。 但是是陪葬的东西啊，居然被一个来帮忙的老头要走准备回家喝。可把我恶心坏了[呆]

【回复】在坟前撒了祭奠吧，不然他肯定惦记，暗地使坏。[藏狐]
【回复】这确实挺恶心的，太不尊重逝者了
_辰雨_:
白造业了，枣庄乡村大席从我吃的上来说，没有叫大盘鸡的东西[妙啊][doge]

【回复】有些地方有有些地方没有，不能以偏概全，也不能以全概偏，管他呢
【回复】四十多年前就没有大盘鸡，大盘鸡就是大份的辣子鸡
【回复】所以你这个标题…还是叫枣庄辣子鸡就是了…
鸿享钢材小王:
给爷爷整副假牙，每次看爷爷吃不了稍微硬点的东西溜觉得可惜

洪拳第23代弟子:
农村自家散养的鸡才好吃，养鸡场的吃饲料，没什么营养，味道也没那么香！

【回复】理论上，营养成分是相同的，最多是口感有区别，散养鸡口感更好。
【回复】回复 @历史最弱 :别理论上了，四十天打激素长的鸡和家里养两年的能一样吗
【回复】回复 @历史最弱 :我老家散养的都是喂的粮食，能一样吗
ManjusriMalaysia:
3:44秒开始，阳光真好。我好像又回到老家院子里，天井里有大黄，族里嘚老人看我一遍遍练刀，他们说不孬不孬，累了躺在柴垛上坐在门口门臼上，轱辘摇出来嘚水凉甜。村里有城隍村外有石马石羊，到处是田地和疯涨嘚草，我或许是和小伙伴躲在哪里找不到回家嘚路，生我养的嘚地方泪流满面。

不跟精神病论短长:
一个人被隔离14天的我，现在看见肉要馋死了，隔离时候买东西都买不到，买到的也是不新鲜的

【回复】加油💪！你要相信你越馋就越健康
【回复】为啥还要隔离，我两针疫苗都打完了[tv_呆]
【回复】回复 @棠棠526719 :哈哈哈，我怕越馋会越胖，今天解封了，明天就可以撒欢了[笑哭]
生椰西瓜加啵啵:
看见视频里的爷爷，想起来我的爷爷了，可惜再也没有机会吃到爷爷做的菜了[难过]

欢愉-悲悼伶人:
想起以前杀鸡，头掉了，鸡还能走两步，真吓人

【回复】回复 @逢魔酸骑 :就把脖子剌开，放血，但是就是没举着，放地上有的自己就扑腾起来满院子跑[藏狐]。小时候见爷爷杀鸡来着，当时觉得好残忍，上桌以后我的眼泪就从嘴里流出来了
【回复】醒一醒，现在杀鸡头掉了也走
【回复】回复 @君劳卓斯 :放血得拎着鸡爪子倒着放
账号已注销:
虽然我不能吃辣，但是看到这个也是十分的想吃

七条鱼在池里游:
后面都会，就是鸡怎么切成开头那样小块的？

【回复】我们这大都是没有技巧的硬剁[喜极而泣]
【回复】很简单的，慢慢理解消化，我说的直刀你自己理解一下你就能剁好一只鸡了
【回复】然后把鸡脚上面的指甲剁掉，死皮用热水烫然后搓掉