厨房大佬认真的教学徒厨艺技巧

作者: 粤港粤广分类: 美食制作 发布时间: 2023-11-09 16:35:50 浏览:255766 次

厨房大佬认真的教学徒厨艺技巧

没xp纯好色:
没听懂粤语或者没带过徒弟的不要乱加评论,最后一句才是重点,才是挨骂的原因

【回复】其实我觉得这种会指出学徒问题的才是好师傅,至少不是只让他们打个杂混日子,罚钱就罚呗挨骂就挨着呗,师傅不是恶意这样的搞他们的就无所谓,能学到东西是最好的,很多师傅都懒得管学徒
【回复】回复 @好名字都是要想很久的 :不是浪费食材,而是把事情搞砸了。应该是收到客人投诉了。 看得出来他真的很生气,又有点恨铁不成钢的样子。
【回复】回复 @好名字都是要想很久的 :算是吧,说是这个菜就要干的才好吃,他以前搞的不好吃,全是水,被罚钱了,现在又是这样浸水,又被退回来了,食材又浪费,然后后厨总管肯定也被老板吊了,就来吊徒弟,很正常[笑哭]
喵七七少爷吖:
师傅就是这样的啊,老师才是服务行业

【回复】确实,老师教你知识基本的三观可能对人影响不大,师父教的是安身立命的本事和他自己名望
【回复】有人愿意指出你的不足,并给你指引方向那是不可多得的
【回复】被这样骂一次,估计永生难忘!哈哈哈!再也不会犯同样的错误❌
Markray_:
餐饮服务行业,如果受不了这种语气,那就不适合这个行业。能当总厨的都不是一般人[doge]

【回复】厨房要求的素质就是抗压,一般食市基本都是满负荷运行,身体和精神压力都非常大,所以为啥厨师工资那么高,那不是工资,那是补偿金。
【回复】回复 @沽酒问卿_ :如果哪天师傅和你阴声细气说话那你可得当心了,在厨房师傅是想教你才吼,不然把你丢一边给你切一辈子菜
【回复】现在算好的了,以前学厨没工资,请师傅吃饭喝酒还不一定教你。
来自另一个自己:
其实师傅能骂人意味着他是真心在教你的事情。

【回复】可以好好教没必要骂人,我学车的教练也是像条狗一样骂人一点小错误能骂半天,有人说他老是骂人,他说习惯了,看到你们犯错就想骂,其实可以好好说话的
【回复】回复 @理塘牧丁真 :搞笑,说得好像你妈小声温柔的说,你会听得进去似的[doge]还不是等到眼冒红光时候你的办事效率直线上升。[吃瓜][吃瓜]
红烧的酸菜鱼:
但我觉得干的才好吃,所以我不会吃这种

【回复】所以入面咪叼距地啫到水多咯
【回复】干的才有焦香酱香,水汪汪跟焖煮差不多
【回复】回复 @广东鱼干 :所以糜叼仑他 啫到成煲水。视频那个煲系教学 叫他看看我啫会不会有甘多水
独家零:
啫鸡的特色就是不放水 分生啫和熟啫 尤其是洋葱 要最后放 避免出水

【回复】熟啫不存在的,所谓“熟啫”就是无良商家用炸熟或烫熟的半成品放到砂锅里忽悠顾客的。
【回复】换红葱就系了[吃瓜]还更香
【回复】回覆 @武士喵 :@武士喵 对,熟啫的就是不好吃了,厨子贪快,菜品也变差了
明明就是二次元:
师父骂徒弟的时候说明还在乎你 ,要是叼都不叼你说明你跟路人差不多,不会在提醒你

【回复】别自我pua,这明显是嫌弃,咒骂,觉得徒弟害他多做工
【回复】回复 @63-78 :听仔细点,这徒弟已经被扣过一次钱了,师傅还说他傻这都记不住煲要啫干水
【回复】回复 @63-78 :少爷仔叼不得?视频都说到已经挨罚过钱了还死性不改不应该叼?就单纯按你说的害别人多做工挨叼也是活该的,出来混饭吃了别人又不是你老窦老母,没义务为你兜底善后的
万界修罗:
我以前一直用呢个閪,后尾睇港片,有滴字幕是呢个㞓,后尾我查咗好耐文献,原来真是呢个先喺閪,我冇打错字,各位道友,呢个閪se[嗑瓜子][嗑瓜子][嗑瓜子]

火速拜太公:
哈哈哈,想把视频发给老饭骨看[喜极而泣]

【回复】回复 @-A-A- :可能我没表达清楚,是老饭骨有一集说做啫啫鸡煲,然后成品出来全是水和油,隔壁的还一个劲的夸,配合这个视频看完非常有节目效果。[妙啊]
【回复】回复 @madpollux :糖醋潜水艇是哪一集?
啊对又寸又寸:
有的师傅骂的狠,那也是真教本事,骂的狠是怨徒弟学的太慢[笑哭]。

【回复】不一定,有的为骂而骂,单纯享受权利的感觉
【回复】回复 @剑胆琴心5766 :当学徒 你以为在学校呢?拿工资还做不好 骂你不正常吗 这个都受不了还想学东西 又不是全世界都是他妈 哪里有那么多人客气的
【回复】回复 @剑胆琴心5766 :让你上锅做菜,已经不是打杂的份了,当徒弟教了,享受什么权利了
三绞锁一级研究员:
B站都应该多一d粤语博主嘅,加油支持你

臧末:
出社会被骂不是常事吗?笑嘻嘻对你的,要么你是领导,要么他就没想过教会你

utopia_lee:
就系因为吊先出水,五吊就五出水,一吊就…

粤语 厨师 粤韵风华

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