懒人下班快速做饭不洗碗 | 皮蛋瘦肉粥

里咯破:
宁愿剪视频也不愿意整复杂点吃，真的我哭死[笑哭]

【回复】喜欢吃粥的人真的喜欢……你别说，我老婆念叨最多的就是，你什么时候再煲粥吃[笑哭][笑哭][笑哭]
【回复】拍视频是工作，做饭吃是生活
【回复】当然是拍视频赚钱重要啦
彩虹味的becase:
粥里不要放酱油，一个做早餐档的师傅告诉我的

【回复】我妈也说煮汤煮粥不能放酱油，可能是因为放酱油之后汤水就变成酱油水了，盖过食材的原味，喧宾夺主了
【回复】回复 @姐布林 :说会影响粥的味道，放盐就好，不要放酱油
【回复】回复 @姐布林 :会发酸。早餐店的粥肯定不是一锅一次性卖完的，可能放几小时就发酸了。
zeroccvvvb:
我头一回看见用皮蛋肠做的皮蛋瘦肉粥，吃货的智慧真的是无穷无尽，我们这还有一种蔬菜肠，我记得包子店里面的蔬菜粥是胡萝卜青菜煮的，那个蔬菜肠是木耳胡萝卜，两个口味差不多，都有一种加了鸡精的咸鲜味，把这种肠丢进粥里肯定不难吃，这不思路不就打开了吗？

【回复】还有蔬菜肠这个东西啊，学到了
【回复】蔬菜肠还有营养吗[笑哭]
【回复】回复 @悲伤盛宴 :就是淀粉肠+菜叶
真是恶心啊:
这么多吃得完吗？一个人做饭最大的问题感觉不是花时间，是花了也就吃一点

【回复】对，我实习的时候自己做，就不满于做了就吃一点，就使劲吃，回过神来，脸变“丰满了”[笑哭]
【回复】吃不完可以吃第二顿啊[笑哭]一个人做难道不都是一次做两顿的吗，中午做晚上热一热就可以，如果只有晚上一顿就当作第二天早饭或者放冰箱。如果顿顿都做其实我感觉已经很勤快了吧，要不是因为行不通，我都想着一次做七天的，天天做我得疯[藏狐]一次的量够两顿吃我都觉得累[藏狐]
【回复】吃不完放冰箱冷藏啊，一晚上又没啥
风吹耳过:
为啥要冷冻的生米啊,直接用不行吗,还有冷冻的生米不会就是放冰格里添点水冻上吧

【回复】米冻过之后更容易煮爆开，比不冻的煮开花更快
【回复】原理是米结构被冻坏了，煮一会就很烂很浓稠，不会米是米水是水。
【回复】直接用可以啊，打工人下班要是饿得半死还愿意等一两个小时煲粥那就直接用呗，冷冻是为了快啊，你以为图啥呢
卫龙豪虫:
看到up放皮蛋肠的时候弹幕里飘过一句『皮蛋滚出我的世界』有点绷不住，讨厌皮蛋看什么皮蛋瘦肉粥的做法呀[笑哭]

【回复】嘴上说不要身体挺成实[吃瓜]
AClowN酱:
下次建议先炒肉再煮粥，生肉直接下粥里煮还是挺难接受的

【回复】广东都是生肉，炒熟的反而没见过[笑哭]
【回复】广东都是先煮粥在下肉的
【回复】虽然我们江浙不怎么吃肉菜类粥，但也完全没听说过用炒好的肉下粥锅的[辣眼睛]难评
_三万次日落:
这个肉腌十分钟就好了吗，直接放里面不是生肉吗[笑哭]

阿伟今天努力存活着:
可是我喜欢不烂的粥，就是刚刚开花的那种

【回复】我也不喜欢很烂的粥，我喜欢喝那种刚熟透心，米粒一颗一颗还完整的粥
【回复】开花就已经烂了，不烂是刚好熟了米粒还完整的时候
瞬息道场:
都后工业时代了，我一直怀疑为什么速食产品还停留在桶装方便面。（制式食品，工业食品，像饼干小零食，就是没见过能替代日常主餐的。是百万漕工衣食所系？维护广大餐饮行业？！菜市场？农业生产？！）像预制菜，袋装加热一顿饭就制作完成了。大规模推广的话，省下多少边角料，燃气，清洁水。不用买菜洗菜切菜配菜炒菜。。 甚至未来进化到直接注射能量液。

【回复】先问是不是再问为什么，你也知道有预制菜料理包这种东西，这个现在已经做的很完善了，你随便想道菜去淘宝上搜大部分是能搜到料理包的，只不过平时没什么人买罢了，说白了还是需求问题，你说的方便面也好，饼干面包也好，都是碳水，碳水最大的优势就是性价比高，便宜管饱，所以买的人才多，开袋即食的红烧肉酱肘子五香牛肉超市里多的是，一袋都够买一箱方便面了
【回复】因为真的不好吃，要不你自己试试每天吃这种？
【回复】因为外卖有时候会更方便好吃，像自热锅米饭什么的都是一二十，量还少，我完全可以下馆子或者外卖点个盖饭，还是现炒的。而且比预制菜更方便更便宜的还有料理包，某宝和pdd上都有卖，我也买过，但味道只能说不尽人意。
丨www丶:
不得齁死我的天啊，光腌肉那些盐就够了，后面还加盐，还放了这么多酱油，

【回复】一般不会齁的啊，不行就加水
【回复】想做的入味点的美食，盐量不可避免的会多
エイプなしリア:
哇，和我奶奶做的好像，突然想喝奶奶熬的粥了（走来走去）

QAQ魂:
用鱼露煲粥会好吃很多，酱油就不用放了[脱单doge]

繁花似錦觅安寧:
正宗点的皮蛋瘦肉粥应该不加一点酱油的吧，这太黄了