十分钟做一碗好吃到盘子都舔干净的荷包蛋焖面

叶子大大人:
真不错我终于搞定了圆底并不是不粘锅该怎么煎荷包蛋的技术难题

【回复】回复 @阿啾的小厨房 :真不错！我终于搞定了，圆底并不是不粘，锅该怎么煎？荷包蛋的技术……难题！
【回复】回复 @望天望天望天 :首先，你得保证鸡蛋是常温的，冰箱拿出来先放一会儿（这很重要我之前一直因为直接煎蛋糊底！），然后倒油，加热的时候晃动锅把锅用油润一下，油热之后中火打蛋就完事儿了
一只八王蛙:
啊哈哈哈哈哈哈中午刚做完，真的很好吃[妙啊]回来提个醒，如果我们一样是小白类，那建议实操的时候先调好料汁 接好水放在锅旁边。煎蛋之后最好把锅刷干净再重新炒蒜葱辣椒，焖面啥的。我油放的比较少，因为不想吃太多油，就比平时煎蛋多点的油量就可以煎出来口感害蛮不戳儿的荷包蛋。 第一次煎蛋后有点嘎爸在锅上，又因为我调料放的慢，一勺一勺，我还不熟练，它就糊了。然后又重来了一遍。 还有就是，倒水倒调料汁儿的时候一定要在最大限度把手放低，别怕烤手啥的，越害怕手抬得越高就越容易蹦油，然后人就无了[胜利]各位加油[妙啊]

wq830:
自己在家主要还是煎蛋舍不得放那么多油[doge]

【回复】是舍不得，后来发现只要不点外卖不点烧烤，省下的钱可以买好几桶油后，我每次炸蛋都放很多油。
【回复】可以二次利用啊[脱单doge]
马瑶10086:
最懂你心的up课代表来啦！！！ 荷包蛋焖面 食材 面条，鸡蛋，葱，蒜，小米辣，生抽，老抽，蚝油，香醋，白糖，番茄酱 做法 ①葱蒜小...

小余灯:
交作业，我老抽放多了有点黑味道还可以[OK]

聖誕驚魂夜:
无滤镜，交作业，我还加了鱼丸和午餐肉[doge] 看到评论里女人怕被油烫，可以跟我一样买医用手套，这样吃完洗碗 手也不沾油渍 想搞个群大家一起学做菜[脱单doge]

【回复】回复 @聖誕驚魂夜 :谢谢
【回复】回复 @纯官先生 : 就电煮锅就可以搜到
【回复】请问这是什么设备，搜什么可以买你这样的
无呸_:
今天想着做给女朋友吃，可惜家里没小米辣，葱，蒜

tom7777777:
确实是太赞了！[星星眼][星星眼][打call][打call]

Crazy大轩轩:
最懂你心的up课代表来了??? 今日分享的美食是：番茄荷包蛋焖面?? 接下来是美食做法啊哦 1.辅料切碎，准备面条 2.多放油，...

伞叁杉:
试着做了，味道不错，糖醋口的，偏甜，少放点糖更合自己口味