养殖的鲭花鱼比野生的贵十几倍，刀工出神入化，即使被掏空也依旧在跳动

水德一13:
说真的，日料真心没啥技术含量，卖那么贵纯纯的智商税，难怪现在外面10家“高级”餐厅，6家都是日料……[捂脸]

【回复】冷知识：日本国宴吃法国菜，不吃日料。另外一个国宴法国菜的是英国。
【回复】我也觉得，随便找个中餐厨师，学两天日式切法就能上岗，甚至咱们刀功比他们还好呢！感觉市面上日料店百分之八十以上都是又贵还给的少[辣眼睛]
【回复】回复 @20岁青铜打野 :但大部分菜系，说实话还是要有一些烹调功底的，无论是中餐法餐意大利菜阿拉伯菜，制作工艺、火候、调味上能讲究的地方还是挺多的，但日料（或者说现在中国市面上能见到的大多数日料店）最能吹的地方也就是食材选用了，烹饪难度不高，所以准入门槛低的一批[辣眼睛]。
卫龙豪虫:
这玩意儿要不新鲜就会生成组胺，吃完以后浑身发痒[笑哭]

【回复】你说的我快要吃西替利嗪了
尼布子:
以前我都觉得野生才是最好吃的，直到酒店吃到了养殖青花鱼，极其肥美鲜甜，根本和野生的不是一个东西，但也真的是贵

【回复】很多野生的其实味道一般，顶级大厨来做的话就不知道了。
90珀尔:
这个野生的特别便宜，冷冻的就几块钱一斤，我非常喜欢

【回复】浙江舟山东极岛，一天狂拉几十斤到几百斤，几个钩子几条鱼，一根杆子足够。有幸体验过，还拉上来带鱼。带鱼是真的好看，让人想一口生吃掉。
大家给我个面子:
小学作文都写不出这等离谱的形容词[笑哭]

你是我眼中的繁星啊:
这玩意儿是不是就是中国北方的花鲅啊，我嫌花鲅刺多，很少吃[笑哭]

五月黄花:
搞这么多，直接生吞岂不是更好？[微笑]

海纳百川大同天下:
怎么不在太阳出来就跳进水里咬第一口那才叫新鲜