过年自制饮品：家庭版珍珠奶茶，这个配方太好喝了，简单又实惠

蒋由:
[吃瓜]我刚去空气炸锅那学的，焦糖色，水里加糖180度12分钟左右就焦糖色了。

【回复】还可以直接加茶，一起熬
咕咕栀:
奶推荐用鲜奶（如悦鲜活）/冰博客，奶味很足！！茶建议多泡一会泡特别浓（保温杯1h） 或者冷泡

【回复】喜欢喝茉莉奶绿的 强烈安利立顿的茶包[打call]
bili_91775944818:
天才呀，我以前每次做都一个个搓，老费劲了，现在一点都不想自己做珍珠了

内心波涛汹涌的柳下惠:
奈雪的奶茶是怎么做的啊？不知道为啥家里做不出很香的感觉，试了好多次了

【回复】奈雪的奶茶没有咖奶，用的是悦鲜活的牛奶，可以买他们家茶包＋悦鲜活，基本一样，差距在于浓度
【回复】跟用的茶叶有关系，还有茶的浓度，一定要很浓才能有回味的香
【回复】放奶油啊，马上变得不一样。[脱单doge]奶茶店用的是植脂末，自己搞就用动物奶油。
也微哥:
为什么要熬焦糖，和直接加糖有什么区别啊

【回复】焦糖有颜色，虽然那么多牛奶加进去也约等于没有，但是它会比直接加糖香，没有那么腻口
【回复】上色，还挺重要的。你不炒化直接倒牛奶几乎就是纯白
【回复】回复 @内心波涛汹涌的柳下惠 :一般做饮品都不放蜂蜜的因为蜂蜜味太大了很容易和其他味道混在一起串味，不过如果自己不介意的话肯定没问题哈哈哈哈，但像我这种喝不惯蜂蜜的人只要饮品里加了一点蜂蜜不管喝啥都只感觉是在喝蜂蜜水完全尝不到其他的味道了[灵魂出窍]