5斤的铁勺,60cm的铁锅,这道菜,很费手。。

作者: 绵羊料理分类: 美食制作 发布时间: 2023-04-27 18:39:13 浏览:5731290 次

5斤的铁勺,60cm的铁锅,这道菜,很费手。。

晓观队长:
面糊糊,饱腹腹,一键三连下肚肚(・∀・)

【回复】我认为你不上去是对于百大的含金量存疑[doge]
【回复】回复 @绵羊料理 : 老子取关关!
维新派代表芝士只因:
学这道菜很久也没学会,看了绵羊制作过程终于茅塞顿开,把锅勺都扔了

【回复】你是懂得茅塞顿开的[doge]
【回复】世上无难事,只要肯放弃[脸红]
外银河开荒团:
这么多年百吃不厌的除了油条+豆浆,就是面窝了,还要里面有生姜味的那种!

【回复】姜的味道还能接受 但一吃到姜的本体就马上有要呕吐的感觉实在是难 所以做饭只能用姜汁或姜粉代替 不知道味道是不是一样的
【回复】回复 @反正没人在意 :我想应该是一样的吧,本就就是只要姜味,不过姜末炸了之后入口味道还不错,没有吃到生姜那么冲。
搞点面窝778:
对面窝太有感情了,从记事起家门口就有一个老奶奶老爷爷在路边摆一个炸面窝的摊,从三毛钱一个到1块钱一个,从6,7岁吃到23岁,可以说,面窝是我记忆里情感最深的食物,长大了去了外地工作,吃到的面窝总不及老奶奶炸的,几年前得知她年纪大了没有再炸了,我就再也没吃过那么好吃的面窝了。

【回复】这个真的是分人炸!之前在同学家楼下也有个老大爷炸的面窝超好吃,比什么热干面、豆皮好吃多了,私以为绝对是武汉最地道最好吃的小吃!离开武汉后我也好久没有吃了啊!![大哭][大哭]
【回复】回复 @宁ki-- :就是这样!你喜欢的,就是最好吃的!
【回复】吃了这么多面窝,你居然不胖,简直
殷小yi呀:
面窝 食材:大米1000g、黄豆200g 调料:葱花125g、姜末20g、芝麻20g、盐10g、芝麻油1500g 1.大米、黄豆提前浸泡4小时 2.00:...

【回复】老武汉人为您点赞!重要的事情说三遍:姜末!姜末!姜末!用单勺炸,边炸边搅动未炸的吊浆糊(因为有姜末和葱花)。。。
【回复】精华版本的吊浆可掺绿豆面,蚕豆面,层次更好,米用头年的,。。。
【回复】回复 @格子的爹爹 :果然做小吃还是得看当地的老乡,太专业了[拥抱]
我今天有更博学嘛:
哇哦湖北人一把子惊喜到了[打call][打call][打call]小时候家附近有个老奶奶的面窝炸的特别好吃!可惜现在都不知道搬哪去了,好久没吃过了,大姨瞬间唤起我童年的味蕾记忆呀[脱单doge][脱单doge]

【回复】长沙也有很多小时后的味道找不到了,哎。。。不知道味蕾的记忆会不会渐渐模糊
【回复】要是能那些无名小吃能像记录物种那样保存下来就好了[笑哭]
【回复】我们这边叫油巴子[笑哭][笑哭][笑哭]
喵咩丸yo:
我以为隐藏款会是黑暗料理哈哈哈哈我以为会是大肠面窝哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈sorry

【回复】大肠面窝,想想就带感[doge]
【回复】回复 @何风细蕊 :是 故意的。
【回复】回复 @何风细蕊 :是故意的还是不小心的[藏狐]
茵洛的青千:
最近好多up停更了,想问问大姨还能撑的住吗?

【回复】问错人了吧,千万粉都撑不住那b站就别开了,广告费不比创作激励高多了
【回复】回复 @整事儿- : 这是个技术问题,我在沟通处理中
【回复】回复 @荒原圆圆 : 我弄好了!快投币!
辣鸡阿景:
我在武汉呆了30多年也没吃过后面那些种面窝[酸了] 常见的面窝就三种,普通面窝又叫米面窝,加红薯块炸的叫苕面窝,加藕条炸的叫藕面窝。现在苕面窝和藕面窝很少了[委屈]

【回复】我是武汉人,反倒是没吃过藕面窝,普通的面窝和苕面窝倒是很常见,去找个本地人常吃的路边过早店一般都会有的,好像还会有糯米鸡这些炸物
【回复】还有种豆子面窝青豆做的,现在也很少了基本上没多少人做。以前武汉的小面窝配桂林米粉和兰州拉面是最好的,蛮可惜现在人的功力都没老一辈的人厉害,炸的小面窝和大面窝没区别
【回复】是的是的 以前读中学中百超市门口早餐摊还有卖的 现在估计都没有了
阿加加11:
笑死我了大姨,我在外放你的视频,然后我男朋友说,你在看“小羊美食”吗?我愣了一秒,哈哈哈哈绵羊料理他记成小羊美食

【回复】回复 @绵羊料理 :美羊料理[脱单doge]
旋律幻想家:
邻家有女初长成,力拔山兮气盖世[doge]

【回复】绵羊这下巴下面是什么🤔哦原来是另一个下巴啊[doge]
【回复】初长已经三十岁,一拳下来要你跪[doge]
CruelSummer__:
本人湖北人,有一次高中月考考生物的时候把红细胞的圆饼状和面窝记混了,因为老师特意讲过和面窝有点像,然后我就写了个面饼状,直接被老师找到答题卡在班上点名“表扬”[脱单doge]那天课堂氛围很欢乐[大笑]

【回复】回复 @hh是豪豪不是哈哈 :我们当时的教材是“两面凹的圆饼状”
【回复】标准表述是:双凹圆盘状(不是圆饼,也不是面饼)
跃迁装甲:
面窝适合配汤面吃,大姨啥时候复刻苕面窝啊,那才是可以直接吃的

【回复】勺面窝童年的记忆,现在卖的勺面窝都冒得那个味道
【回复】你是看不起藕面窝吗[doge]
百叶窗Official:
面窝,更适合中国宝宝体质的甜甜圈[doge]

【回复】我怎么想不到这么好的文案
【回复】回复 @绵羊料理 :我去,大姨,活的[星星眼]
【回复】我觉得是咸贝果[脱单doge]
默爷侃电影:
作为老武汉来说面窝是要加点绿豆才是正宗的,武汉作为码头城市吃大油的同时还要去火,所以武汉吃的大部分是重油重盐是为了码头干活,而绿豆是去火的,所以豆皮有绿豆,面窝有绿豆,武汉到处绿豆汤。

【回复】回复 @汤包蟹黄 :武汉方言fu zi,是毛巾的意思。 fuzi酒是米酒,因为制作的时候一般会搭毛巾让它发酵,所以就叫fuzi酒。
【回复】湖北人,但不是武汉人,我特别喜欢面窝泡进馄饨里吃,吸满了馄饨汤的面窝太香了,而且又没那么油 可恶 好像回家吃面窝
【回复】对头 还有伏汁酒 哈 都是码头文化

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