“解放被厨房奴役的妇女！”｜苏联食堂觅食指南

柳霓雪:
看到跟你搭讪的姑娘叫Sofia了，哈哈在油管留言了，她真的好热情

【回复】莫斯科的年轻人有不少社牛的，我在列宁格勒站的自助机买纪念币被吞了钱，有俩小伙帮我联系服务商，虽然最后还是没办法解决（自助机零钱不足所以退不了），但热心肠的小伙子还是给我留下了很好的印象
【回复】回复 @agx05 :老年人更社牛，冬天不戴帽子会一直追着告诉你冬天不戴帽子容易生病，回家跟妈妈说，要一顶帽子
维克多USSR:
没意思。食堂天天吃[吃瓜][吃瓜][吃瓜]

【回复】我超，亚欧大陆上的饭比北美真的好太多了[笑哭]
【回复】我兄弟也说跟他学校食堂的菜式一毛一样hh
【回复】回复 @鲲爵士 :哈哈哈哈，看着真的没新鲜感，天天吃[笑哭]
Loo虾饺:
莫斯科好玩吗？安全吗？我毕业后要去玩玩

【回复】挺安全，地铁方便，就是英语基本没用
【回复】冬天看雪看到恶心，路上全是污雪，秋天太干，就春夏适合来玩。安全问题晚上别出门可以避免大部分，搭话的酒鬼不用理，随身携带护照，推荐只在红场和西南区附近玩，这些地方警察多闲杂人等也少，这样差不多把所有可能的危险都避开了。
【回复】回复 @Loo虾饺 : 那我建议您第一站就是圣彼得堡吧毕竟哪里英语交流处于70分；主要是哪里的俄国人英语水平大致接近上海了。
紫金山玄元子:
米高扬真的是苏联食品工业的奠基人，他在任的时候不仅推崇标准化的食品工业，还发明了不少好吃的，比如医生香肠，但是由于苏联糟糕的轻工业体系，把原本医生香肠这种顶级香肠变成差劲香肠的代言词，由原本因身体虚弱需要医生香肠补充营养，到后来吃了医生香肠需要去看医生，不得不说是一种食品工业退化的悲哀。

【回复】不是，是因为后来苏修以后偷工减料，还真不是糟糕的轻工业体系。你硬说很糟糕也得是赫鲁晓夫以后，军备竞赛，搞坏了经济体制
【回复】他们轻工业体系纵然再糟糕，我想这个锅大部分还是应该由计划部门和运输部门来背，再怎么说那也是个工业国家，农业和食物的生产部门不应该全来背锅
【回复】回复 @苏尔特公爵official :[呲牙]你要说玉米搞坏那我就不认了，玉米至少大力发展畜牧业提高了蛋白质在苏联人日常食谱中的占比，不然苏联人一直嗯造土豆跟熏咸猪油去吧
Cambyses:
有没有大佬科普一下俄罗斯的消费水平究竟如何？UP买一大瓶奶五块钱，但57食堂那一顿饭+甜点奔着160去了[笑哭]

【回复】因为这家的位置相当于开在了天安门广场上，自然消费不低
【回复】跟国内差不多，圣彼得堡的物价大概跟国内二三线城市似的，肉、蛋、奶比国内哪里都便宜，粮食的话土豆更便宜一些，米比较贵(俄罗斯人没那么大需求)，蔬菜除了俄罗斯能自产的都比较贵，面包、火腿很便宜，但是其他的制成食物和餐厅里的熟食都很贵，一顿饭也得30多，但是如果自己做饭的话一天的成本能压到10块，莫斯科没了解过不多说
【回复】大概是越往西物价越便宜，我在海参崴，这里东西真踏马的贵，和国内超一线一个价大概
香槟味朗姆:
苏联食品工业和配给很强的一点是几乎不使用添加剂

【回复】工业食品就是为了方便配给和消费 没添加剂关键是没有啊，放添加剂要钱的…[doge]
【回复】回复 @香槟味朗姆 :你真觉得添加剂便宜啊…
【回复】然后解决不了配给过程中的环境波动导致食品变质产生巨大浪费
遥远星云:
这家餐厅我去过，真的就是食堂的感觉[笑哭]

【回复】回复 @湖南朵露-斯卡蕾特 : 地段太好了，我去红场的时候也看到了这个，最后默默去吃的麦当劳。。。不过有一说一，那个麦当劳的套餐分量是真的大，汉堡薯条分量都接近国内翻倍，价格还差不多，不过可能也是因为那时候卢布大贬值所以显得便宜吧。
【回复】路过几次，但是感觉消费太高了，一次没吃过
【回复】回复 @无聊的华冷水 :谢谢安利，下回去莫斯科的时候我过去看看[脱单doge]
我想喝一杯可口可乐:
在管委会食堂吃着大锅饭 看着b站[滑稽]

【回复】吃的真好[辣眼睛]狠狠滴羡慕了
【回复】太羡慕了，希望全国推广公社食堂，最好能永久持续[打call]
【回复】回复 @罗盘成精 :什么老某大食堂 25块钱也吃不到啥 味道还不好[辣眼睛]
可乐的挽歌:
我跟我朋友明年想去俄罗斯玩，想问下up旅游的时候钱的问题怎么解决？他们现在貌似不能用visa和万事达了。还有一丁点俄语都不会，俄语字母都记不全的，全靠手机翻译软件和英语能行吗？

【回复】可以用现金的，我是直接用朋友的卡[喜极而泣]英语很少有用，翻译软件还行
【回复】回复 @鲲爵士 :[笑哭]我就是不想携带大额现金出入境，带着一大堆钱跑俄罗斯开户这也太蠢了。看来如果俄国没有熟人还挺难办的了
【回复】完全可以的，老妹儿去过，零俄语
念北北123:
腌猪肉烩小白菜[喜极而泣][喜极而泣]UP主伊盟的还是巴盟的[喜极而泣]

【回复】回复 @鲲爵士 :巴盟烩酸菜特别好吃
【回复】回复 @鲲爵士 :我是伊盟的
FINALIZER:
不知道菲律宾人会怎么评价这里的食物[吃瓜]

【回复】回复 @龙套军团 : 甜点分分钟甜到想退钱[doge]
【回复】回复 @鲲爵士 :对于菲律宾的甜度来说确实不甜[笑哭][笑哭] 我有幸都尝试过
不科学的亚辉:
我爷爷曾经经常做这种沙拉给我吃。我还好奇沙拉不应该都是很健康的嘛，这种裹满蛋黄酱的沙拉从哪里来的。今天学习到了

【回复】爷爷：老莫的厨子那叫一个地道[滑稽]
【回复】其实你能吃到的口味上能入口的沙拉，里面的油脂都远比中式炒菜的油脂更多
【回复】俄罗斯太冷了，他们菜热量都高，不高顶不住
Horowitz123:
让食物回归食物，让消费回归真实，当一切不再异化，最美好的时代就将到来。---那个年代曾经来过

【回复】物质基础不够，来了又走了
爱甲人盖:
up要不开个淘宝店吧，现在中俄之间贸易这么宽松，你不卖点当地特产真可惜了，开个小店买点东西利润不高，对拍视频来说更有动力了

机械神教巡礼者:
说来苏式食堂是以工业化流程进行现制菜，而不是预置菜。后面还有苏联人因为没见过羡慕美国人的合成蟹棒，嫌弃自己海鲜店的真帝王蟹腿的笑话。

【回复】苏联鄂霍茨克海的帝王蟹在全世界都算是最好的那一类，《蟹工船》描写的就是日本入侵苏联领海盗捕帝王蟹生产蟹肉罐头（甚至可以当作进献天皇的贡品），美国的合成蟹肉棒哪里能碰瓷[笑哭]
【回复】回复 @0猫村伊吕波0 :是跑到堪察加半岛的苏联领海里盗捕了，常常被苏联船只驱逐，有的日本渔工落水后都能逃亡到苏联
【回复】回复 @AkariKobayasi :在二战前整个千岛群岛都是日本领土，日本在鄂霍茨克海捕捞不算入侵。
Cibooooooo:
冰淇淋和牛奶我在国内一点不喝 后来发现我喝的都是假牛奶

【回复】在上海的话你可以试试光明，那两个牌子质量太差了
【回复】国内是越大牌奶越水，尤其是蒙古伊利和喝水没啥两样，三花还好点，但好的不多，
【回复】国内奶源其实还行，可惜某利某牛这种企业太能糊弄事了
Ady叔叔:
89年，我大爷和俄罗斯那边做生意，请了个俄罗斯小翻译帮忙，我爸在异地上班，这个小姑娘就和我还有我妈住我家，我人生第一次吃刺山坩罐头，腌橄榄，酒芯巧克力，大列巴就是她两边跑带回来的，那时候俄罗斯的巧克力不糊上牙堂，入口就化了，咱们自己的巧克力跟吃腊一样糊上牙膛，俄罗斯的酒芯巧克力，大人把酒放出来才给我吃，有一次自己翻到，一颗睡了一天，我妈跟着她学了好多俄餐（后面传给我，我会做俄式沙拉，酸奶油冷汤，红菜汤），我印象里，她特别能吃甜，那时候哪有什么甜品，她就在涂了黄油的面包上撒一层白砂糖吃，黄油只有拿外汇卷才能买，她送过我妈一个不锈钢的手搅冰淇淋桶，一套俄罗斯茶壶，她们喝咖啡还逗我尝尝，还送过我妈一把貂毛的腮红刷，蓝色眼影（我到现在都认为能抗住蓝色眼影的才是大美女），香水，住了两年，91年之后，她的护照和签证就麻烦了，才离开的，我到现在都记得她叫娜佳。

【回复】80年代我们的巧克力基本上都是代可可脂巧克力。国内没有地方可以产可可，宝贵的外汇不会放在进口可可或者成品可可脂巧克力这种非必要消费上，且居民消费能力很低，即便现在人嫌弃的代可可脂巧克力放在那个时代都是奢侈品。