将整条鱼肉放进180℃的油锅，竟然膨胀成小炸蛋？？！

橘皮老咸鱼:
二喵我今天也买了一条鱼，你猜是什么鱼？ 是我对你的爱至死不渝。[妙啊]

【回复】汝甚油[辣眼睛][辣眼睛]
【回复】咦~~~~~抖抖鸡皮疙瘩[热词系列_仙人指路]
波波最讨厌英语了:
这不简单？我教你们 先卖一条鱼 rua尾一刀rua头一刀 然后使用第一个咒语：妈～ （这个咒语要喊的荡气回肠，九曲回转） 这样鱼就处理好了 到了切鱼这一步 怎么做成鱼蓉呢？ 你可以自己先简单的尝试一下 然后使用咒语：爸！ （这个是法阵系咒语，配合烟酒等用品成功率概率上升） 最后这步炸很看功力 有兴趣的可以自己尝试一下 这里为了节省时间直接使用咒语 “锅要炸啦～～～～” （这咒语一定要让自家厨艺好的人听见，然后会自动召唤他帮助你完成） 当然还有简易版 比如用两个圆圆的小硬币召唤二喵[害羞][害羞] （复制到评论里截图可得囗囗元，记得删除这句话）

【回复】这不简单？我教你们 先卖一条鱼 rua尾一刀rua头一刀 然后使用第一个咒语：妈～ （这个咒语要喊的荡气回肠，九曲回转） 这样鱼就处理好了 到了切鱼这一步 怎么做成鱼蓉呢？ 你可以自己先简单的尝试一下 然后使用咒语：爸！ （这个是法阵系咒语，配合烟酒等用品成功率概率上升） 最后这步炸很看功力 有兴趣的可以自己尝试一下 这里为了节省时间直接使用咒语 “锅要炸啦～～～～” （这咒语一定要让自家厨艺好的人听见，然后会自动召唤他帮助你完成） 当然还有简易版 比如用两个圆圆的小硬币召唤二喵[害羞][害羞] （复制到评论里截图可得囗囗元，记得删除
【回复】这不简单？我教你们 使用第一个咒语：妈～ （这个咒语要喊的荡气回肠，九曲回转） 然后就可以吃啦（⌒▽⌒）
【回复】这不简单？我教你们 先卖一条鱼 rua尾一刀rua头一刀 然后使用第一个咒语：妈～ （这个咒语要喊的荡气回肠，九曲回转） 这样鱼就处理好了 到了切鱼这一步 怎么做成鱼蓉呢？ 你可以自己先简单的尝试一下 然后使用咒语：爸！ （这个是法阵系咒语，配合烟酒等用品成功率概率上升） 最后这步炸很看功力 有兴趣的可以自己尝试一下 这里为了节省时间直接使用咒语 “锅要炸啦～～～～” （这咒语一定要让自家厨艺好的人听见，然后会自动召唤他帮助你完成） 当然还有简易版 比如用两个圆圆的小硬币召唤二喵[害羞][害羞] （复制到评论里截图可得囗囗元，记得删除这句话）
二喵的饭:
祝大家周末愉快[Cat_congrats]哟米说别忘了点个赞再走~[Cat_agree]

摸摸荷包还是腌青鱼:
本罗定人在此！！没想着二喵竟然做了罗定的特色美食！！！皱纱鱼腐真的好好吃，欢迎大家来品尝！！还有我们罗定还是肠粉的发源地！！

【回复】罗定附城，行家懂得都懂[OK]
【回复】罗定肠粉赛高，鱼腐yyds
【回复】呀，云浮人在此[脱单doge]
_诡异的光_:
鱼眼睛里面有诡异的光吗[doge]，没有的话可不吃[傲娇]

【回复】作者：我也不知道为什么你们会考这玩意儿，我写这玩意儿就是玩儿[热词系列_知识增加]
【回复】回复 @稽犊犬 :他就是个作者 懂个屁的思想阿！[脱单doge]
小初诚:
⬇️[doge][藏狐]二喵下期视频时长[吃瓜][doge][脱单doge]

【回复】单位 光年（Straight hook）[doge]
【回复】回复 @小岛大梦 :光年，这不是距离单位吗？！
【回复】回复 @小岛大梦 :完了xd 你钓上来了一堆English丈育
蒙太奇的胶卷:
从小吃到大！鲮鱼的口感跟草鱼还是有很大差别的，鲮鱼特别滑，下次一定要用鲮鱼！！！

【回复】下次直接去罗定吃[狗子]
【回复】回复 @二喵的饭 :来来来！推荐二喵吃罗定附城的肥四鱼腐。很多外地人喜欢叫亲戚代购的，我也是从小吃到大。（但不知道合不合姐姐口味[捂眼]）
【回复】回复 @二喵的饭 :真的嘛？记得去罗定的素龙镇喔，哪里可是鱼腐发源地，演小品的黄俊英老师也是哪里的人，还有还有，罗定的太平镇是肠粉的发源地，乾隆皇帝还赐名了天下第一肠的牌匾给他们呢。
ruhe7972:
每次看二喵做炸物的时候，都希望二喵能分享一下洗衣小窍门[给心心]

【回复】[狗子]趁热搓，不怕溅油，拍完视频扭头就去搓衣服了
【回复】干着在有油的地方涂洗洁精，然后搓一搓(搓到看不见油污)，等一段时间后正常洗衣服
【回复】回复 @二喵的饭 :想到了有期视频，下车的第一件事就是搓裤子...
炽焰风灵:
我来交作业了，超级成功，混合好打上劲就行了，油温不宜过高，我第一次做就成了，只要你会做油条，做这个不可能失败，油温的把控是最主要的，还有鱼肉一定要预处理，去腥啥的

【回复】我是广东人，这东西自己做和那些熟练的师傅做味道差别真的好大的
【回复】回复 @Akakalala :小刺要剔除的，我记得那种教手法的视频很多，我自己用已经给宰好的那种
【回复】回复 @我接盘还不行吗 :这还用说 你当师傅吃干饭的 [辣眼睛]
是暖暖啊_:
鱼肉360g蛋清6个约180g 淀粉25g二喵用的木薯粉 其他淀粉也行 姜汁约盐3g油温60度时 将鱼蓉挤成丸子入油锅 尽量用大锅挤好后开小火炸制 不停翻动鱼腐直至鱼腐不再膨胀时转中小必不停翻动鱼腐 炸至金黄且环易过快产生褶皱时即可出锅 [狗子]

我已是有猫的人了:
炸鱼腐最好用大铁锅，成型后边炸边用笊篱贴着油面搅，鱼腐做菜比较常见的做法是和时令蔬菜“滚汤”是我们这边常见的宴席菜，比较成功的鱼腐和二喵第二次的出品相差不大。如果再加多点淀粉加小茴香泡打粉（好像用鸭蛋）并且再炸过一点就是鱼饼（我们叫鱼饼）。

【回复】回复 @张奕欢吖 :如果说冬天的话，我们农村这边是用篮子挂起来都能放挺久的，如果放冰箱的话要放冷冻层，油炸食品在潮湿环境很容易坏的
TAYLOR-WY:
复习着经济学呢，中途休息二喵就发视频啦！！

【回复】回复 @TAYLOR-WY :其实我也在复习不过是病原生物学[捂眼]
【回复】回复 @MeteorHuang :哇哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia，我写完作业了
潜山有木:
我们那就叫鱼脯，过年必吃的，要的是热油，这样鱼脯下锅直接就能浮上并且膨胀。和二喵做的吃法不一样的就是，炸好直接清水加一点盐煮，加上香菇增香，等鱼肉和鸡蛋的蛋白煮出来汤变白装盘撒上葱花就好。鱼脯没有油豆腐的韧性，因为本身是中空，咬一口鲜甜的汤汁就出来了。过年的时候小孩子不爱吃饭家里大人就给他们夹这个，让他们戳破玩，饭混着汤汁小孩子更容易吃，边玩边吃，省心的多。

【回复】回复 @真屿吖 :我家也是叫鱼饼，每年过年外婆会做一次
呐呐不是ね:
呜呜呜太可爱了我要前排表白二喵！！！我和二喵贴贴贴贴贴！

【回复】🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑 买桃子咯