浓郁抹茶冰淇淋🍵这么好吃该不会是我做的吧

绿茶阿鱼:
如果抹茶粉剂量增多它会不成形吗( ˘•ω•˘ )厨艺废物想要抹茶更浓郁一点

【回复】不会。我之前用过差不多的方法也做了一大碗抹茶冰淇淋，原料都一样，至少我加了很多抹茶粉。提前和你说下，你想做的话不建议你完全照搬up的这个食谱，很容易腻。你可以改进一下……按你自己喜欢。要是我再做一次我估计会放点香草膏进去
【回复】回复 @绿茶阿鱼 :基本上10 g左右，看个人喜好，我爱吃苦的我会加15g，最好过一下筛会更细腻一些，我做的没有鸡蛋没有牛奶。直接淡奶油炼乳抹茶粉
【回复】建议先按照原配方做一些尝尝味道再逐量增加，不然会被苦涩到，过来人的建议[笑哭]
朱律尾:
哇，在b站也刷到了，之前都是在微信短视频看kkk[打call]

【回复】嘿嘿刚来！贴贴[给心心]
Bastardized-m:
怎么做冰激凌可以让他里面有冰渣渣呀[脸红]

【回复】哈哈哈哈哈哈确实要冰渣就放牛奶！
【回复】想要用冰渣的话用牛奶替换一部分奶油，也没有纯奶油那么腻，应该不戳[保卫萝卜_笔芯]
【回复】是希望有还是没有冰渣啊？[喜极而泣]理论上加水=有冰渣，只放淡奶油或者水很少都是不会怎么有冰渣的
严良喵:
哇塞在首页刷到姐姐B站了！之前在视频号看的

【回复】哇贴贴！是耶来b站啦[给心心]
Vanessa茶茶:
救命，肉眼可见的有冰碴，怎么才能没有冰碴？

【回复】每冻一两个小时就拿出来用打蛋器打一下，打个两三次之后再一直冻到凝固，那样应该会细腻一点
志豪菌:
刮干净啊！！刮不干净的给我舔舔也行[捂眼]

面面桃桃:
想问问一般做甜品用什么抹茶粉比较好[大哭]

【回复】不太了解，不过我用的是百钻的，还可以。
Dew_Della:
不爱吃糖，如果蛋液里几乎不加白砂糖，会导致制作失败吗[脸红]

Juibase:
好喜欢这个歌，好舒服😌……嗯，冰淇淋也不错

胖胖油silly:
牛奶煮沸后要放凉再加蛋黄液么，还是直接加

【回复】不用放凉直接加，牛奶不要煮太沸喔就是到小泡泡的程度～
少吃碳水少吃糖:
请问那个挖勺直径是多大的呀 大号还是小号的呢～

【回复】回复 @周日早餐俱乐部 :好的谢谢～
【回复】直径4.7cm～就最普通的那款～
清风明月柔枝涟漪:
好喜欢这种拍摄风格，容器也都很精致

oooCyrilla:
纯奶油加抹茶粉是不是就没有冰碴儿了🤔️