你敢信？只需三种材料就能做出的冰淇淋！

ableyu:
如果我最后用冰淇淋机冷冻搅拌，是不是最后会更加接近奶油冰淇淋的质地呢？ 家里正好有面包机的配件冰淇淋桶，就是从来没用过。看到这个配方突然又想试试了[微笑]

【回复】冰淇淋机就不用提前打发了
【回复】不知道哦 不过可以试试[脱单doge]
莺哥酱:
我在新疆。这个冰激凌在我们那边叫新疆老冰激凌诶

【回复】黄黄的！（感觉越卖越贵了 还是一直都不便宜？）
90宅:
我记得好像有人用隔水加热方式低温煮一下！这样比较安全，毕竟无菌蛋生产运输储存都有感染的风险！

浪潮遥:
大量的糖。。低脂和无糖果然只能选一个

milkv:
害 就算是真正的无菌蛋，运输不合规保存不恰当都会有沙门氏菌的，尽量还是选新鲜的鸡蛋

【回复】用意式蛋白霜的做法，将所有的糖煮到118度的糖浆，加入打好的蛋白霜中不断搅拌，就可以将蛋白烫熟，再与蛋奶酱混合冷冻。而且这种方法比up主的更稳定
【回复】回复 @StupidFast :我寻思人家说的也没有错吧？提醒网友都算鸡蛋警察啦？那您又算什么呀？
【回复】回复 @华容年 :（虽然有点久远的评论）但是水的沸点是低于一些细菌最高可耐受温度的，或许不太能解决[天气愈报_汗如雨下]
瘦蝙蝠:
我喜欢那种带一点点细腻的的冰渣的！

【回复】好像意式gelato是这样的 含水量更高口感更清新，美式的含奶油量更高
R幽:
没有无菌蛋的可以养一只鸡，生出来洗干净就行了

【回复】回复 @苏未yu :无菌蛋只是洗干净外表杀菌的鸡蛋，自己家鸡下的，会比外面买的好
【回复】回复 @收藏夹足以致命 :你看不惯可以滚
【回复】回复 @苏未yu :求求你上个学吧。
原Bubble:
我有一个大胆的想法，加可可粉抹茶粉咖啡液是不是可以做成不同口味[思考][思考][思考][脱单doge]

【回复】是的！！我以后准备试试！！
司马长鼻王:
阿铲，请问2分50秒处到底是冷藏还是冷冻呀？还是说冷藏4个小时后再放冷冻？

妙妙点点晨晨小米小五:
看起来还是有点碎~~ 可能还是得加上淡奶油口感才会更好吃。 不过热量确实低。谢谢up~

任少校:
实际上你能买到的无菌蛋都是假的，商家为了迎合顾客而做的噱头，真正的无菌蛋是在无菌实验室里面繁育的，母鸡也是无菌的，这种蛋大多用来做试验，曾经有专家讲过一期节目。

事虚无铭:
蛋白霜要打几分钟啊？我这边做的时候出了各种问题，自家的搅拌器功率太大了抖的慌，站在那边打了20多分钟，两只脚后跟都麻了，刚开始打蛋的时候还不小心把蛋黄弄破了，好不容易捞出来，但是还剩了一点点蛋黄，最后打出的蛋白霜是这个效果，感觉打的好烂