带你们看看纯外卖厨房

无忧小夜℡:
预制菜我能接受，前提是质量合格价格合理，不然你跟现炒一个价我为什么要吃预制菜，我吃预制菜不就图方便便宜味道稳定[辣眼睛]

【回复】回复 @wohaDa :如果规模化的价格还压不过人现炒，那干脆别做了
【回复】回复 @薛定谔的小棠兔子 :商品价格和成本没多大关系…？你自己寻思寻思合理吗？[辣眼睛]
【回复】我在叮咚买过好几种预制菜，价格又便宜，自己稍炒一炒！跟店里完全没区别，满意！还有盒马，山姆很多半成品的
月光落在银匕首:
[doge]要不是暑假在外卖店工作过我也会支持料理包，用料理包的一个通病就是用餐高峰期单量多，每天都会剩下不少已解冻的料理包，接着放回冰箱第二天再次解冻送给可爱的顾客吃[嗑瓜子] 这个市场应该还会壮大，毕竟料理包非常便宜但口味又不错。 我自己点外卖是会避开料理包商户的，区分他们也很容易。

【回复】回復 @快快乐乐走一趟 :第一个避雷小碗菜之类的外卖[微笑]
【回复】回复 @你的草莓w :正确的，基本上全是。在北方地区还不如点盒饭快餐
【回复】回复 @快快乐乐走一趟 :我感觉可以看一下商家的拍的店铺图片，没有堂食的肯定是外卖包，有店面的一般是自己做的，自己去线下吃过的最稳。
白嫖多是一件美事啊哦:
这种质量的料理包有链接吗？看着还行，值班的时候整点

【回复】回复 @天然小奶油 :敢常温保存的，怕不是得防腐剂里边挑菜吃了[辣眼睛]
【回复】回复 @天然小奶油 :5块一包还点啥外卖，外卖一份菜就十几二十几块[笑哭]
【回复】回复 @还没准备好长大 :问题是你点的外卖也是预制菜居多啊 还卖炒菜价格
箫雨漱星:
干不干净另说，消费者是吃亏的，最终的结果就是还是花着现炒的钱却只能吃预制菜，新鲜现炒的全部涨价，想吃个现炒的只能花高价了。

【回复】开头那那把剪刀都生锈了，你觉得干净吗
【回复】最亏的是去餐馆坐着吃给你端上来的也是预制菜啊哈哈，我就被坑过
【回复】回复 @菠萝0596 :回看可下，确实生锈了[笑哭]
bili_69029116709:
想问下品牌和链接，研究一下如果食品安全过关，可以囤点在家里。平时点外卖尽量点炒青菜和本地特色菜这种没法用料理包的。

【回复】回复 @种萝卜的果农 :那不是不想做饭，是不想洗菜切菜洗碗洗锅
【回复】点炒青菜外卖还不如自己炒，送过来都不好吃了。买点油麦菜，洗干净同时手撕成段，蒜末炝锅，加青菜酱油一砰就出锅，满满锅气趁热吃比肉香，不冷不热下饭菜。或者菠菜水煮完加醋香油少量盐一点糖，最后拍点蒜末有时间的烧点热油加个辣椒泼上面[打call]简单快手美味健康
【回复】回复 @菁英戰鬥岳 :正解！不用洗菜和刷锅刷菜板的话我就愿意天天做了
DANKE_T:
不如把料理包加热好了直接发给我，还免得运输中撒袋子里

【回复】外卖平台、外卖店商：那我们怎么赚你的钱啊 [OK]
【回复】而且我还要多付一个包装费
【回复】然后你就直接买这个牌子料理包了！跳过了这个中间商！[doge]
致斯卡提的情诗-:
自从知道外卖那20多一份的什么黄焖鸡，焖茄子都是料理包后我都没点过了，四五块钱在网上就能买一包，他们加热一下就卖你二十块钱

【回复】回复 @次强音-- :是啊，美团真的是个腊鸡，就是排在前几个的外卖都是几千几千月销量，一开始还真没觉得有什么不对，跟饿了么对比太夸张了，饿了么最多也就是1000+销量的，美团五六千的都有，全是刷的，全是外卖店小作坊，一看地址都是某某村多少号，平台都不管的，还任凭它刷销量，饿了么我看店面照片都是有的，就是价格比美团贵，美团券太多了
【回复】点外卖用饿了么，不要用美团，饿了么大部分商家都是有门店照片的，像视频里面这种外卖店一看照片就看的出来，找那种有正经门店的商家，虽然可能也会有，但比这种纯外卖店的几率还是小的多
【回复】回复 @重生之我是莫弈的狗 :都没有好，店面照片是p图的，想去吃实体店发现是小黑作坊，只做外卖的，店里客人都是p的
爱人大师:
预制菜其实也是正常烹饪出来然后分袋包装而已……比外卖店自己的祖传厨房炒出来的干净多了，卫生根本不是问题，但除了红烧肉，酸汤肥牛这种吃调料味的菜还算好吃，那种需要口感分明吃食材本味的菜都会很难吃

【回复】问题是做外卖的商家挣到钱了，我消费者花的钱没吃到新鲜的食材。还有做预制菜的厂家就一定比外卖店的卫生好吗？消费者也看不见啊
【回复】回复 @df100000 :你这话说的，b战天龙人是吧，上班效率化，出行效率化，现在连餐饮都效率化，清早挤地铁去公司，到饭点就预制菜，下班再挤地铁回家，这感觉和养猪也差不多了，别叫预制菜，叫人饲料得了，换个角度说，不说卫生，这个味道能保证的？，杭州干预制菜现在把自己餐饮口碑都搞坏了，如果预制菜真那么好为什么人家有钱大老板不吃就给这些打工人和普通学校吃呢
【回复】回复 @一闪一闪亮晶晶满天都 :给你现做就新鲜？大工业大产量的品质都无法保证的环境下你觉得那些散户饭店就给你良心啦？去各大美食街或者学校后厨逛逛，不少饭店连卫生等于没有谈什么卫生？你想说举报？你有那个时间和精力吗？
汤姆球:
只要国家出台政策，任何料理包菜肴都明确标出，无论在商业综合体里面的饭店还是各大校园亦或是外卖生产基地。只要透明，我双手赞成料理包。群众有知情权，是否用了料理包难道不应该告诉顾客吗？既然这么自信料理包更好，又何必害怕呢？ 料理包好不好我不评价，但是作为一个普通人，有时候我就想吃现炒现炸的馆子，目前这种菜馆已经被挤压的不像样了，以后恐怕现炒现做除了自己家，只能在高档餐馆能够享受到了，这究竟是进步还是退步呢？

【回复】回复 @迷失的记忆1 :他是怕成了这样，现在有的饭店确实没有标出，我吃到的大多都是商场的饭馆这样干，一吃就预制菜，就是有一些菜是现炸的，但是火候不行，汤上来都是温的，而且价格还不便宜但是他们成本低，甚至都不用请大厨，这样的会挤压正常走老路子的饭馆。 谁都想挣钱，有变化也正常，就像手工的东西贵一样，但是进步还是退步我评价不了。
【回复】？现炒现炸的馆子不是满大街都是吗？怎么变成了高端餐厅了？
【回复】但是你其实说反了，商场里那些高端餐馆为了控制菜品质量稳定才都是预制菜，街边的小店才更有可能是现做的
男人的谎言_大残:
那我直接买料理包不就好了，还要你干嘛？ 让你给我到盒子里？

【回复】水电费店面费平台费还有各种少赚的钱不都得算花钱的人头上[doge]
Po1-:
还用啥另外包装啊 直接原包装金色的还挺好看 还省成本

【回复】回复 @喜马拉雅雪人c :没堂食的我默认料理包
【回复】回复 @白兰鸽zzdrws :那种没有店面图的大部分是 什么小碗菜 我只点自己去过堂食的大馆子 不然怕吃的喷射
种萝卜的果农:
预制菜最大好处就是干净和快，缺点就是不好吃，毕竟放很久，有的菜味道都进里面了，反而把食材本味盖住了，比如宫保鸡丁里面的葱丁，葱味没多少全是酱料味那我吃葱和吃肉除了口感以外没差别了。但是料理包的红烧肉等等还是很不错的，反正全程冷链运，味道也入的很透，对于普通人来说，相当nice。

【回复】像安井预制的酸菜肥牛那种就挺好，分开包装，简单加热下即可。省下了很多时间味道还有保障，还可以自己加肉加菜[doge]
【回复】预制菜跟料理包不一样，预制菜是食材给你分好切好配比好，但是需要自己下锅炒一炒的，料理包才是现成的只差加热一步，所以料理包才是泡进味那种菜包[喜极而泣]
【回复】回复 @柠檬红茶only :你放心，我智商肯定比你高。我每天四菜一汤，忙不过来的时候，弄个安井的预制菜，蒜香小羊排或者酸汤肥牛自己再加点白菜煮里面，自己炒两个小青菜。半个小时健康美味方便我全占。你这种保守派只会被时代抛弃。顺带一提，希望你自己搞清楚预制菜和即食料理包的概念在说话，免得像个🤡一样贻笑大方
梦想诚哥:
料理包能吃[doge]买大牌别太便宜的[吃瓜]日期新发货近[doge]味道还是比自己做😋好吃

【回复】回复 @十尕- :现在双汇雨润都有料理包了[doge]老牌子就谷言吧!现在价格贵了不少[藏狐]质量应该好了不少!推荐京东买送货快怕坏。
【回复】以前我买的时候还是5元一包… [微笑]好家伙、 那些商品涨价到7、8。。甚至15、16、25、30 的时候 你们才知道啊 还说什么便宜没好货[doge] 哇 顶多难吃 我买过的东西原本5毛不到 现在涨价到2元你们才说火 我买的自热锅原本3元 现在都30元你们才火 我吃的东西变不好吃劣质贵了你们才觉得火 甚至觉得2、3十太便宜了 你们没有互联网吗？ 我甚至觉得很多人没上过网 这属于是没涨见识只有钱吗
【回复】回复 @十尕- :谷言，出货量挺大的而且据我所知起码占了淘宝料理包品类第一四五年了，要有事早爆出来了[原神_嗯]
さくら萌え:
如果能确定干净卫生的话，在家备个几包不想做饭的时候凑合还行

【回复】回复 @你亦是我的红绳 :有个p防腐剂，常温料理包就是软罐头根本不需要防腐剂，冷冻料理包就更不需要防腐剂了…知识改变命运
【回复】回复 @该起什么名字好麻烦 :因为给自己吃是想省时省力，给自己后代肯定要注意点，儿子要发育和长身体能拿儿子身体来试错吗？
dark大飞:
建议预制菜在外卖软件备注一下，我甚至不需要你帮忙加热，再装上餐盒，你直接把冰冻袋送到我手里，我自己加热一下都行，就是价格能不能不要对标现炒菜了

【回复】你自己上网买预制菜放冰箱不就完了吗，非得送钱给别人赚
【回复】回复 @洪大虾一世 :预制菜口味每家差很多的，你自己买需要买多少家才能买到不错的，外卖商家卖的，量多评价不错，吃过一次还行，你网购难道买几十袋慢慢挑吗
【回复】回复 @洪大虾一世 :网购冻品还能退货，你退个试试，除非对方发货到你这全化了，涨袋，你说破天都不可能给你退，有点常识好吗
芝士椰椰加冰:
怪不得很久之前我在一家常吃的店要求少辣，他们说做不了，好几年前了就是预制菜了

【回复】我也遇到过 我说要不辣的做不了
【回复】回复 @孤独的短笛手 :不是的，很明显的预制菜料理包，只是那时候不知道有预制菜所以不理解
【回复】也可能是大锅菜啊，早就烧完有订单就打一份的那种