从来没有吃过这么美味的蛋糕!非常蓬松湿润!飓风蛋糕
小狐狸的彩色泡泡:
65ml牛奶80ml食用油75g低筋面粉5个蛋黄依次搅匀,10g可可粉15ml水搅匀,5个蛋清2g柠檬汁开始打发、分次共加入65g糖,蛋黄糊和蛋清混拌均匀后,取125g+可可糊拌均匀。原味蛋糕糊倒入18cm中空模具后,可可蛋糕糊再倒入模具,随意拌出“花纹纹路”
春阳意多暖:
【6寸】
39g牛奶 30g油 45g低粉 3个蛋
6g可可粉 9g水
39g糖
梅维思83:
我做了两次,都没成功,那个巧克力蛋液比普通蛋液重了,放下去就会沉底,是不是只能放一部分巧克力蛋液。但是不影响吃,就是丑了点没有UP主做出来的漂亮。
【回复】回复 @吹灰不费 :看来还是没有操作好,下回再试试了
【回复】我做成功了 用的普通方盘 我还加大了可可粉的用量 巧克力的并不会沉啊
司徒言儿:
这不就是戚风蛋糕吗?材料配比跟我用的八寸戚风一样啊
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