又学会一个土豆的神仙吃法！

世界上最好的一方通行:
怎么说呢，上锅蒸完我可能就蘸着醋和蒜泥吃掉辣[大笑]

【回复】这种蒸土豆我可能会粘豆瓣酱或者酱油拌呼熟的茄子[惊喜]
【回复】哈哈，我每次做烧麦都倒在调好馅的那一刻。[笑哭]
吃货摇一摇:
课代表来噜！ 土豆的又一个神仙吃法！??? ?薯饼： 制作方法 成品展示 一、制作方法??? 土豆切薄片 上锅蒸20min 按压...

【回复】借楼教作业，图片已发空间了，我在up主的基础上加了洋葱碎和火腿肠丁，做出来挺好吃的，但是没炸成功，炸的时候老露馅，卖相不好。
【回复】我为什么无法“打开笔记”？
【回复】用什么锅呀。求解[鼓掌]
C0ldspur:
下次建议把配料大概多少或者比例打一下，感觉会更好[脱单doge]

片甲熊:
这是up发明的还是？我看到个跟你视频内容差不多，做法一样的。你日期比他早一点，但是他播放比你多好多。关键是还给我推到同一页面....[妙啊]

【回复】算了，当我没说。原来是公开的方法～
【回复】不是我发明的哈哈哈哈[笑哭]好多人都有做过
【回复】回复 @片甲熊 :你好可爱
涬浠:
做了但是懒得发图，几个翻车经验： 土豆泥其实好难搞，看似柔滑的泥质里是一颗又一颗桀骜的土豆粒，建议带透明手套上手抓。 以及初学者真的很容易炸成一大团土豆渣，建议放完淀粉可以先炸一个试水，如果会散就再加点淀粉，总之一遍遍试错比一口气炸完对着黑糊糊迎风流泪好。 以及油温要把控一下，我不太懂，建议先开小火避免过于“外焦里嫩” 最后，做饼状总会散的家人们建议搓球，反正就我而言球球炸出来还算成功 没了，总之这是一个累死累活依旧翻车的小白的辛酸历程，来做个反面对照组[笑][捂脸][灵魂出窍]

【回复】我想问一下捏的时候黏巴巴的塑不了形是因为没带手套还是土豆泥打的不够？
【回复】哈哈哈哈哈哈哈总结的非常到位
神無都啓エッチング:
我想的是土豆泥自身就具有可塑性，所以没必要往土豆泥里加淀粉，可以在捏成形后再在表层抹一层淀粉。如果怕可塑性不够强可以做小一点，小时候做炸土豆球这些雷都踩过[妙啊]如果土豆泥含水量较多的话你就会获得一块软糯淀粉夹心（bu shi）土豆饼

【回复】我也，结果根本捏不成型[大哭][大哭][大哭]
【回复】回复 @杀手百合 :但我少加了淀粉也摊成烂泥。感觉不是不加淀粉的问题
【回复】我靠刚刚做成一摊烂泥我在想是不是淀粉加少了[大哭]
同喜同喜:
举一反三，主要改动就在压泥后的配料 想要拉丝:加芝士🧀 想要肉味:加肉沫🥩 想要吃点其他蔬菜:胡萝卜泥，碎洋葱，都可以加 想吃其他口味:把黑胡椒换成其他香料就好了 [大笑]

【回复】我加了洋葱碎和火腿丁，洋葱还用盐稍微腌一下去了水分，炸出来后是蛮好吃的，但是不知道是不是我加了其它的东西，还是我淀粉下少了，炸的时候容易露馅，里面的馅很软
【回复】芝士的正准备今天发[妙啊]
山川形变:
看弹幕好奇怪，为什么连做饭都有抄袭这一说，那红烧肉之类的菜又是谁家抄袭谁家呢[藏狐]

【回复】没关系你不说我都没看见[喜极而泣][喜极而泣]
大主教奥托:
交个作业，还行，我的经验的话就是土豆一定要蒸的烂一点，不然做成成品的话，里面会有土豆丁，还有就是我做的时候，玉米淀粉是加的比较多，可能是用的土豆的原因会比较粘手，所以就加了点油，我最后把它和成面团的样子，揉成长条，切成一个个小剂子炸的，还算容易，就是我可能做的有点儿多，一个锅里放不下，得用筷子一个个把它们分开，不然容易粘到一起

【回复】回复 @天下第杠杠 :粉放少了吧，我炸之前搁手里一直是一个面团的样子
【回复】回复 @大主教奥托 :有可能是，我还觉得粘性不太够
【回复】回复 @大主教奥托 :我全粘手上了，像口香糖一样[大哭]扒都扒不下来。
黑猫Iing:
交作业哈哈哈哈哈哈哈哈[笑哭]味道一般，不加盐和胡椒粉我感觉会好吃些

考试狂魔-:
吃完了吗？没吃完记得锁好厕所的门，我从不走寻常路[微笑][微笑]

【回复】[doge]已经把马桶盖盖上了
红烧兔儿:
又做了一次，香喷喷的太好吃啦！ 没有玉米淀粉，放的熟玉米粉 不知道有什么区别，总之能吃就行[小电视_思索]

【回复】[小电视_太太喜欢][小电视_太太喜欢]
微微微微微兰:
为什么我的和up的不一样[保卫萝卜_哭哭]

【回复】[辣眼睛]笑死了，我也是，完全黑暗料理
【回复】好吃吗?真诚[星星眼]跟普通炸薯条对比的话
【回复】emm....我觉得我做的很报吃[委屈]，我更喜欢炸薯条[给心心]
静ジ静:
为什么我做出来的泥最后还是很黏很散 根本聚不成型[热]

【回复】可以看看我新视频的，应该是粉少了
迟之宴:
[脱单doge]请问油锅可以用空气炸锅替吗

【回复】看我新视频[滑稽][滑稽]
【回复】回复 @啊K的厨房日记 :看到了，谢谢啦[脱单doge]