一根大茅竹竿压出来的面，广东竹升面！鸭蛋和面不加一滴水！劲道弹牙！

BAKAYARO00:
这面又硬又干，不吸水难挂汁，吃完总是胃不适

【回复】萝卜青菜各有所爱[吃瓜]
【回复】这面吃的就是弹牙，挂汁的是稠汤面
【回复】逆天，吃面吸水，还要挂汁，实在逆天
cr1us11:
3粒云吞 2两面 卖28一碗 现在特么越做越贵

【回复】你那边真贵，我这边10块钱一碗，在顺德
【回复】又贵给的又少。主要还吃不饱[笑哭]
biubiu小栗子:
我要杠一下子，鸭蛋和鸡蛋的含水量约在七成到八成之间，不放一滴水和面是不科学的！[吃瓜][吃瓜][吃瓜]

【回复】他应该说不单独放一滴水。
【回复】那些水分出不来，面粉吸收不了吧
据有效统计:
不管怎么样，这道菜是绵羊料理的命。对她来说实在太重要了 。

莲花池老王:
弹牙？这什么形容词呀笑死[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】你吃过肯定第一时间想到这个词
司徒钟y:
在广州吃过一次，真的超好吃，看着平平无奇，但是一口下去筋道弹牙分分钟就炫完了

【回复】回复 @司徒钟y :我吃的竹升面很硬
【回复】回复 @司徒钟y :嗯嗯，但是就是面和云吞呀。
【回复】回复 @emilystark :也许是我遇到的店不错？口感很好啊
newhalfの薇薇:
我去拼多多搜了下竹升面，感觉这面应该很贵，搜出来结果又不算贵，只比挂面贵一点，不知道是真是假。

【回复】自己做吧，不难。我自己做过。 不是非要用竹竿压。这个面的关键用是蛋和面，不用水。用擀面杖擀面也可以，只是非常费力气。或者也可以用面条机压。
【回复】回复 @武林盟主西门庆 : 你怎么，喜欢西门庆吗？
【回复】我这买这面一斤5个，十来块，湿面来的，保质期短。我见到有些卖包装的干面，没吃过，应该不行。
由家村第一高颅顶:
这个巨难吃，面其实就是袁记云饺的面

【回复】是正宗的吗？我看很多人都说这个云吞面非常好吃。
二蛋521:
不知道跟我吃的猪肚鸡火锅最后下的竹升面是不是一个，反正猪肚鸡的竹升面可好吃，口感跟其他面都不一样。