你见过用水做的包子吗？一千多年前就风靡中原的“灌汤包鼻祖”开封灌汤包，我终于做出了“升级版”，快来试试吧！

预言收藏家:
吃灌汤包最暴怒的一件事就是夹起来包子底漏完

【回复】回复 @斯坦法的地狱火 :其实白案难的都是皮，因为馅可以慢慢调慢慢试都行，但是面点功夫差一点醒的时间不一样出来都是天差地别
【回复】灌汤包最难的是皮而不是馅
【回复】单是想到这个画面就已经流泪了
可是我妈不让哭:
额…开封感觉…没哪家包子馅是你这种直接一大碗水加进去就只搅成这个样子的吧…水要少量多次加，而且肉馅要搅上劲哪能这么稀啊，你这馅儿蒸好里面都是散的，开封小笼包可不会这么过分追求汤汁而不考虑馅儿的口感

【回复】回复 @Ali_Yif :哈哈，所有的肉馅都不是一次加水，都是慢慢打水一次一次的添加
【回复】好像也许可能应该不止开封的肉馅不是一股脑这么加水的
【回复】回复 @_kine_ :额…那一个美食博主把一次错误的操作放在自己公布的美食视频里…图啥了？
素笺淡墨婉约流年ln:
哪有肉馅加水成这样的啊，多次加水搅打上劲啊！！！一咬爆汁不是只有汁水啊喂

【回复】回复 @齐人是矣 :。。。你去搜搜纪录片或者什么的，开封灌汤包的馅确实比一般的馅水，但是也是分次多次打进去，而且肉馅也没稀成这样，开头那个和面有的纪录片里都有，照着都学不对。。。
【回复】回复 @我是云雾知秋 :看了又怎么样，你家包子馅会搅和成稀了吧唧的肉糜状？根本没有这么和馅的好吗。你做过饭吗？？
【回复】回复 @小黑本黑_ :有没有一种可能是这方法根本就不对。。。。这馅怎么看能说它成功啊？
虫琴合:
馅感觉不对阿，太散了 而且出品也更像靖江蟹黄汤包。汤吸完了剩一张皮一点蟹黄蟹粉

【回复】虽然做大可能更难，但是一开始设计成这个尺寸他是有一定道理的阿老师 不能大就是好
【回复】对我也觉得不像开封的灌汤包而像那种蟹黄汤包
风言obi_sy_:
不是ky，单纯的想说一下，up主的配音特别像鬼故事，再加上喝汤的时候的那个红嘴唇，我瞬间出戏了[笑哭]

【回复】我本来都想退了，为了你这句话特意拉到后面看红嘴唇子[吃瓜]
【回复】嗯，我一点开就发现这个声音听着很难受，好像故意掐着嗓子在说话一样
【回复】回复 @啊没番看了 :有没有可能人家说话本来就是这个声音呢[doge]
是三三儿哦:
作为河南人，觉得你这个不是开封灌汤包，而且化好妆穿的好看做饭还不围围裙的我总觉得不真实

【回复】有没有可能人家是为了拍视频[傲娇]
【回复】有没有可能这是人家的日常穿搭[doge]
【回复】人际要拍视频啊，蓬头垢面的很真实，但很少人愿意看
法丹尼尔席:
千粉做出万粉的质量，一看upID就跪下了[保卫萝卜_哭哭][保卫萝卜_哭哭][保卫萝卜_哭哭]

【回复】我说为啥一股纪录片的大片味[脸红]
bili_89632915194:
“升级版”的意思就是自己改过了吧，肯定有不一样的地方，正宗不正宗就别说了吧

【回复】但是也要再原来的基础上改啊，这不是升级这还降级了吧
【回复】我就没见过比开封灌汤包还好吃的包子[吃瓜]不如原版就别自诩“升级”了吧
橘部无猫饼:
一看评论国宴大师，实际上手自学三年

Helemil:
我笑死了“升级”指更像靖江蟹黄汤包，“降级”是不如原来的开封小笼内馅好吃，却又没有蟹黄[doge]

羅菩萨Lopsha:
靖江无锡南翔一下就安静了[doge][doge] 吵了这么多年被偷家了哈哈哈

【回复】回复 @glassangel :自己查查哪传过去的
【回复】忙着打架的时候，水晶爆了哈哈哈哈
白鳞小龙:
诸葛亮:包子发源地是开封？那我做的是什么？？

【回复】他说灌汤包，在讲诸葛亮发眀包子有待商榷
【回复】那是馒头吧，还是我记错了[笑哭]
【回复】回复 @朝话夕食 :诸葛亮:我那有馅儿！[生气]
秋天生夕风:
阿姨，我不想努力了，我想吃你的包子[脱单doge]

EX咖喱味棒:
弹幕有个说绞肉机的，这不用简单的方法吗？而且做出来还更好看，时代在进步，古代还没有摄像机呢[tv_目瞪口呆]