外酥里嫩！酸甜开胃！巨好吃的糖醋鸡块搭配珍珠糯米丸子～

都市丽人loopy:
我收藏了美博30多条视频，挨个学着做，学会一个划掉一个[星星眼]两年以后我就是堪比美博的男人[OK]

【回复】你可以改个名叫 长得像美食博主的男人[doge]
【回复】可以预定以后去民政局办证吗？主要是喜欢贤惠的男人[妙啊]
【回复】为什么要堪比我？[妙啊]
_yuuan8:
课代表 糖醋鸡块 切好的鸡胸肉放碗中腌制【1茶匙盐，适量黑胡椒，1勺料酒，1勺生抽，超多蒜末】。糖醋汁：【3勺番茄酱，1勺生抽，白醋，玉米淀粉，半碗清水搅拌】 腌制好的鸡胸肉裹上一层玉米淀粉，放入锅中炸成金黄，把鸡胸肉炸熟，可以复炸。锅内放少许油，倒入糖醋汁煮至粘稠，调小火倒入炸过的鸡块，撒白芝麻装饰。 珍珠糯米丸子 猪肉加胡萝卜打碎，加料酒，加一个鸡蛋再搅一会。加入酱汁【1勺生抽，1勺蚝油，白胡椒粉适量，1勺玉米淀粉，葱姜末】 顺着同一方向搅拌，加入20g泡发过【泡发3h以上】的糯米，手捏成丸子，放入盘中再裹一圈糯米，最后蒸30min

【回复】酱汁有问题，做出来太酸了，应该放一勺糖
【回复】回复 @动动啊动 :我的是太咸了[笑哭]
左淙渊:
安利一下那种酸辣味的剁椒酱。 豆腐挂鸡蛋面糊煎出壳，油锅暴葱花，剁椒酱+糖+料酒+一丢丢醋下锅炒香，煎好的豆腐下锅滚一圈，闷一分钟，出锅。剁椒酱可以先尝一下一下有没有盐，本身带咸味的可以不放盐，酱咸味不够要放盐调味。 升级做法是下调料之前搞点剁碎的牛肉末炒散，然后下酱料和豆腐。 酸甜辣混合的味道配上豆腐的口感，我能多干一碗饭[OK] 选辣椒酱要选红椒，辣椒肉厚一些的，做出来颜色也很好看。不要选那种看着都是辣椒皮的，口感不好。家里老爹是云南人每年他自己也会做辣酱，我不知道是不是云南做法的酱。自家酿辣酱是厚肉辣椒碎+姜蒜+糖+盐+白酒腌的。

【回复】买四川的泡椒就行[笑哭]大牌子没见过，淘宝搜的小店买过
香菜腿毛炖腰子:
我好早！今天中午去吃泰餐了！最近太喜欢了 美博能不能出点泰餐

水蜜桃农场除虫师:
干饭人这几天在家和美博学了土豆焖面、麻辣拌、鸡爪煲，太香了！喜欢美博以勺为单位的计量方式。

l吞茶嚼花l:
白日放歌须纵酒， 嫖姚何日破重围。 好是春风湖上亭 ， 爽气朝来万里清。 三万里河东入海， 连山断处大江流。 别巷寂寥人散后， 想见城南春水深。

purple豆豆7:
现在我嘴里吃着我的晚饭，心里想着你的糖醋鸡块

小樱桃enter:
美博开门我带着筷子来了[打call][打call][打call][害羞][害羞][害羞]

沐梳呀:
感觉没有不粘锅，好多菜都做不了[酸了]，有没有好一点的不粘锅推荐呀朋友们

【回复】看過科普，基本上不沾鍋貴的便宜的都還是消耗品，因為不沾塗層久了都會損傷，損傷就該換啦！可以買中等價位的（太便宜也有點不安心哈哈哈）就差不多啦[羞羞]
【回复】用麦饭石的，就是视频里这种
【回复】嘉士厨，看另一个美食博主推荐的，我买了感觉还挺不错的
葡萄味的LINGO酱:
姐姐终于要给南方小伙伴安利拔丝地瓜啦！我上了大学才知道这东西居然是东北菜 还给室友做了两次 拔丝地瓜值得被更多人知道[tv_doge]

躲猫猫的皮卡丘:
先赞为敬，今天晚饭吃跟美博学做的宫保鸡丁[OK]