2分钟准备!全程手不沾面,无需烤箱!你会感谢我分享这么简单的食谱

作者: 大琼QiongCooking分类: 美食制作 发布时间: 2022-04-23 20:00:00 浏览:92334 次

2分钟准备!全程手不沾面,无需烤箱!你会感谢我分享这么简单的食谱

Sunsking8646:
我直接在不粘锅里揉面,醒发好直接开烤。[tv_doge]

【回复】是我不够懒,我深刻反省,谢谢大佬
【回复】上面层刷油撒芝麻,开始烤,下面层定型后翻面刷油。 懒人方法哈。 和面是用饭铲子,很顺手,也使得出力。大致揉成型后刷油,带上一次性手套,用拳头揣面团,很快面就光滑了,一点都不沾。
43657245699_bili:
没下过厨的人,看那300g面粉加12g糖,就在哪说甜,可笑[嗑瓜子]

【回复】确实,放30g都尝不出甜,我每次做红糖发糕,300g粉,放60g红糖,感觉不是很甜啊!
【回复】回复 @城外的蜗牛 :我不吃甜,一般250g糯米粉70g红糖做的年糕,感觉刚刚好[笑哭],所以外面买的甜品放的都是致死量
【回复】还是发酵食品做得少,多了就知道不甜了
肖阿元:
加盐是为了增加面的筋性,加糖是为了促进发酵,所以这饼不甜也不咸。

【回复】回复 @湮肸月 :所以你想要甜就多加点糖,你想要咸就多加点盐,up加的糖和盐是功能性的,不是调味的。
【回复】回复 @湮肸月 :馒头寡淡不,这饼就权当是馍吃就行
【回复】不要说出来,让它们多吃外卖
子君Christy:
全程按up教程来,非常成功~除了我自己不信邪多加了一点点盐,结果果然咸了[喜极而泣]

【回复】回复 @路上摸鱼 :你在十几天之后和人家说这个?
【回复】回复 @兔蔓 :她的意思应该是过了十几天再怎么样也吃都吃完了 但评论是评论过十几天还是评论耶
Horatio9:
请教琼琼这个锅子的牌子 看起来很好用哦

鲨鱼轰炸机_:
12克糖做甜食,放一杯凉白开里你都觉得没味道,果然无知又不愿意自己验证的人到处都是[藏狐][藏狐][藏狐][藏狐]

明天哎呀明天:
试过啦。除了有点大。没葱换了芹菜,用电饼铛。好吃[OK]

Yooandso:
我用烤箱的 时间比较久 170度 35分钟 最后10分钟180度 脆底 成功了 好吃 下次用平底锅试试

小桃桃可爱多:
下午刚刷到晚上就做了,好吃!提醒一下最好是加入温水发酵比较快,我给换成牛奶了,水冷结果醒面醒了2小时。按照up主的比例,还是咸口的葱油饼[给心心]

草莓派呃:
这个教程太棒了,今天第一次做就很成功

雪儿sherry:
按照楼主的比例,水太多了,结果又加了差不多一份面粉,最后倒面团进锅里,半小时后又发酵涨大,结果面团太厚了[笑哭][笑哭][笑哭]有点烙不熟

【回复】同样中筋面粉,不同牌子面粉的吸水性也是有差的,像我用的面粉就要加到230ml的水才够
弦上幽魂:
各位馋友!请问韭菜做这个饼能好吃吗?今天和好面发现没葱了[doge]。或者其它什么可以替代?

【回复】我觉得火腿肠,蔬菜,韭菜都可以代替
【回复】可以吧,韭菜和扁叶葱长得像,近似也等于葱的亲戚啦哈哈哈哈
布朗尼hsd:
谢谢大琼,我按照这个方法做了茴香饼,成功出锅

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