抱歉了costco!对于你的甜品,我只想说三个字...

作者: 杨草莓熊分类: 美食侦探 发布时间: 2024-01-27 11:30:00 浏览:508213 次

抱歉了costco!对于你的甜品,我只想说三个字...

御史房:
Costco常客分享下体验: 其实每次去基本不买糕点甜品。一是热量高,自己这血脂基本告别这些了,二是我和家里二老食量都有限,吃不了那么些,到头来浪费粮食不好。 所以基本直接奔着如实酸奶、无糖乌龙茶、猫罐头(送人用)去,论箱买,单价比我找过的其他地方都便宜。 那边的保鲜膜、封口保鲜袋、湿纸巾这些都属于买一次能用一两年,质量也不错。 当然每次也都能看到不少顾客喜欢买牛排、三文鱼啥的,但我山猪吃不了细糠,平时炒个青菜、肉丝啥的就满足了,大鱼大肉反倒不像小时候那么能炫[笑哭] 最后还推荐看下里面的服装,有时候能淘到材质不错价格也合适的。虽然价格没法跟义乌比,但比很多综合体里的品牌店便宜。

【回复】回复 @Kabutokoji :好几个朋友养猫啊[惊喜]
【回复】猫罐头送人[辣眼睛]......你是人还是猫
Decrop:
美式是这样的,读大学的时候中国留学生联名要求食堂不要往茶里加糖

【回复】食堂唯一不甜的是鲜榨果汁[微笑]
【回复】当年在美国时吃一个酸奶一口下去齁甜,然后看见对面一位老头打开后还往里面加糖(致死量)。
【回复】[星尘_大哭]我当年最喜欢的是食堂的巨甜曲奇,软软的配蜂蜜和巧克力酱,一个礼拜就要吃一块,不然怪想念的
_咸鱼_office:
就像平时接触的都是日韩系小排量,突然被美式大V8包围[doge]

【回复】确实。日韩很多甜品都是学美系的,基本进入国内都减糖了。也就是说国内的日韩甜品跟美式相比都是减糖两次了,就这样还挺甜的。。。
【回复】有幸吃过美国本地正宗(也可能不那么正宗)的甜品,我只能说我直接抓一把糖放嘴里都没那么甜,那是浓缩的甜,一口嗓子就紧了
【回复】回复 @kenjekaven :除了戚风是美国发明的,法系甜品才是源头基本所有的酱料馅料都是法国首创,而最广泛的植物奶油裱花生日蛋糕就是韩国首创,轻乳酪蛋糕古早蛋糕之类不裱花的就是日本首创,蛋糕店里卖的真好吃的蓬松口感的蛋糕目前基本都是东亚首创的,美式甜品的磅蛋糕奶油糖霜裱花甜甜圈之类的,减完糖也没法做也不会好吃。
Rx78G3:
都说这两家美式超市东西好,量大便宜,但这东西的量对一般家庭都显得太多了,尤其是他们的烘培类食品,一般保质期就几天,卖起来都半打一打的起卖,很多东西吃的慢一些就过期了,美国每年被浪费的食物可以养活非洲的所有饥饿人口,和这种美式超市购物方式是有关系的。

【回复】因为美国大部分地方都太村了,出去买一次东西得开20分钟到30分钟朝上,所以基本每次都会买两周以上的量,而且你可能不太能想象到白人对甜品的需求,你觉得对中国家庭太多了,但是对美国家庭来说其实也就那样,我不记得这种烘焙类食品美国costco是不是要两盒起卖了,如果是一盒六个的话一家三口两三天也能吃完。要不然为啥美国肥胖率这么高
【回复】回复 @彩虹小马cx :很久很久以前看过一个美国本土漫画,说什么样的购买是最划算的,就是一打一打买,漫画最后的笑点是生孩子也是生一打,但现在不像二三十年代,那时美国人生孩子也是很多的,家里四五个算普遍现象,现在一般也就两三个,超市里的那些家庭装超大装他们买回去很多都是吃一半扔一半的。
【回复】回复 @彩虹小马cx :一家三口其实算少的 一般都两三个孩子 如果家里有青少年 那太能吃了 就只能去Costco这种地方买才划算
柠檬爱喝茶啊:
只能说。。。美洲我去过的国家感觉都很甜。 在巴西的时候,我去星巴克,我要了一杯冰美,他们问我要不要放糖,我说不要。他们给我之后,我发现跟国内加糖的美式一样味道。。。也就是说他们这边咖啡做出来好像已经加糖了,店员问要不要糖,意思是要不要额外加糖。 后来去了智利,买了智利特色的一种太妃糖蛋糕吃。里面的奶油很香,太妃糖也很香。一吃就知道原料很好的那种感觉。但是齁甜,我吃了三分之一。剩下的放冰箱里,直到它坏了都没有再动过。。。

【回复】欧洲的甜品也是一样齁甜,我们在国内吃的多数其实按日式做法改良降低了点甜度。不过这些其实我觉得还好,配一杯浓茶或者意式咖啡就可以了
【回复】回复 @野麋人不见 :不会,因为对我来说,那不是苦,就是一种焦糊味而已
【回复】不是啊 expresso 拿铁 馥芮白都不含糖的。你跟他们说sem acugar 或者meio acugar就行了
爆炸之boom:
美国人吃糖是真的离谱的。。。当年在cold stone做冰激淋,原味的甜度对于我来说刚好,但是吧,我这人算普通人里特别爱吃甜的那种懂吧。那原味冰激淋我很多同学他们当时都觉得有点过甜了。但是你知道美国人喜欢吃的是哪种口味么?他们喜欢一种叫candy cake的口味,那冰激凌是在原味冰激凌原液里加了至少一半的糖浆后做出来的[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]我这么爱吃甜的人吃那口味也是一口就吐出来的。。。你就知道那得有多甜了

【回复】我在美国十年都没敢买过costco的新鲜蛋糕制品,实在太甜吃不完又可惜。
【回复】美国是玉米糖浆的生产大国,也是消耗大国,吃糖量关系到美国农业州的收入。
【回复】回复 @seafood223 :是滴 他们家的冰激凌其实比哈根达斯好吃[笑哭][笑哭][笑哭]只是不太适合国内人口味。。。当年还是个大学生的时候,兼职做过,每天可以吃一个,导致我那时候对冰激淋的要求贼高。。
我就喵喵喵了:
我想起来以前吃的时候必须要喝茶,喝水都不行,压不住那个甜味…

【回复】回复 @马斯卡彭冲锋枪 :甜品配茶本来就是经典配搭,蜜三刀糖冬瓜之类齁甜的甜品也是有的[笑哭]
【回复】回复 @郝八叉亲 :感觉咖啡不如红茶,喝咖啡虽然能解那个甜,但是解不掉腻口
【回复】这个吃法就颇有英伦风格
巧卡步:
最烦的就是每个品类不能拼一拼口味嘛,一大盒都是一个味道的真的看着就不想买……

【回复】美式的家庭装[哦呼]美国家庭一大家子人买几盒口味,每个人一盒口味也就能分到一个而已[doge]
【回复】回复 @一进来就看到古月在送 : 再怎么美式也得讲究一个入乡随俗
【回复】回复 @记仇的小镇做题家 : 本土化不行
阿冲艹:
所以冰美式对于美式甜品太重要了[doge]

【回复】冰美式都没用,估计得配二甲双胍
【回复】可以尝试浓茶 红茶最好[脱单doge]
【回复】回复 @淸庄莙 :意式浓缩量太小了,美式甜点是量大齁甜,容易噎着[doge]
可达荆棘玫瑰:
有没有可能草莓其实没那么酸,只是甜的吃太多了[doge]麻了已经

撬头麻袋:
刚开始吃的时候有点难受,越吃越带劲,然后就胖死[doge]

【回复】笑得,是这样的。刚来北美觉得齁甜齁甜的,现在一口一个蛋糕真好吃啊。我都担心我今年回国会不会觉得甜品没味道[笑哭]
【回复】主要是便宜,每周末买一盒可颂吃一周[tv_doge]
【回复】回复 @台灯上的猫 :情绪低落的时候吃一口直接上天[滑稽]
狂三是我女神啊:
看完这期我是真的认可了up的专业程度。我人在北美,抠搜的巧克力蛋糕是真好吃又实惠!料给的特别实诚,但是甜的发齁,我从来没有成功吃掉超过1/3,每次吃大概1/4就过期了。甜的吃完一整个这两天不想吃任何甜味的东西。真的不是从小在中国长大的中国人能接受了的。

【回复】来北美第一课:你以为杯子蛋糕上的奶油可能是纯糖霜[doge]
【回复】我都是买了就冻起来 慢慢吃,想吃的时候就烤箱复热
【回复】回复 @光明慕斯利安 :确实!!!我也中过招!!!
半空气式摩托车:
只能说还是挺合美国人口味的……costco的黄油磅蛋糕也挺好吃的,没有其他甜品那么甜,属于国人也可以接受的地步,不过对于其他产品他们家真的不考虑本地化一下吗

【回复】估计全球的工厂都是一个标准做的吧。
【回复】磅蛋糕这个比例注定了它的甜度不会超过一定阈值
【回复】磅蛋糕糖的比例不能再高了,它原始配方的比例已经很高很高了,糖、黄油、鸡蛋、低筋粉,比例就是1:1:1:1,糖再多就不能定型了。
jayin07:
我在Costco麵包房待了9年,純可頌和歐包是我唯一會買的東西,其它東西沒毛病,但就是傻甜所以我不買[呆],今天吃的所有東西我都做過[辣眼睛] 奶酪的膠我們可是一盆一盆的下[doge];馬芬的甜我們控制不了,因為那是預拌粉,而且我們下的油量超大、一盒馬芬的含油量大約就將近160毫升[doge]、但加的巧克力和可可粉確實是好東西; 曲奇改過一次配方,現在"比較好"入口,也就是變好吃了,以前是真的狗都不吃[doge] 檸檬可頌的檸檬味就是香精,但它的酥皮雖然是半成品法國進口,確實很好吃,每次烤出來我都是吃邊角料的酥皮而已,從不吃餡料[doge] 可頌在2016年換過一次配方,原本都是進韓國的可頌麵包,後來換成法國進口,雖然都是半成品,但確實很好吃,當時法國原廠的人還來門店裡教我們烤 這顏色離當時的顏色還有點距離,因為亞洲區的會員受不了太黑的顏色,這顏色還算淺的了

芋头紫薯牛奶:
看到一半,看到那个软曲奇。普通人咱就别吃了,我在这里卖甜品店的打过工。这种软曲奇的糖度不是普通人能受得住的,就这么说,我一次吃了俩掌心大小的巧克力曲奇,完了喝普通可乐觉得是苦的[笑哭]那个油和糖放在吸油性很强的食品纸上放个小十分钟,那个纸就变的瓦亮瓦亮的

【回复】回复 @是心动啊35566 :桃酥用的糖/油,在欧美甜品用的油糖量面前,不值一提。而且现代的中式桃酥,都做了低糖低油。小店、路边卖的我不清楚
【回复】回复 @是心动啊35566 :桃酥好吃[嘟嘟]
【回复】让我想起了另一个中式糕点桃酥[笑哭]一样油
半遮罗袖:
山姆这些量太大,我们这些3人小家庭会造成极大的浪费,所以我还是喜欢盒马

【回复】给父母外送叫过去,同时可以让邻居合买,我爸妈和他们邻居就非常喜欢
Angel-X_:
进入中国不能稍微改良一下吗[笑哭]有幸吃过一口美式杯子蛋糕,终生难忘,这辈子在甜品里面看到美式俩字都得绕道走[跪了]

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