蒜香口蘑鸡肉粒🔥鲜嫩可口~蒜香味十足❗️

一朵羊毛:
如何快速消耗买来用不完的大蒜[热词系列_知识增加]学到了

【回复】可以炒制蒜碎酱，调汁做菜都很好用
【回复】回复 @MOX魔教教主阿莹 :我靠，和我一样[doge]
【回复】可以放花盆里长蒜苗啊，蒜苗炒鸡蛋[doge]
夏小峯:
有没跟我一样的，做菜喜欢放蒜瓣，但是基本都不吃，做熟了吃的时候都会在碗里挑出来不吃，偶尔也会很少吃一点点[笑哭]，还有香菜也是，小时候受不了那味道从来不吃，长大了却又受的了，做鱼做排骨牛肉那些都要放，但是也就是要那个香味，很少吃吃香菜本身[笑哭]

【回复】自己做不放，爸妈放了可以挑出来不吃，外面饭店做的蒜味菜真香但也不吃蒜瓣[保卫萝卜_哭哭]
【回复】就和我爱吃辣椒炒的菜但不吃辣椒一样[喜极而泣]
【回复】我也是[笑哭]喜欢那些香味但是不喜欢吃它们
唐牛才是_食神_:
土豆炒姜丝，口蘑炒大蒜，人生两大绝望

【回复】但是熟大蒜超好吃啊[doge]
【回复】回复 @yimeng99 :其实有个解决办法：大蒜炒完后切碎备用，然后接着按步骤该炒其他的炒其他的，快炒好了把剁碎的熟蒜末一块丢进去一拌，这样既不缺蒜香又能防止吃到整蒜，尽量降低蒜的存在感[doge]
嘤嘤不让说:
人家标题写了蒜香，不吃蒜的你点进来干嘛呢。然后如果觉得蒜多了，你自己做少放或者别放不就行了，做饭这种事本来就是一人一个味道，学的是这个方法。

風間薰竹:
这个其实是双孢蘑菇，而不是口蘑。口蘑是张家口特产的香杏丽蘑之类的蘑菇。而双孢蘑菇是欧洲人首先种殖成功的，很常见，故叫common mushroom。双孢蘑菇因为和香杏丽蘑都是白色蘑菇，所以被商家叫口蘑卖。

【回复】口蘑是通过张家口集散输入内地得名，产地还是内蒙东北草原上的
【回复】我说呢，如果张家口产的为啥会卖这么贵
眠羊sleep:
这个……用蒜沫，或者蒜泥行不行？感觉这样蒜完全吃不了，太浪费了

【回复】不爱吃蒜当然可以。但是这道菜蒜是一部分，不只是调味
【回复】这样蒜反而更好吃 当然你要买到好的蒜 做出来是甜甜的可能有点糯靠你自己把握
【回复】蒜炒熟之后不会有生蒜刺激的味道。
坚果墙-50:
自己做了一下，成功了，但是把大蒜改成了蒜末。[大笑]

【回复】回复 @坚果墙-50 :柴的话可以换成鸡腿肉
【回复】回复 @穿着淡黄长裙的猛子哥 :不会吧
78HH87:
正好昨天居委发补给物资里有蘑菇，冰箱里有鸡腿

瓦妮缇缇缇子:
Up的做法跟我做的真的差不多一样了，这个炒牛肉粒或者牛肉末也是很好吃的，绝对不翻车[doge]建议吃辣的可以加点二荆条，真的超级下饭[OK]

矣凉:
20岁以下学生们少吃大蒜，因为吃多了影响视力。想起高度近视的自己，默默叹了一口气

【回复】这边建议是用嘴吃不要用眼睛吃呢
【回复】回复 @田不田biu :哈哈哈哈哈哈哈[妙啊]真有你的！太行啦我笑得肚子痛
【回复】大蒜有利有害，不过多吃的程度应该是天天吃这么多才算吧
AKA南蛮悍匪:
请朋友吃了一顿，最后盘里全剩的大蒜。。。[辣眼睛]

【回复】可能真的不喜欢吃蒜[辣眼睛]我就打算看看把蒜去了尝试一下
卟卟不样抱:
用虾滑代替了鸡胸肉，没放大蒜，香迷糊了[保卫萝卜_哇]

得宇自在:
如果不喜欢吃这种整瓣蒜的，有没有什么别的处理方式啊？比如少放点 或者弄成蒜末蒜泥之类的？[撇嘴]

好想出去逛该:
换成黄油风味更加~但是黄油要用小火热不然会焦，慢慢地煎出蒜香，再炒鸡肉。最后还可以放点白胡椒盖住蘑菇的腥味~炒的中途不放盐，觉得淡了最后浇入水淀粉放盐挂汁~

挚友我要茨手手:
做完了可以把蒜挑出来[星星眼][星星眼][星星眼]

一万个夹心糖:
为什么鸡胸肉炒了后是变白不是变金黄

【回复】你调料耗油什么的放少了