就算陈老师来了也得手写菜单---——体验万重山

万重山酒店:
您好，我是万重山酒店大鹏，谢谢您，有机会再过来提前说[抱拳][抱拳][抱拳]

【回复】八号晚饭就去了大鹏老师的万重山 还和大鹏老师打了招呼 我们三个人定了包间 可惜人不够没点位餐 自己单点的 大鹏老师还送了个土豆丝 五点多去的 进去就有车位 上菜也快 挺幸运的
【回复】虽然还没去过，但是看大鹏这人就知道这哥们特实在，期待第一次去
【回复】下次来济南就去你们家，希望能吃到你炒的[doge]
亲口尝梨:
主要是大鹏自己掌厨啊，别的名头再响，一般也就是把控个标准。

【回复】还有是电灶。对手艺影响有点大
爱神乐的矢吹真吾:
大鹏是不是老陈这几个知名徒弟的no.1啊，感觉评价最好的就是大鹏。

【回复】[大笑]人家还是拿电磁灶烧的，技术一流
【回复】回复 @弓长忄亘 :大鹏师兄是科班专业的，我只是个鲁菜爱好者[笑哭]
【回复】@爱小朝 昆仑派大师兄 这个很厉害的 对了他不是厨子
偷看b站点点点:
大鹏是这几个徒弟里面 最踏实做菜的 王语嫣的店可能也还行

【回复】大伟原来是干编导的，做菜半路出家，不能要求过高了，但是大伟对店的管理和要求真的挺高的，去过一次 菜品和环境都没的说，只有炒合菜咸了一点[OK]
【回复】油炸麦克风主要是他自己不会做[笑哭]，这个毕竟是徒弟亲自掌勺。
【回复】回复 @柒月_的风 :不然为什么叫王语嫣，理论分很高但是不会做[笑哭]
我在光中寻影:
陈老师年纪大了，陈氏鲁菜陈老师亲自上阵做的菜应该不是很多吧，估计都是店里其他厨师掌勺，万重山估计大鹏掌勺的更多

【回复】想多了还掌勺呢，偶尔去巡逻巡逻
【回复】陈氏基本上就是师傅儿子开的。陈老师应该就是偶尔去。
【回复】点那些只有陈师傅会做的大菜，那就得他亲自上场了
宗正君:
万重山真是最正的了，颜式和王语嫣的都有些糊弄的意思

【回复】回复 @小飞又饿了 :这玩意真不好说，颜家菜一直就是品控不稳定出名，我去了2次，第一次还可以，4个菜做次了一个，第二次去4个菜就做好了一个
【回复】回复 @小飞又饿了 :基本达标，剩下的以挑剔的眼光看都不行
【回复】颜家菜没什么毛病，语嫣那边可以看我之前的视频，吃伤了
2年5老大:
我前天专门济南住一天 提前预约的大鹏哥 就我自己去的 济南到章丘来回打车三百多 但是我觉得很值得 品控确实好 我点的冷吃肘子 三丝干贝 腰花 干烧黄鱼 葱烧海参 大鹏哥还送了我一份把子肉 全光盘了。果然名不虚传

行为矫正治疗:
腰花吃不了的人慎点，因为多少还是带点骚味，我只能说万重山做的是我吃过骚味最小的，但是还是带点

【回复】外地人，腰花啊，大肠尽量别点，你去吃菜，又不考厨师功夫，那玩意很少有做的好的？
【回复】回复 @烟花钓徒 :首先我不是外地人，我是山东济宁的，第二我就是吃不了腰花
【回复】谢谢你骚味侠，差点就不知道腰子会骚[微笑]
勿谈国事:
生菜心解腻真的是很常见的哦，我们福建这边的炸海山骨啊或者虾酱肉都是常见的。顺便放一下我家门口的馋馋你[吃瓜]

【回复】感谢普及，很喜欢福建菜。实名向北方朋友推荐福鼎肉片、肉燕、姜母鸭、面线糊、沙茶面……在山东九转大肠的常见配菜是黄瓜段、哈密瓜球、山楂糕，或者不放配菜。配生菜心的目前我只知道这一家[呲牙]
【回复】客家人吃刚炸好的酿豆腐也是用生菜味包着吃，还有韩国的生菜包现烤的五花肉，菜包肉
破冰甲蓝:
这是几个人的量啊，up主一个人全都解决了吗？

【回复】回复 @xiaoxizuimei : 俩人，汤没喝完带回家煮了个面。
【回复】回复 @xiaoxizuimei :啊这么多菜还能吃下把子肉啊[doge]
【回复】其实算正常菜量，吃不饱的话点份把子肉米饭就行
只是啤酒丶:
去大鹏店里没顺便买两袋熟食尝尝，冷切肘子，扒鸡这些[吃瓜]

【回复】那天太热，吃完去明水古城玩了，怕坏了
寒川雪羽:
腰子流油隋老师给过建议，用底下凹的盘子装，这样油都在下面。不知道为啥没用，可能是腰子需要油显得色泽好看？饭店应该有自己的考量

【回复】主要不是四五星级的，也不是很贵，用不着那么那么讲究，而且还算实在，菜没涨价- -
【回复】回复 @无言独上红袖招 : 哦，对哦。现在洗碗都是统一工厂洗，确实，你这个角度我确实没想到。合理
【回复】盘子是需要统一管理的，换盘子估计洗碗那边不好搞
雷你哥:
北园帮和历下帮，专业的食客！你要在我旁边桌吃饭我一定给你结账！爱吃懂吃的没那么多了嘿嘿😁