你家年猪杀了吗？如何科学安全杀猪？【主播说三农】

改天再三连吧:
有个问题很矛盾，大家都知道过了检疫的家禽可以放心食用，可现实却是很多人对所谓“自家养的”家禽更青睐，价钱相对也更高。有没有懂哥讲一下，家庭式小数目饲养的家禽致病率高吗？

【回复】有个矛盾就是你个人做这个养殖，一两头猪你根本搞不到这个检疫证明，你要说亲朋好友的方式卖出去，没人举报你，问题大不大不好说 养猪这种体型比较大的还好，数量少，我家里养几百羽鸡，场地还欠佳，检疫证明难搞，一般都是亲朋好友来买的，拿出去摆地摊还不好卖，便宜的说不好吃，贵的肯定嫌贵，又想吃好又不想掏钱，净贪小便宜（比较针对我这附近的人吧）
【回复】好吃与安全是两码事，大家乐意为好吃买单呗，而且家庭化养殖里有点病可能就死了，能正常卖的都是没病的了
【回复】自养的家畜、自种的果蔬，还有各类手工艺品，都是上限极高，下限没底的。讲究个随缘[doge]
永远喜欢少女粉:
首先有一点要注意哈，自己杀的猪不能往外卖。没经过检疫，没有贩卖许可证，自己卖是犯法的。

【回复】回复 @不如就用原名吧 :不收钱你邻居吃出来事算民事，收了钱那可不止民事了[doge]
【回复】对，所以可以送人可以自己吃但是不能私自出售
【回复】回复 @林草如光 :这个规定虽然有点不近人情，但在一定程度上减少了病死猪，问题猪流入市场
留长的发:
看三农的新闻就是舒服，突出一个务实。

【回复】务实有趣接地气[永雏塔菲·1883_王牌级]
罗辑克劳德:
自己买的鲜猪肉我倒是放心的，就是一些外卖和便宜的速冻肉馅食品里总吃到一些怪怪的肉，不肥不瘦嚼不烂，不知道是不是真的有“淋巴肉”“僵尸肉”流落到一些地方[笑哭]

【回复】不是淋巴肉和僵尸肉，记得辟谣了，而且这个号好像还专门说了僵尸肉的问题[脸红]
【回复】口感描述应该是板油？那确实是很次的肉
【回复】回复 @江北徐郎LXBJ :怎么是板油，那是筋膜，一般最便宜的肉是带的
仿仿大师:
冷知识：去年平均每人吃了半头猪，看完我都笑了，我这么能吃吗？[脱单doge][脱单doge]

果干牌果干:
今天和老爸一起杀鸡，给鸡褪毛的时候老爸给我讲，他小时候看我爷爷杀猪看会了，长大后开始操刀，用带弯钩的木棍捅喉咙，然后用刀去放血。 那个时候杀一只猪二十块钱，他一天最多的时候杀了十七只，挣了三百多，大概就是九十年代末的事情。现在村里也都不养猪了，或者说村里人都出去打工了，爸爸和妈妈结婚后，也选择离开家乡，成了进城务工人员。 时代变得太快，爸爸经常因为自己的一技之长在现代没用而感到落寞，所以他和妈妈都很看重孩子的学习。 今年我就毕业去工作了，以后他们可以不那么辛苦，安享晚年。 唉看到这个视频我竟然有这么多感慨，可能确实是越来越有那种自己长大了，爸妈老了的无力无奈的感觉[大哭]

【回复】回复 @果干牌果干 :我二外公当年就有次杀猪捅了一刀，猪翻身跑了，哈哈哈哈哈。。
【回复】回复 @王大山5584684 : 哈哈哈哈尽力不给家里带负担呗
【回复】回复 @曾汭 : 我听我爸说，村里有一户人家不会放血，猪都被捅了好几刀还能满院子跑[辣眼睛]
吃饱了才有力气饿:
是我的错觉吗？为什么我感觉咱们栏目的镜头怪怪的。有一种油画的质感

【回复】应该是摄像头清晰度的问题吧，可能换摄像头了
【回复】还有种可能，摄像机拍摄色域问题或者视频导出色域问题_(:з」∠)_ 这个问题就比较复杂了不好展开说，疑惑并且有兴趣的小伙伴自行网上学习色域相关知识吧，
东亚海底章鱼哥:
中国人一年平均才吃半头猪啊，不够，大家还得继续多吃。 肉是重要的营养来源，多吃肉，中国人的人均肉食消费量还有很大提升空间。

【回复】还有其他肉类，谁一年到头光啃🐷呀
【回复】半头，每天大概快一斤了… 再多心血管受不了了
【回复】回复 @让老板打个包 :消耗了这么多，不一定是都吃了，食物浪费也很多的
虚妄箴言:
我家自己养的猪470斤[吃瓜]100斤以后没吃过饲料的，老香了[脱单doge]

【回复】我家的两头杀了900斤肉[呲牙]
【回复】100多斤时最好吃了[呲牙][呲牙]
【回复】回复 @让老板打个包 : 没砍过猪草吗[疑惑]
帅气大肥牛:
今天村里宰了两条，我帮忙了，凑了个热闹[笑哭]，最惨的是后面那条猪，亲眼看着前面那条猪被宰，全部分完了才被宰，太诛猪心了

【回复】回复 @萌新荣耀 :后面两个猪耳应该挡住眼睛了
到底谁组的圣骑士:
今年猪肉真的很便宜 今天去买两条小里脊一看价钱才19.9一斤 我记着20年21年过年的时候都要30多一斤 希望鲜牛肉的价格也能便宜点

【回复】牛肉贵是因为养牛成本本身就高，前几年猪肉贵是因为自从非洲猪瘟进来之后，猪的保有量少了，所以贵，今年缓过来了自然就便宜了
【回复】对，今年猪肉很便宜，最近普通猪肉10块左右，排骨才20左右
【回复】牛肉也便宜我们这30块钱一斤，用户都吵着赔钱
白蝴蝶的梦:
先把腰子寄出来，清掉淋巴，然后把油边开一刀，撕下来，然后按着椎骨倒数第三节把尾巴和后腿分出来，拧一拧给拽下来，里脊开下来，然后刀贴着排骨底边一点点进刀给把排骨画出来，接着卸前腿T字骨，后腿尾巴根棒子骨，五花剁块分装，半扇完了

遁_去_的_壹:
杀猪我不会，杀猪叫我会，而且喊的很大声[吃瓜]

【回复】知道的是在杀猪，不知道的还以为要刀你呢[doge]